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来自美国的星巴克，秉承了勇于开拓和探索的美式精神。自1971年建立以来，这家咖啡连锁巨头已经将分店开到了全球77个国家和地区。 在全球各大都市，星巴克似乎成了白领们的标配。挽着皮包或公事包，手握一杯星巴克，步履匆匆地前往office，这也许是你每天都能看到的景象。要说大家对星巴克的爱，也许说不上深，但它似乎潜移默化的成为了大家的第一选择，因为选星巴克“至少不会错吧”。  图片来源：网络
但你也许还不知道，世界上有这样一个国家，人们提到星巴克的名字，甚至有一点……嫌弃。那就是意大利！在在这个风情万种的国度，咖啡无处不在, 意大利人对咖啡的疯狂嗜好全球闻名，不管是米兰还是佛罗伦萨，大街小巷上遍布着各种咖啡店，意大利人根本就不愁没有咖啡喝，随时随地就能喝到。所以要敲开这个咖啡国度的大门，星巴克想了很久了。终于，9月7日，星巴克迈出了历史性的另一步，它在意大利米兰的咖啡烘焙工坊（Reserve Roastery）正式开门营业了。  图片来源：网络 不鸣则已，一鸣惊人，星巴克希望借烘培工坊打响入意的第一炮。这样的工坊目前在全球只开设了两家，分别位于美国西雅图和中国上海，这两家目前都已经成了火到爆的尊享网红店，每天大排长龙。以此可见意大利在星巴克心目中的地位。 意大利这家星巴克咖啡烘培工坊位于米兰科尔杜西奥广场，古典大气的白色建筑原本是个古邮局，占地面积2400平方米，这里提供“沉浸式”的咖啡体验，顾客们可以看到咖啡从烘培到入杯的全过程。  图片来源：网络  图片来源：网络
 图片来源：网络  图片来源：网络 用心的意式装潢 为了赢得意大利人的心，这家工坊的下足了功夫。  图片来源：网络 地板采用了手工制作的马赛克地板，这是意大利北部特有的技术，由当地工匠手工铺设。地板中使用的一种大理石叫做candoglia，它来自一个米兰的一家采石场，专门用于铺设米兰大教堂和周围广场的建筑物。  图片来源：网络 除了设计和装潢之外，烘焙工坊还设了酒吧，提供特调的鸡尾酒，其灵感来自意大利的开胃酒。店内还提供各式点心面包，以及意大利披萨。  图片来源：网络  图片来源：网络  图片来源：网络 “高大上”的价格 在星巴克，改良版的浓缩咖啡售价定为1.8欧元一杯，这比意大利人最常喝的当地普通咖啡馆的浓缩咖啡（espresso）售价高了近一倍！美式咖啡（americano）则为3.5欧元，一杯卡布奇诺的价格为4.5欧元，拿铁为4.5欧元，Flat White为5.0欧元。  图片来源：网络 有人说着绝对是太夸张了，星巴克里的咖啡几乎比米兰平均价格高出了80%。米兰一杯浓缩咖啡的平均价格是1欧，最贵的也只有1.1欧。卡布奇诺的均价才1.34欧，最贵1.6欧。许多人不禁要担心了，星巴克的价格如何能让它在这里脱颖而出？  图片来源：网络 价格比不上意大利，但星巴克提供的体验却是很不同的。传统的意式咖啡喝法，是站在吧台边，接过那一小杯浓缩咖啡，咕嘟咕嘟喝完，结账走人。而星巴克，“在意大利卖的不光是产品 ，而是体验。在星巴克里，你可以舒服地消磨几个小时，还有免费的无线网络，还能让你幻想成为下一个JK.罗琳。”这也是一些意大利网友的观点。  图片来源：网络  图片来源：网络 与意大利的渊源 其实坊间一直流传着一个有关星巴克与意大利的故事。 意大利的威尼斯是全欧洲最早进口咖啡豆的港口。1570年，咖啡豆从这里进入意大利，从上流阶级的消费品，渐渐走入寻常百姓家，成为意大利文化中闪闪发光的明星。三十多年前，霍华德·舒尔茨（Howard Schultz）到意大利游玩，被这里浓郁的咖啡文化深深吸引。于是他回到美国后便将当时只卖咖啡豆的星巴克买下来，转型成为今天我们所见到的咖啡连锁巨头。  图片来源：网络 开业的第一天，许多顾客冒雨在门口排起了长队。而网上，对于星巴克进城的消息，褒贬不一。那么，在咖啡馆多如牛毛的意大利，面对着血脉里流淌着Espresso精神的意大利人们，星巴克这家美式快消巨头是否能够脱引而出，让我们拭目以待吧!  图片来源：网络 |
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