猪脚醋

yew3758 · 发表于 20-7-2012 06:08 AM

回复 18# XO_Queen

我教的是普通的啦~~坐月子的要用老姜是因为可以帮助去风，也不适宜煮的太甜和不能放水煮蛋的~~

XO_Queen · 发表于 20-7-2012 07:32 AM

回复 XO_Queen

我教的是普通的啦~~坐月子的要用老姜是因为可以帮助去风，也不适宜煮的太甜 ...
yew3758 发表于 20-7-2012 06:08 AM

明白了！

ipoh123 · 发表于 25-7-2012 07:27 PM

谢谢

choco99 · 发表于 25-7-2012 07:53 PM

看做法好像不难……
要试试才行了，谢谢分享啊……

daphneooi90 · 发表于 26-7-2012 02:14 PM

我的最爱，我妈妈最拿手的。。。yeah

-白雪公主- · 发表于 28-7-2012 09:50 AM

可以吃上好几碗饭了~

Candy4203 · 发表于 28-7-2012 11:44 AM

yew3758 发表于 17-7-2012 04:07 AM
其实我的职业是厨师，提供一点意见希望能帮得你。
煮这东西最好要用沙煲或瓦煲，煮猪脚醋是可以煮到多多汤 ...

好厉害！下次我也要试试看。

小吴12345 · 发表于 29-7-2012 06:43 PM

谢谢你们的分享！

jeannie_woo · 发表于 30-7-2012 12:38 AM

猪脚醋
1只猪脚切块（飞水）
1支黑甜醋
1汤匙黑酸醋
1大块姜切片
2块椰糖（gula melaka)
1小匙盐

1.把姜放入锅内烘干（不需要油）
再放入所有的材料即可
2。以 high pressure 14分钟煮。

gigi8281 · 发表于 2-8-2012 11:25 AM

谢谢你们的分享。。试试煮看。。

舞猫猫 · 发表于 2-6-2022 12:12 PM

做过一次成品不理想，下次再接再厉

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