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还在烦恼要吃什么?21道蒸蛋料理大公开!

13-8-2014 09:51 AM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 32|原作者: yuyouh

摘要: 说到蛋料理,简单一点的就是水煮蛋、炒蛋、荷包蛋,难一点的例如蒸蛋、三色蛋等。有些人虽然很喜欢吃蛋,不过平常吃到的蛋料理不乏就是这几种.....水煮蛋已经吃腻了吗?没关系,现在就教你21道美味的蛋料理,让你不 ...

《蝦仁雞蛋羹》

【材料】
鮮蝦、蔥花、雞蛋、鹽、溫水、雞粉、香油

【做法】
1.蝦處理乾淨,取蝦仁。
2.將雞蛋打散,加入少量鹽、雞粉調味。
3.將溫水,或是雞湯加入蛋液中,水和雞蛋比例約2:1。朝同一個方向輕微打散拌勻,把泡沫清理乾淨。如果用自來水或是熱開水,蒸蛋表面會出現蜂窩或是變成蛋花湯,影響口感和外觀。
4.蝦仁切小丁,放碗底。蛋液過篩後,也倒入碗中。用保鮮膜覆蓋後,用蒸鍋蒸熟。
5.灑上蔥花和些許醬油即完成。



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最新评论

引用 sally2202 8-8-2014 08:46 PM
謝謝分享喔!
引用 797 13-8-2014 09:43 PM
很棒哦
引用 jacktan1984 18-8-2014 02:17 PM
yummy, 感谢分享=)
引用 3mly 19-8-2014 08:57 AM

yummy!!! 感谢分享
引用 cheongandcheong 20-8-2014 07:32 PM
我最喜欢吃蒸蛋
可是每一次都蒸失败,每一次都蒸老了
引用 silverbird 25-8-2014 05:59 PM
XO酱,是什么来的?
引用 chuiying3301 28-8-2014 09:46 AM
谢谢分享。。。
引用 trendyhouse 28-8-2014 09:47 AM
謝謝分享....
引用 missjennifer 28-8-2014 04:37 PM
謝謝分享 love ^.^
引用 Life=OTOT 31-8-2014 06:57 PM
谢谢分享~
获益良多~
引用 momokho 9-9-2014 04:57 PM
多谢分享!!
引用 101HairCare 11-9-2014 01:37 PM
多谢分享!!
引用 卓越-DPE 19-9-2014 05:37 PM
看起来挺美味的!!
引用 jessica45 19-9-2014 11:11 PM
我喜欢里面的《桂圆蒸蛋》
引用 trendyhouse 25-9-2014 09:57 AM
谢谢分享~~
引用 萌萌哒 16-10-2014 04:25 PM
超级多蛋的可以每天转换口味~真的太好了!谢谢分享~
引用 qianguoxiong 5-1-2015 12:30 PM
谢谢分享。。。
引用 YKS1023 6-1-2015 05:00 PM
谢谢楼主分享!!!回去试试!!
引用 qweqwe8899 6-1-2015 07:00 PM
謝分享~                     

查看全部评论(32)


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