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怀念港澳的味道~竹面馆 Zok Noodle House 美食文/图片分享：佳礼网友ZapPaLangZPL
从香港旅游回来，对于很多当地的美食一直念念不忘，尤其是香港的云吞面和澳门的虾子面。虽然说云吞面也算是大马非常普遍的美食之一，但是总是吃不回那种香港澳门云吞面的爽脆口感，一直到吃过了竹面馆的全蛋面，才觉得这是目前为止最接近港澳云吞面的口感。
竹面馆位于蒲种 IOI Boulevard 的 RT Pastry 对面，店面和装修都是走简洁路线，但是门口挂着一只只油亮的烧鸭和其他烧腊所散发的香味，足以让每一个路过的人往店里探头张望。店里主打的是全蛋面和烧腊，另外也有盅仔饭和明火粥供选择。
鲜虾全蛋面是每一次光顾必点的，而且是依照香港普遍的吃法 - 汤的。这里的全蛋面爽脆弹牙，让人想起老一辈的人用竹竿压打出来的竹升面。面条不但口感好，而且没有那一股碱水味，据说厨师是从五星级酒店学艺的。除此之外，鲜虾云吞里面有一颗大大的虾子和比例适中的猪绞肉，鲜甜无比。只不过汤头只是一般，有时候更会过咸。一碗全蛋面加上四大颗的鲜虾云吞，还有舒适的环境，才卖RM6.90，这年头实在难得啊~~ 店里的烧腊也非常出色，叉烧肥瘦比例刚刚好，外皮微微烧焦，吃着特别香口。除了叉烧，竹面馆的烧鸭和烧肉也很不错。 食物 ☆☆☆☆ 服务 ☆☆☆ 环境 ☆☆☆ 价钱 ☆☆☆☆ 推荐 - 鲜虾云吞全蛋面、烧腊 竹面馆 Zok Noodle House 11, Jalan Kenari 4, Bandar Puchong Jaya, 47100 Puchong, Selangor. 电话：012-304 5408
营业时间：星期一至星期日 08:00-20:00 GPS 座标：N3.04583 E101.62116 |
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