厨房里用煤气好还是用电好？

t00

现在厨房里越来越多的煤气设备都出现了用电的版本

到底电好还是煤气好？
不要讲“用电好，因为我家没有位置放煤气罐” 这样的道理
讲一些通用的，对大家都会有用的东西吧。
本帖主要是讨论在马来西亚的情况，当然也可以适当参考国外的资料。。。

讨论一些比如：
污染，方便，速度，安全
当然还有最重要的，能源消耗（价格）

大家来谈谈吧

lawleeghee

我家里两样都有，其实用电炉好是不用看火，而且也可以调时间。如果炒菜就一定要用煤气，够火候。还有沙锅也不可以用电炉咯。我还有蒸炉（电的）少人吃得话也是很好用，而且比较健康。烤炉也是电的，也可以煮菜。所以，我的电费很够力下。

t00

我在中国现在都慢慢换电器厨房了，都没有火

有朋友说电费贵1倍。。
那煤气费省了多少？ 电比较快还是普通煤气比较快（家用的，不是炒果条用那种超大火的）

我在中国都是觉得用电磁炉比较快，时间省了不少

t00

没人知道吗？再顶顶吧

雨不停

当然是用煤气啦！
煤气比电便宜很多。。。
虽然说用煤气会使油田干枯，但用电也意味着需要开发更多的发电厂，水坝去应付。。。。。用煤气好！

太阳使者

我是过来人。。。我之前用电的。。电费是其他人同样用量的一倍。。。

而且一般上的电炉。。什么样的都好。。其实都不适合拿来华人试大炒。。。味道会差一点点。。
煤气比较好啦。。。

kittymiao0210

我个人认为如果很少下厨，或只做轻便料理，电的不错。
不过如果是要大炒大煮的话，煤气比较好用。

MIKIKO

我是用电的。。。因为--家里两个人，比较少做菜，做的菜也很简单～
用电的坏处就是 -- 停电时连煮食都不能～～
电费会贵吗？我家电费50多元（有用冷气和热水器）

树荫下

我也是用电的,就如太阳使者说的,味道会差一点点..

mikiko,你的电费未免太便宜了吧?
我家很少用冷气,也RM100++了

t00

我还在考虑着
请问这里还有人用电的吗

飛翼高達

我现在住在国外，根本没有煤气炉
电子炉一点都不好用，只适合外国人的简单料理
华人还是适合煤气炉
p.s：他们一般都用电路+烤炉。

ykaren

我用煤气的，不过想要买个电用的。。。
因为有天宝凉水是没有煤气料，那天假期。。。
没人做工。。。我的凉水放到第二天才煲。。。。哈哈哈

zenalynn

我也觉得煤气的对有煮的家庭会好用些。

ning86

我本身呢是两个都用！
煤气炉是用来煮菜肉等等的！
电板..是用来堡汤用的，比较安全不用一直看火有没有灭掉！

low

以前我用煤气的，现在用电的。。

天使心^^

用电的好处是迅速 ，方便，省时间，现在的电磁炉的科技越来越发达了，有者甚至达到safety cut，timing set 及省电的功能。
如果经济许可，将来我会考虑用电磁炉更甚于煤气炉，毕竟我不想吸入那么多油烟及煤气。而且现在的煤气也越来越贵了。。。

天使心^^

电磁炉有分的，一种限定只能用钢锅，另一种则什么堡都可以用（如陶瓷碗，瓦堡等等）。

娃娃脸

用电的好处是迅速 ，方便，省时间，现在的电磁炉的科技越来越发达了，有者甚至达到safety cut，timing set  ...
天使心^^ 发表于 3-2-2010 02:18 PM

我赞同你的讲发, 现在的科技已经很发达了, 很多东西都是快...
华人喜欢大炒其实是对健康不好的, 因为在大炒时, 我们会吸进这些油烟, 对我们身体健康有影响的, 也是会致癌的.

现在煮食物很方便了, 只要选对工具, 2 - 5 minute 就可以煮一锅的汤了,而且没有油烟又有营养, 对身体健康没有伤害.
如果有兴趣, 我可以教大家怎样用 2 - 5 minute 煮一顿美味又营养而且适合一家大小的食物.

唔留手

馬來西亞今天的來比較，還是煤氣便宜過電啦。
如果怕煮著煮著突然沒煤氣的話，為何每次訂煤氣時不拿多一桶后備呢？！
說到污染的話，使用電爐也是一樣有所謂的電磁污染呀，除非是用天然的太陽能啦。
當然，說到方便和安全，電爐就比較容易清理，又有定時器和電源安全切斷功能等。
至于速度方面，煤氣爐也有進步呀，譬如以下的就很好啊！

浮萍

以马来西亚这个经常停电的国家来说，当然是用煤气比较好啦。