 小时候玩超级玛利欧，当遇到有蘑菇掉出就拼命追著跑，一吃后马上变大变壮！在现实世界中，蘑菇虽然不具有像游戏般的功效，却也提供人体不少好处，国外网站《eBlogfa》特别整理出吃蘑菇的五大益处，一起来看看吧！说不定会让你一吃成主顾唷！ 1.增强免疫系统 蘑菇能增加人体中的树突状细胞，刺激免疫系统中细胞的快速增长与生产量，富含有助于人体生长与修复功能的蛋白质。癌症一直是人类最畏惧的的生命杀手，而蘑菇含有一种叫做「硒」的微量矿物，它虽然无法消灭癌细胞，却能减缓肿瘤的生长速率。 2.增加维生素D群 人们除了能靠晒太阳获得维生素D群，蘑菇也是提供维生素D群的好帮手，尤其暴露在阳光下一段时间的干燥双孢蘑菇，食用后能供人们所需的维生素D2或D3，维生素D群是帮助钙质吸收的推手，能促进人体生成健康的骨骼，所以，若是很懒得去室外踏青流汗，不妨多吃点蘑菇吧！ 3.促进新陈代谢 蘑菇本身也含有维生素B，能有助于碳水化合物转化成重要能源之一的葡萄糖，同时，脂肪跟蛋白质能被快速分解， 加速释放人体能量的速率，让我们的身体能保持高能量水平，让整体新陈代谢更好。 4.有效体重管理 如果有想减重或是维持体重的你，蘑菇也是好选择！蘑菇里的β-葡聚醣跟甲壳素纤维能有效降低食欲，如同填充剂一般，能让你摄取低热量却饱足感满满，还在烦恼如何维持好身材？选择蘑菇料理就对了啦！  5.保持心脏的健康 将心脏比喻为人体最重要器官也不为过，该如何维持心脏健康蹦蹦跳呢？蘑菇可列入选择范围，它具有高含量的钾，有助于降低血压，另外，蘑菇里的低钠与维生素C是符合完美心脏的元素喔！ 天然抗氧化剂的维生素C能减少罹患心脏衰竭风险，而低钠也同样具有降血压功能，蘑菇可以说是强化人体心脏的一大帮手呢！
【图片来源：网络】 |
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