 【图片来源：网络】 都市人，工作压力大，能睡一觉好让自己充好电，十分重要，但不少人虽没失眠问题，但睡眠质素却欠佳，容易睡不稳及易醒，但原来这与饮食习惯有着密切关系。近日有研究发现，以下六种食物，虽是医生及营养师认同是健康食物，但如果晚上才进食，并进食过量，便会影响睡眠质素。 （1）十字花科蔬菜 十字花科蔬菜如西兰花及椰菜花，它们的维他命和矿物质都相当丰富，甚至能帮助预防癌症。但由于它们含有大量非水溶性纤维，较难消化，如果睡前吃得太多，就很难得到优质睡眠。 （2）茄酱 番茄有丰富维他命C，铁质和茄红素等，而茄红素更有助减低癌症、心脏病及老年黄斑病变等风险，但由于茄酱太酸，睡前三小时吃得太多的话，可能会导致胃酸倒流及消化不良。 （3）黑朱古力 黑朱古力有助身体抗氧化，但部份黑朱古力的咖啡因含量，随时有一杯咖啡的1/4。黑朱古力越纯正，含有的咖啡因就越多，令人难以入眠。 （4）芝士烟肉 开party怎能缺少芝士和烟肉？但它们都含有酪胺，酪胺会产生肾上腺素，使人们在进食后变得警觉，亦令人更难入睡。 （5）红肉 红肉虽拥有丰富蛋白质，但同时亦有不少脂肪。但高蛋白质与睡眠窒息有一定关联。睡眠时呼吸不顺，当然会影响睡眠质素。 （6）辣的食物 辣椒可以促进新陈代谢，适量食用会有助减重。但它亦会使人体温上升，并且会令人体制造更多胃酸。若你晚上身体不适，自然难以安稳入睡。 这些食物，适量食用当然能让你身体健康，不过选择在适当的时间食用，也同样重要。 文章出处：美国《赫芬顿邮报》
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