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文：王宝碹 | 摄影：张骏杰 | 剪接：殷建祥
一直以来，适耕庄给我的印象就是除了稻田，还是稻田。虽然如此，我还是想要安排时间去适耕庄走一趟，去看看那边的稻田之景与我家乡吉打的稻田有着什么样的分别。 朋友听到我说要去适耕庄小住两天一夜，睁大双眼，露出不可思议的表情看着我。那边只不过是个小地方啊……一天就可以走完了，真的没必要在那边过夜…… 其实忘了告诉朋友，这一趟短旅途除了是想好好去体验当地的淳朴美以外，更想找机去尝尝最具当地风味的料理，还有那据说超新鲜的海鲜！
说到去适耕庄吃海鲜大餐，该去光顾哪一家比较好？我们跟着Alan(发现适耕庄团队执行长)的脚步，来到了‘热浪沙滩 NO 15 Statation '。没错，这家吃海鲜之处叫15号，它既不是海鲜餐馆，也不是海鲜档口，而是让人吃海鲜的休息站。这就是15号老板卢利玔所坚持的概念。 老板卢利玔，当地好友们都叫他‘阿玔’。此外，他还有一个外号就是‘15号’。来到适耕庄，只要说‘15号卖生蚝的’，全村人都知道他是谁，这也包括了警察局以及消防局，阿玔认真的看着我们说。 》不是‘NO15’会员就没得吃海鲜
大家都叫他‘15号’是因为当年他卖水果的店面是15号，由于他不喜欢顾客们叫他老板，因此干脆跟顾客说叫他15号吧！结果这么一叫，就叫到现在。会卖海鲜也是因为本身在适耕庄长大，海产资源丰富，轻易就可以捕获新鲜的海鲜，于是阿玔就开始卖起生蚝来，之后才陆续卖其他海产。 据说，要吃全适耕庄最新鲜的海鲜就得往‘15号’去。但这里也要强调的是，就算你千里迢迢来到这里，也未必可以吃到哦！因为你必须是‘15号’的会员，手持阿玔发派给你的‘VIP编号’，才可以吃到他家的海鲜。
这里生蚝真的很鲜甜！ 阿玔表示这是他所要坚持的，他希望‘NO 15’是一处休息站，累了可以来到此处吃吃海鲜，休息充电。“我不喜欢那些自以为自己很有钱的，大声小声就以为我会煮给你吃。你们安安静静的坐着，我忙完了就会来点菜给大家。” 阿玔一边与我们聊，一边忙着回复来自各坡各州熟客的‘WhatsApp’。他毫无避忌的把语音信息打开来，只听一见大家一开口就急着问阿玔明天有开店吗？有位子坐吗……阿玔与顾客们的对话内容甚幽默，不知道的人还以为是他跟好朋友们聊天。 》阿玔带我们去採生蚝，看看海，吹吹海风
其实，再还未抵达‘15号’ 时，认识阿玔的当地朋友就对我们说，提醒你们哦！阿玔很有个性的哦！我带着战战兢兢的心情前往‘15号’，第一眼见到阿玔，他给我的第一印象是很凶悍的，不苟言笑的样子让人好生畏。 但聊着聊着，却聊开了。阿玔还问我们要不要去採生蚝？要不要去挖‘拉拉’？结果，我们换上了短裤以及拖鞋，骑着阿玔家的摩哆，跟随着他去到了他口中所说的‘秘密基地—— 野生蚝区’。
阿玔身手灵活，一手拿铁锤，一手拿螺丝刀，迈开脚步，踩在石头上。放眼望去，皆是一片岩石，而岩石上嵌镶着大大小小，密密麻麻的野生蚝，其外壳非常锋利。要是一不小心摔跤，肯定会让你皮肤裂开。还有要留意的是千万别一脚踩进泥沼里，不然整个人就会陷入里头。阿玔现场示范教我们如何找生蚝以及採生蚝。对我来说，这真的不是一件简单的任务！
阿玔在示范给我们看如何敲生蚝
採了生蚝，我们尾随阿玔的摩哆，穿梭在靠海的小径上。凉风习习迎面而来，非常舒服。来到沙滩另一处，把摩哆停下，阿钏走到靠海的岩石上，悠闲的坐了下来，拿根烟出来抽。 那一个夕阳西下的傍晚，阿玔与我们聊了好多好多关于他的过去与现在。而我，感触也好深好深。 最后，也想说的是， 阿玔外表虽然看起来好像很凶的样子，但其实他是个很善良，很好聊，有个性得来也很幽默！ 《适耕庄NO 15 海鲜》位置: No.296, Lorong 11 Bagan， 45400, Sekinchan, Selangor. |
独孤十剑 发表于 15-5-2016 10:18 PM
他都说什么都没放，清蒸的
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