【材料】 芋头冬瓜1片(约370g)、软骨肉约135g、蛤蜊约330g、姜1小块、当归1片、红枣5个、枸杞适量、盐适量、白胡椒粉少许 【作法】 1. 冬瓜切块;排骨川烫去血水后洗净;姜切片备用。 2. 取锅放入适量水,加入当归、红枣 及枸杞煮约15分钟。 3. 同锅再放入排骨、冬瓜及姜片续煮,待冬瓜煮熟时再放入蛤蜊煮开,斟酌以盐调味即完成。 图片来源:网络 【JOanne “香甜鲜美” 整理报导】
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Cari_Lyl 发表于 28-10-2015 12:46 PM
【材料】
芋头冬瓜1片(约370g)、软骨肉约135g、蛤蜊约330g、姜1小块、当归1片、红枣5个、枸杞适量、盐适量、白胡椒粉少许
【作法】
1. 冬瓜切块;排骨川烫去血水后洗净;姜切片备用。
2. 取锅放入适量水,加 ...