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你有咖啡梦吗?她靠副业“冲”出世界级咖啡!

6-12-2018 07:00 PM| 发布者: CARI_SANDY | 评论: 61|原作者: 陈慧欣 摄影:洪良健

摘要: “经历了4年的时间,手法如果还不成熟的话,那是有点对不起自己,尤其从2016年,我就开始用虹吸去比赛了连续3年,到今年,3年了......”


旁述:陈慧欣  剪辑:陈淑佩

代表我国在世界咖啡冲调师大赛,手冲咖啡比赛中夺得亚军的姚玉敏,2014年才正式接触咖啡。她一步一步从低学起,报读咖啡课程,再自己学习手冲咖啡,短短四年,从手法不纯熟,到今天的世界亚军,这一路走来,并不容易。

尽管过程辛苦,但她坚韧不拔,除了要兼顾正职,还要发展自己的兴趣与副业。

“经历了4年的时间,手法如果还不成熟的话,那是有点对不起自己,尤其从2016年,我就开始用虹吸去比赛了连续3年,到今年,3年了......”

姚玉敏认为,即时我国咖啡师的薪金不高,但若年轻人掌握了这门犹如艺术的技术,那么,我国咖啡业将拥有一片美好的前景。她希望年轻人们珍惜眼前机会,了解自己的目标,为梦想努力。
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引用 asf2987 6-12-2018 07:18 PM
会吗,走我们去starbuck讨论讨论一下
引用 wen5376 7-12-2018 09:53 AM
要有底才耐。。
引用 adelinewcm 7-12-2018 10:45 AM
asf2987 发表于 6-12-2018 07:18 PM
会吗,走我们去starbuck讨论讨论一下

表给那里滴工作人员“轰” 出去才好
引用 adelinewcm 7-12-2018 10:46 AM
很少喝咖啡滴经过看看
引用 asf2987 7-12-2018 10:57 AM
adelinewcm 发表于 7-12-2018 10:45 AM
表给那里滴工作人员“轰” 出去才好

那个很会冲咖啡的?不用担心她:p
引用 asf2987 7-12-2018 10:57 AM
wen5376 发表于 7-12-2018 09:53 AM
要有底才耐。。

人家才学四个月就是高手了
引用 wen5376 7-12-2018 11:41 AM
asf2987 发表于 7-12-2018 10:57 AM
人家才学四个月就是高手了

估计程序差不多,拉花技巧不同吧咖啡机不便宜
引用 asf2987 7-12-2018 12:21 PM
wen5376 发表于 7-12-2018 11:41 AM
估计程序差不多,拉花技巧不同吧咖啡机不便宜

选咖啡应该要很研究瓜,还有要很特别的taste比如吃猫粪
引用 wen5376 7-12-2018 12:47 PM
asf2987 发表于 7-12-2018 12:21 PM
选咖啡应该要很研究瓜,还有要很特别的taste比如吃猫粪

现在的都大同小异了
引用 asf2987 7-12-2018 01:30 PM
wen5376 发表于 7-12-2018 12:47 PM
现在的都大同小异了

其实我分不出,我喝麦当当的早上可以top up多一两杯
引用 wen5376 7-12-2018 05:13 PM
asf2987 发表于 7-12-2018 01:30 PM
其实我分不出,我喝麦当当的早上可以top up多一两杯

我也分不出。。不过不爱喝咖啡。。
引用 asf2987 7-12-2018 05:19 PM
wen5376 发表于 7-12-2018 05:13 PM
我也分不出。。不过不爱喝咖啡。。

就。。爱睡所以我喝
引用 wen5376 7-12-2018 05:26 PM
asf2987 发表于 7-12-2018 05:19 PM
就。。爱睡所以我喝

喝久了就麻木了
引用 asf2987 7-12-2018 05:30 PM

喝太多会反效果会更爱睡
引用 wen5376 7-12-2018 05:35 PM
asf2987 发表于 7-12-2018 05:30 PM
喝太多会反效果会更爱睡

直接睡10分钟更好
引用 asf2987 7-12-2018 05:38 PM
wen5376 发表于 7-12-2018 05:35 PM
直接睡10分钟更好

是咯但只有要死了才会跑去睡,跑去车睡
引用 wen5376 7-12-2018 05:45 PM
asf2987 发表于 7-12-2018 05:38 PM
是咯但只有要死了才会跑去睡,跑去车睡

你也可以继续喝咖啡
引用 asf2987 7-12-2018 05:47 PM
wen5376 发表于 7-12-2018 05:45 PM
你也可以继续喝咖啡

不能了应为喝了也是白喝了
引用 wen5376 7-12-2018 05:53 PM
asf2987 发表于 7-12-2018 05:47 PM
不能了应为喝了也是白喝了

只是喜欢喝不是吗?

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