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Chocolate Passion 。情迷手工巧克力

20-2-2014 02:46 PM| 发布者: 乐乐 | 评论: 0

摘要: 巧克力有着莫名的魔法,总是令人无法抗拒。有人说爱是巧克力,而巧克力的滋味就是爱的滋味,恋人们都喜欢以巧克力传达彼此的心意,是传递幸福的使者,但无论是否在热恋,吃巧克力的确会让人感觉快乐,心情更为愉悦。 ...
Chocolate Passion | 情迷手工巧克力





美食文/图分享:ycwk82


巧克力有着莫名的魔法,总是令人无法抗拒。有人说爱是巧克力,而巧克力的滋味就是爱的滋味,恋人们都喜欢以巧克力传达彼此的心意,是传递幸福的使者,但无论是否在热恋,吃巧克力的确会让人感觉快乐,心情更为愉悦。




手工巧克力在国外可是非常盛行的,但不懂你知道么,在槟城也有道地手工巧克力的存在,而且还是一位在英国著名巧克力学校 (UK Chocolate Academy )毕业的性格女生 - Callin Tan 所制作,她也是 Chocolate Passion 的创办者兼老板。她因为一份对巧克力的热诚和喜爱,才会把店以 Chocolate Passion 为名,她因为对巧克力的坚持和认真,所以才会有今天的成就。



Chocolate Passion 于 Strait Quay 和 Gurney Paragon 设有旗舰店,而在近期内在槟岛对岸的 Autocity 也会有间分店,这无疑是对喜爱吃巧克力的朋友带来的好消息。




Gurney Paragon 的 Chocolate Passion 就位于商场的顶楼外,内里的环境优美,在日间自然阳光的照射下让人觉得好温暖,夜里在外亦可欣赏星空,浪漫无比。


入门柜台处赏心悦目的手工巧克力让我无法抗拒,好想把每一颗都放进嘴里品尝。


你也可以以巧克力传情达意,传递一份爱的心意。



Chocolate Rum & Raisins Smoothies // Smokie Hot Chocolate


这里的热巧克力饮品有分为 Mildy、Moderately 和 Heavily Concentrated,你可依据你自己的喜好选择巧克力的浓度,而且 Smokie Hot Chocolate 还附上了一根巧克力汤匙呢!


Rum & Raisins 是我的最爱,所以怎么可以不点上一杯 Chocolate Rum & Raisins Smoothies 呢?香醇可口,再加上 Rum & Raisin,口感更多层次,更丰富。




1. Extremely Dark Chocolate Truffle// 2. Rum & Raisins// 3. Gianduja// 4. Almond Cluster// 5. Baileys// 6. Strawberry// 7. Cappucino// 8. Whisky


每一颗巧克力放进嘴里不到3分钟就被我们吃进肚子里,但有谁懂手工巧克力的制作耗时而复杂,每一颗精心制作的手工巧克力都需要至少三天的时间才能够完成,所以价格较高也是理所当然的。


当天试吃了八颗不同的手工巧克力,在当中我个人喜爱带酒味的 Whisky 和 Baileys,其次就是 Rum & Raisins 了。



Passion Signature Pizza Pizza


Pizza 我们吃得多,可是你尝过巧克力 Pizza 吗?这一份充满创意的巧克力 Pizza 铺满了香蕉、自制的棉花糖和巧克力粒,口感丰富无比。



Chocolate Bomb


这一份 Chocolate Boob 让我目瞪口呆,外形像颗炸弹的巧克力内有乾坤,可是颗包着冰淇淋的巧克力球,有趣的是当热腾腾的巧克力从上淋下时,巧克力球就会开始融化,而冰淇淋就会出现在你的眼前。看看连环图和我的 blog 吧!



我懂现在时下的年轻人(当然包括我自己啦!)喜欢在美食端上前拍照 instagram 一番,不得不提醒你,如果热腾腾的巧克力降温后可是达不到这样的效果的哦!



Chocolate Fondue


我相信很多人都会喜爱 Chocolate Fondue,把水果、冰淇淋和饼干等的食材沾上了溶解的巧克力,各有各的口感,是一份很适合 sharing 的甜点。




Smoked Salmon


除了巧克力,在 Chocolate Passion 还可以吃到好吃的 croissant,这一份 smoke salmon 很香烟熏味,不大习惯吃生鱼片的我也觉得很好吃呢!



See more at: http://www.myflashngo.com/2014/0 ... thash.eOqNe1oa.dpuf

--------------------------------------《完》-------------------------------------------
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