新菜上桌－ 我丑丑的面包~

下雨

原帖由 蓝月儿 于 28-7-2007 12:31 发表
你都不怕肥吗？都选肥肉吃哦！

怕喔，但是我很贪吃

原帖由 sharon_chen 于 28-7-2007 12:41 发表
叉烧很肥。。。。。。。 但很好料。。。。。

是咯，就是肥的才好吃

原帖由 和平主義 于 28-7-2007 12:45 发表
她有本钱吃

你也有啊

原帖由 闲云野鹤29 于 28-7-2007 13:20 发表
楼主真是多才多艺，每天的早餐都很丰富。。。。。
叉烧看起来很好吃。。。。。

妈妈说的＂早餐要丰富＂
所以我坚持到现在（贪吃的借口 ）

原帖由 nanas 于 28-7-2007 15:47 发表
你的叉烧是怎样做的啊??
可以稍微讲一下吗?
我有罐叉烧酱, 那天拿来炒肉碎, 咸到我差点当场掉头发~
真的是失败中的失败..
你也是买那种叉烧酱来做的吗??
我家那罐好像是李锦记的~

原帖由 weikai 于 29-7-2007 00:28 发表
RAIN。。。
请问那个面s是放什么调味料

S?
嗯，我还没整理好我的食谱
我用酱油、糖之类的调味腌了一晚，所以蛮入味的！
没有放叉烧酱。 但是烤好后我有放蜜糖再稍微烤下，所以很香

原帖由 思念离我很近 于 29-7-2007 00:15 发表
我住KL啊..那我有机会吃没?

有机会的

原帖由 思念离我很近 于 29-7-2007 00:16 发表
我都吃瘦的哦..不喜欢肥的!
不过卖像很好哦!很吸引人咯!

跟我一起吃很＂着数＂ ，因为我喜欢吃肥的
其实喔，不单止卖像好，味道也很好的

原帖由 svenja 于 30-7-2007 03:56 发表
下雨，你的［左宗棠鸡］看起来很好吃，我要做，因为我的老公最洗番芝麻
还有hor，你的辣死你妈，单看照片就闻到香味料
你家人很幸福A，每天都有好料东西吃

谢谢～
你很久没来了哦
我想把他们几个养得肥肥的，这样才有成就感

蓝月儿

下雨姐姐，
好久没上菜料，
等你哦！

nanas

我也是在期待ing~

下雨

蓝月儿＆ nanas， 最近煮菜都忘记拍照  所以没有上菜咯~

给点旧照片给你们看看 ：

姜葱生蚝


咸鱼豆芽

喵眯

我喜欢姜葱生蚝,咸鱼芽菜也喜欢

下雨

原帖由 喵眯 于 10-8-2007 09:52 发表
我喜欢姜葱生蚝,咸鱼芽菜也喜欢

谢谢欣赏
那个生蚝哦，觉得很浪费的，原本大大颗，但是烫过后就缩水了，变得好小

喵眯

这样的话,你别看大小,就看多少,20颗烫过后还是20颗,那就不会心痛啦 很啊Q的!!

eskielover

姜葱生蚝,咸鱼芽菜 我喜欢
想问说可以来碗白饭吗？？？

下雨

原帖由 喵眯 于 10-8-2007 10:06 发表
这样的话,你别看大小,就看多少,20颗烫过后还是20颗,那就不会心痛啦 很啊Q的!!

呵呵，阿Q精神

原帖由 eskielover 于 10-8-2007 10:09 发表
姜葱生蚝,咸鱼芽菜 我喜欢
想问说可以来碗白饭吗？？？

谢谢
可以啊，要加多少自己添

nanas

原帖由 下雨 于 10-8-2007 09:34 AM 发表
蓝月儿＆ nanas， 最近煮菜都忘记拍照  所以没有上菜咯~
给点旧照片给你们看看 ：

姜葱生蚝

这个姜葱生蚝看起来好棒啊!!
我也觉得这道菜一定很下饭~

蓝月儿

下雨姐姐，
很开胃的菜，期待你的新作!

下雨

原帖由 nanas 于 10-8-2007 14:18 发表
这个姜葱生蚝看起来好棒啊!!
我也觉得这道菜一定很下饭~

是啊，这道菜很下饭的 ，我这人要减肥是很难的了，那么爱吃  

原帖由 蓝月儿 于 10-8-2007 19:17 发表
下雨姐姐，
很开胃的菜，期待你的新作!

菜每天都煮，但是没有拍到
等今天下午我会试做天然酵母面包，如果做得成拜一就有照片看了

loh

还以为你又跑那里去了
说真的没有这样吃过芽菜

下雨

原帖由 loh 于 11-8-2007 10:22 发表
还以为你又跑那里去了
说真的没有这样吃过芽菜

我一直都在，不过是没有发帖而已啦

咸鱼芽菜很普通啊
我们通常还会放点辣椒丝一起炒的，我那天是没有辣椒，所以没放

loh

原帖由 下雨 于 11-8-2007 10:25 发表


我一直都在，不过是没有发帖而已啦

咸鱼芽菜很普通啊
我们通常还会放点辣椒丝一起炒的，我那天是没有辣椒，所以没放

我吃过放葱来炒的，不然就是普通的烫了放葱油和酱油

下雨

昨晚做了个乱乱海南鸡饭

配上一碟烫青菜



简单的鸡汤
  

竟然连饭都忘记拍

鸡肉：
鸡（约 1kg ）１只
盐    ２茶匙
生姜  ２片
蒜头  ２辨
水  １litre
麻油  １大匙

饭：
盐    ２茶匙
生姜  ２片
蒜头（搅烂） 30g
米  250g

辣椒酱：
鲜辣椒  50g
蒜头 30g
生姜 30g
盐 １茶匙
糖 １茶匙
热油 １大匙

汤：
包心菜  200g

作法：

鸡肉：
以盐将鸡的内外抹均匀，鸡内部塞入生姜和蒜头。
把鸡和水煮滚后熄火，继续焖３０分钟。
将煮熟的鸡取出，均匀抹上麻油，待凉、切块。
鸡汤保留备用。

饭：
热１大匙油，爆香 生姜、蒜头，加入米炒１分钟。
倒入米锅，入盐和600ml的鸡汤，将饭煮直熟软。
辣椒酱：
将鲜辣椒、蒜头和生姜一起搅烂，盛入碗，以盐和糖调味，再淋上热油。

汤：
将剩余的鸡汤煮滚，加入包心菜再加入适量盐调味即可。

[ 本帖最后由 下雨 于 29-8-2007 11:57 AM 编辑 ]

喵眯

不会乱,好好吃的样子,我老公很爱吃的!!

下雨

原帖由 喵眯 于 14-8-2007 11:15 发表
不会乱,好好吃的样子,我老公很爱吃的!!

那只鸡给我砍到很乱下

我老公也是吃到满嘴油油的  辣椒很好吃

loh

阿雨昨天我妈妈也是弄了这样的鸡，不过菜就玻璃生菜
你用什么鸡，妈妈买胡须鸡肉比较有弹性

下雨

原帖由 妮可斯 于 14-8-2007 11:41 发表
不错嘛！看上去蛮好吃的。
但辣椒酱可能就不是很像了。。
问下你是海南人吗？
我妈是海南人，所以我家随时都可吃到海南鸡饭。。
我觉得海南鸡饭和普通鸡饭的分别是在于辣椒酱和鸡饭咯！

呵呵，被你这海南人见笑话了～～

那辣椒没看相，可是味道有，很好吃下

我是客家人