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潘记糖水。让人回味当年的古早味

15-1-2014 04:00 PM| 发布者: 乐乐 | 评论: 32

摘要: 从三轮脚车叫卖糖水到摩多车、货车,一直到今天的店面开张,潘记糖水这老字号早已深入民心。已有60年历史的潘记糖水......
潘记糖水。让人回味当年的古早味


从三轮脚车叫卖糖水到摩多车、货车,一直到今天的店面开张,潘记糖水这老字号早已深入民心。已有60年历史的潘记糖水于1953年爷爷年代开始经营。1982年开始由潘爸爸接手,如今则由儿子接棒,家族糖水事业代代相传。

这一天,我们走入位于‘Mahkota Cheras’的潘记糖水店面,想尝一尝传说中最正宗古早味的糖水。步入店里,环顾四周,虽然并没有特别的装潢设计,但平凡简单的风格却让人感觉舒适。坐在这里享用糖水,感觉好写意,好轻松,暂时忘却繁忙的琐事。



潘记的糖水碗碗都下足料。据知,每天老板都会亲自熬煮最新鲜的糖水。为确保糖水的新鲜度,隔夜的糖水一概不留。另外,为让迎合现代人注重健康饮食理念,潘记都以少卡里路、少糖为前提,以便让食客吃到养生却不失美味的糖水。

享有‘东南亚正宗老字号古早糖水’荣誉的潘记,祖传秘方糖水总共有十一种之多。其招牌是‘麦粥’。而其他的有西米露、芝麻糊、花生糊、芝麻汤圆、薏米腐竹、黑糯米、豆腐花等。除了糖水之外,也可以吃到一些小食。比如,炸萝卜糕、猪肠粉、炸薄饼、甜不辣、香酥鸡排、沙爹酱鱼蛋、炸鱼饼、炸地瓜等等,让人看得垂涎三尺!


金瓜西米露 + 雪糕



弄的金瓜雪糕西米露,送进嘴里,丝丝的金瓜香马上散开来。

 
麦粥

香浓的麦粥,甜度刚刚好,一小碗下肚,很有饱足感。


芝麻糊 + 花生糊

卖相极吸引人,花生糊以及芝麻糊虽然参杂在一起,但谁也盖不了彼此的味道。


ABC么雪

炎热的天气,来碗冷冰冰的ABC么雪解解热吧!




姜汤芝麻汤圆

一小颗一小颗的汤圆,咬起来弹劲十足。姜汤更有驱风的作用。


猪肠粉

整盘猪肠粉重点在于其特制的酱料,甜中带咸。上面撒上的芝麻粒,为其增添了丝丝的香味。


地址:
No.17, Jalan Temenggung 5/9, Bandar Mahkota Cheras,
Sek.9, 43200, Selangor
联络号码:012-6133901
营业时间:10am - 11pm (全年无休)
Facebook:https://www.facebook.com/pages/Poon-Kee-Dessert


— 乐乐美食分享 —
特别鸣谢:潘记糖水



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