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自助餐吃几盘很快就饱了? 内行揭暗黑真相:赚得还是老板!

29-9-2021 04:33 AM| 发布者: cari-ent3 | 评论: 2

摘要: 吃到饱自助餐(Buffet)能吃尽各种美食,很多人都习惯会故意饿肚子,然后再大快朵颐,但其实这一切其实老板都想过了!
吃到饱自助餐(Buffet)能吃尽各种美食,无论是想吃饭或面、海鲜或其他肉类,甚至是饭后甜点如冰淇淋、可口的蛋糕,餐厅都能满足食客的味蕾。然而,由于这类的餐厅人均价格普遍都比较高,因此很多人都习惯会故意饿肚子,然后再大快朵颐,想藉此吃回本。

(图取自网络)

神奇的是,人们虽然已经空腹去用餐,但是还是很容易就觉得有饱足感,再也吃不下更多的美食。对此,专精美食领域的搜狐号《小乾倩倩的游戏的美食》,就揭开行业暗黑真相:“赚得还是老板!”

根据《小乾倩倩的游戏的美食》的描述,其实食物摆位都是套路,餐厅会将容易吃饱的食物放在显眼的地方,让饥肠辘辘的食客到店内后,很大机会就会不知不觉将最容易见到的食物夹很多,而炒面、炒饭、烤鸭、馒头等就属于容易饱的美食。




(图取自网络)

此外,一般工作人员将鸡腿或鸭腿摆好后,很容易就吸引不少食客疯抢,但其实这类食物成本并不高,只是人工成本高,客人吃了老板也不会吃亏,且大吃烤鸭和烤鸡肉串肚子很快就会饱,其他东西也不想吃了。

而吃自助餐拿水果是“禁忌”,因水果水分高,尤其是西瓜、火龙果和甜瓜等,可能吃一次就觉得饱了,所以应该少吃这类食物。

(图取自网络)

其实,之前也有其他人表示,自助餐的布置一开始就是有特别规划过的,入眼就是客人喜欢吃而且利润高的食品,如果食客先吃水果或甜点这类饱腹感强的食物,后面贵的美食肚里就没多少余地能放下了。

(图取自网络)

所以每当吃自助餐,应该事先仔细规划,切记勿盲目狂拿食物,除了有助自己吃到更多美食外,还能减少浪费食物的问题。毕竟虽然给了钱消费,当时不浪费食物是种美德,应该能吃多少就拿多少,不要肆意浪费粮食。
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最新评论

引用 ch2otan 29-9-2021 05:21 PM
除非吃到一家很空的自助餐餐廳,才會選炒飯炒麵吃。。。因為吃不飽
然後又沒有其他選擇
引用 qweqwe8899 29-9-2021 10:31 PM
原来,大家记住了

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