口感脆脆的山东锅贴

文/图：ZapPaLangZPL    

说起斗湖最具代表性的美食，很多人都会想起生肉面。其实除了生肉面，还有一样和它齐名的就是山东锅贴啦~~ 夜晚时分，几乎每一间传统茶室都会有山东锅贴的踪迹，但是要数最好吃的，就一定非美芝面家的这一档莫属。

傍晚六点多，老板就会一家人出动，一起开档准备做生意啦！他们家的锅贴是现做现卖的，所以绝对新鲜，有时候碰到人多的话还需要等哦！只见老板娘手法利落地在一旁做粉皮裹肉馅，老板则负责把包好的锅贴煎熟，每一趟可以做大约50个。

我在一旁边看老板煎锅贴，口水一边在嘴里面打转，那香气太诱人了！刚煎好不久的锅贴，外皮还是带一点脆脆的，皮薄而且内馅很饱满，里面的肉腌制得非常入味，而且口感还保留鲜嫩多汁，很赞啦！

在这里吃锅贴，老板还会附上三种不同的自制蘸酱，分别有辣椒酱、蒜米酱和酱醋汁。我个人最喜欢姜醋汁了，酸甜辣的口味配起锅贴来吃，非常开胃。而且酱汁里面加了海燕窝，口感脆脆的很特别。真不愧是斗湖的道地美食，我在西马还真没吃过这么棒的锅贴呢~~

美芝面家除了有好吃的锅贴，这里的烤羊肉和鸡翅膀也是挺有名的，等下次有机会在给大家介绍！

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食物  ☆☆☆☆☆

服务  ☆☆

环境  ☆☆

价钱  ☆☆☆☆

推荐 - 山东锅贴

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美芝面家 Mee Tze Noodle Inn

Lorong Bintang Shophouses 4,

91000 Tawau, Sabah.

营业时间：傍晚6点至卖完为止 

GPS坐标：4.252033,117.916603

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部落格原文 http://zap-pa-lang.blogspot.com/2014/04/tawau-food-guide-fried-dumpling-mee-tze.html

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