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[attach]1541661[/attach] 痛风除了基因的问题以外，很多是我们吃进了太多普林（purine）造成！由于普林在体内会被代谢成尿酸，造成高尿酸血症，进一步导致结晶结石而发炎。痛风，风一吹就会痛，甚至痛到不能走路，大家都听过鱼肉、菇类和豆类有很多普林，所以患有痛风的人，在放肆大吃会导致痛风发作。除此之外，那还有其他饮食的因素吗？ 其实，我们最常忽略的就是大喝了！ 台湾的便利商店及手摇饮料店的非常普及，含糖饮料总是轻松占据我们的生活饮食，想想看你一天喝了几杯含糖饮料？早餐一杯奶茶，到公司要喝一杯咖啡，午餐配个奶茶，晚上回家嘴馋也可能来一杯。这些含糖饮料可能就是造成痛风的元凶之一！ [attach]1541659[/attach] 我们喝含糖饮料喝太多了 根据世界卫生组织建议，精致糖类的建议量要小于总热量的10%，而且能在5%以下更棒。但是，我们只要随便喝一杯含糖的手摇杯就超标了！根据先前统计，我们近十年的含糖饮料摄取量增加2倍，其中有5成学童每天都喝 1 杯饮料，87.7 %的青春期的学生都有喝含糖饮料的习惯，更有25%的青少族群每天喝超过 500ml的含糖饮料。静宜大学的研究也发现，成年男性每周喝含糖饮料的次数为10次，女性也达到7次。 很夸张的数据吧，这就是台湾健康每况愈下的主因！ 青春期每天喝2杯，痛风风险增加快1倍 先前的国民营养调查指出，台湾青少族群普遍都有尿酸偏高的问题，青少女达到3成，青少年更高达6成。作者更进一步分析含糖饮料和高尿酸血症的关系，结果发现，每天喝超过一杯中杯全糖手摇饮料的青少年，较不喝饮料者多出2倍的机率。 根据一篇出自英国医学期刊的研究，更证实含糖饮料与增加痛风的关系。在此研究内，共计 46,393 名的健康成年男性，调查含糖饮料摄取频率及种类（包括各种碳酸饮料、果汁及富含果糖的水果），欲了解含糖饮料与痛风的关连性，在长达 12 年的暴露追踪下，每天喝 2 次以上含糖饮料者，比起几乎不喝饮料的人，罹患痛风的风险增加了85%。而看似健康的果汁，也有著相似的结果，喝果汁者（2杯以上/日）其罹患痛风的机会将近是不喝果汁者（1 杯以下/月）的 2 倍。但是，零卡碳酸饮料却没有这样的问题。 [attach]1541660[/attach] 越胖的人喝含糖饮料影响越大 含糖饮料使人胖也使人痛风机率增加，但是这两者之间却是有交互作用的，也就是说，喝含糖饮料容易变胖，而含糖饮料在胖子中所造成的痛风机率又高于瘦子！2015年纽西兰奥克兰大学的研究发现，同样都是喝含糖饮料，BMI超标的人，血液中的尿酸含量显著较高，BMI正常的人反而不会有太大的影响。 台湾先前的调查也发现，BMI>30的肥胖青少年，不管是喝全糖或是半糖，尿酸值都比不喝饮料的人高的许多！所以，含糖饮料不只让人胖，更让人容易得到痛风！ 这些饮料的背后，常常都是使用高果糖糖浆。我们不会天天吃大餐，但平日随手可得的高果糖糖浆饮料，可能是累积你血液中尿酸的元凶。 与其聚餐怪罪火锅、啤酒跟菇类，倒不如平常就戒掉含糖饮料吧！ 【图片来源：网络】
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