~ sw 的温馨煮意 ~谢谢大家的支持！~

swinter

加牛奶？什么牛奶？full cream milk那种？盒装的？
会不会怪啊？没想过这样做呢
是不是像 ...
棒棒冰 发表于 8-6-2010 10:28 PM

鱼头米粉也是有放紫菜的，应该有加一点牛奶吧?

很少弄这个汤的~我喜欢放多多紫菜的~ 既然它不是那么爱吃我都没弄了。只是偶尔我煮maggie汤之类，就加多 ...
棒棒冰 发表于 8-6-2010 10:28 PM

紫菜加入快熟面也很好吃，我每一次吃自助火锅都喜欢放多多紫菜

肉碎豆腐每次我家煮的都是水水的
看来像你这样的煮法也不错吃哦
LHTH 发表于 8-6-2010 11:30 PM

下一次试试看咯。。

wind_of_fire

回复 275# 棒棒冰


fresh milk 或自己用奶粉冲的都可以吧
我觉得有点像mushroom soup的味道
不过喝太多就会觉得有点腻
鱼头米的汤头好像是用ideal milk不是牛奶

棒棒冰

鱼头米粉也是有放紫菜的，应该有加一点牛奶吧?

紫菜加入快熟面也很好吃，我每一次吃自助火锅都喜欢 ...
swinter 发表于 9-6-2010 09:33 AM

鱼头米粉有加紫菜的吗？做么我吃没有的？嘻嘻~我觉得每个地方都不一样呢，有些地方会放牛奶有些却没有的~

ps:原来我们都是爱紫菜之人

棒棒冰

回复  棒棒冰
fresh milk 或自己用奶粉冲的都可以吧
我觉得有点像mushroom soup的味道
不过喝太多就 ...
wind_of_fire 发表于 9-6-2010 10:06 AM

呵呵~那样提议不错啊~那我就可以大肆的煮紫菜汤啦~

忘记问你噢~ideal milk是不是淡奶???

wind_of_fire

回复 284# 棒棒冰


对就是淡奶
能把食物弄得滑滑香香的

但除了脂肪外好像没什么营养
少吃为妙

棒棒冰

回复  棒棒冰
对就是淡奶
能把食物弄得滑滑香香的

但除了脂肪外好像没什么营养
少吃为妙
wind_of_fire 发表于 9-6-2010 12:38 PM

淡奶我第一个先导的是carnation 牌子ne...可以顺便弄龙眼布丁....
想多了...最近脑袋一直吃吃吃罢了...

wind_of_fire

回复 286# 棒棒冰


吃得是福啊
西马carnation牌淡奶出名啊？
我这里好像都是用cap teko的
不过好久没用了
怕  月巴。。。

swinter

小时候喜欢看大力水手的卡通片。印象最深刻的情节就是卜派吃了一罐菠菜之后就会变得力大无穷，然后很快的既败坏人兼情敌。在现实生活里，菠菜的营养价值也 很高，含有蛋白质、胡萝卜素和其他维生素。因此，家里常常都会买菠菜，但是菠菜粥还是第一次尝试。

生米熬成粥（稀饭应该比较贴切）大概需 要20分钟的时间，这一段期间，可以将菠菜先汆烫并去掉含量高的草酸，然后将菠菜切段。之后加入肉碎和菠菜继续熬煮。十分钟之后，加入一些盐巴调味之后就 可享用。

味道清清淡淡的菠菜粥对大多数人来说或许过于清淡，但是我却偏爱这样的粥料理。既简单，又有营养，清清淡淡，健健康康。

beauty90

终于爬完楼主的贴了，你煮的菜色都很有家常菜的味道。。。
好想吃哦！！

发现到你煮的菜多数都有放猪肉碎噢！你是把肉碎剁好收在冰箱的吗。。。？
不然等到要煮时才来剁不是要花很多时间。。。？

38隐形人

又是清淡的

我长到很大的时候
才知道 菠菜是popoye吃的那个菜

38隐形人

又是清淡的

我长到很大的时候
才知道 菠菜是popoye吃的那个菜

swinter

终于爬完楼主的贴了，你煮的菜色都很有家常菜的味道。。。
好想吃哦！！

发现到你煮的菜多数都有放猪肉 ...
beauty90 发表于 10-6-2010 02:57 PM

谢谢你那么努力的爬贴！

猪肉碎都是妈妈帮我买的，妈妈通常都是到猪肉档挑肉，然后请摊主用绞肉机绞碎。
回家之后再分成几个小部分冰起来。
要用的时候，早上上班前拿一部分出来放在冷藏格解冻，下班回家就可以直接用了。
有时候没有拿出来解冻，我之后用刀将硬邦邦的肉随团切成小块，这样比较快解冻。

又是清淡的

我长到很大的时候
才知道 菠菜是popoye吃的那个菜
38隐形人 发表于 10-6-2010 04:53 PM

我吃得比较清淡

swinter

香煎鸡腿是临时决定的菜单，只腌制了一个小时就下锅煎了。由于是平底锅，我只用少量的油，所以只能以小火慢煎，大概有45分钟吧。由于鸡肉没有腌隔夜，所以不怎么入味，但有这样的成果自己还算满意了。

材料：四只鸡腿
腌料：酱油、黑酱油、五香粉、麻油、盐、蜀粉、胡椒粉和蒜茸

38隐形人

这个不清淡了吧?
不过
我喜欢

是咯
要腌久久才入味的

swinter

这个不清淡了吧?
不过
我喜欢

是咯
要腌久久才入味的
38隐形人 发表于 11-6-2010 01:41 PM

你好快哦!  我才刚刚po 的

38隐形人

你好快哦!  我才刚刚po 的
swinter 发表于 11-6-2010 01:44 PM

肚子饿
蹲在门口等吃

duidui

回复 293# swinter


    请问可以把鸡肉腌隔夜的吗？？不好意思，我很少下厨，但又想动手弄。。。

LHTH

有鸡腿
就能把38 姐请来的了

我不吃粥
我也来吃你的鸡腿好了

swinter

回复  swinter
请问可以把鸡肉腌隔夜的吗？？不好意思，我很少下厨，但又想动手弄。。。
duidui 发表于 11-6-2010 02:38 PM

可以啊,但是要记得放冰箱....

有鸡腿
就能把38 姐请来的了

我不吃粥
我也来吃你的鸡腿好了
LHTH 发表于 11-6-2010 02:39 PM

欢迎欢迎

38隐形人

有鸡腿
就能把38 姐请来的了

我不吃粥
我也来吃你的鸡腿好了
LHTH 发表于 11-6-2010 02:39 PM

人家有没有看到鸡腿都会来的