 别再因为切洋葱会流泪而避之唯恐不及，女性到了约四十岁左右，骨质的流失开始变得明显，由于女性更年期体内接近没有雌激素，骨骼中钙质便会快速流失。而防止骨质疏松的方式不是吃药，一颗「洋葱」效果比吃药好百倍！而且洋葱好处多多，难怪被称为蔬菜界的皇后啊！ 1、洋葱比骨质疏松症的药有效 刊登在《自然》期刊中的研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质疏松的蔬菜，效果甚至比治疗骨质疏松的药物「抑钙激素(Calcitonin)」还要好。在老鼠实验中发现，每天1.5公克洋葱，骨质流失的速率减少了25％，而且在短短「12小时内」就看到成效。  2、洋葱可以预防胆固醇过高 一项哈佛医学院研究，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，可以保护心脏，消除坏胆固醇，保持血管弹性和畅通，降低中风、高血压发生率。不过研究人员表示，洋葱不要煮得过熟，才能发挥效果。 3、洋葱可以分解脂肪 吃猪脚配洋葱，吃牛排也少不了洋葱，除了解油腻，抗氧化力强的洋葱，其实还是燃脂的尖兵！尤其洋葱里所含的类黄酮、膳食纤维、谷胱甘肽、寡醣等都是燃烧脂的重要成分。 4、洋葱可以预防胃癌 洋葱、大蒜、大葱和韭菜这些「葱属类」的蔬菜，多含有抗癌的化学物质。研究显示，常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。不过，再好的抗癌圣品，都要适量食用。 5、洋葱可以对抗气喘 洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，这三种物质都是可以有效对抗「组织胺」的活动，而组织胺正式引发气喘的主要化学物质。 6、洋葱可以治疗糖尿病 目前医学已经证实洋葱确实能够降血糖，而且不论生食或熟食，都同样有效果。因为杨聪里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。 7、洋葱可以防治失眠 洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。所以失眠的人可以将一些切碎的洋葱放置于枕边有注入眠喔。  8、洋葱可以防治鼻塞 切洋葱除了会刺激你的眼睛，令你催泪，鼻塞的时候，用一小片洋葱抵住鼻孔，刺激气味也会让鼻子瞬间畅通起来。
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