距离万津大约10公里以外就是仁嘉隆新村。在这里,有一家坚持使用传统木棍擀压面条的面家- 復源兴手工面家。 60多年前,老板黄添发的爸爸从中国南下,因为喜欢吃面,结果就开始学习制面;从那时候开始,制面就成了黄家代代相传的技艺。 由于不添加任何防腐剂,因此所有面条都在当天新鲜制作出炉,每天300公斤的面粉制成的面条就供应给附近的餐馆、面摊或居民。 在这机械化的年代,仍在使用木棍擀面团的面家已经少之又少,更显得珍贵! #万津 #仁嘉隆 #復源兴手工面家 #新鲜面条
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