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【今日靓汤】香甜鲜美!冬瓜排骨鲜蛤汤

29-10-2015 09:00 AM| 发布者: Cari_Lyl | 评论: 19

摘要: 这道冬瓜排骨鲜蛤汤,添加了些许中药作为汤底,味道更香甜,却不会抢了冬瓜的香气,再以蛤蜊增添鲜味,整体味道清爽又丰富……


【材料】

芋头冬瓜1片(约370g)、软骨肉约135g、蛤蜊约330g、姜1小块、当归1片、红枣5个、枸杞适量、盐适量、白胡椒粉少许

 

【作法】

1. 冬瓜切块;排骨川烫去血水后洗净;姜切片备用。

2. 取锅放入适量水,加入当归、红枣 及枸杞煮约15分钟。

3. 同锅再放入排骨、冬瓜及姜片续煮,待冬瓜煮熟时再放入蛤蜊煮开,斟酌以盐调味即完成。

 

 

图片来源:网络

JOanne “香甜鲜美整理报导】



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最新评论

引用 ray312312 29-10-2015 10:34 AM
谢谢分享 ^_^
引用 唐筱瑶 29-10-2015 03:18 PM
看起来不错。。。
引用 IRENE79 30-10-2015 10:50 AM
很不错。。。谢谢分享  
引用 yhkew 16-11-2015 01:30 PM
谢谢分享 :)
引用 raisemeup 19-11-2015 01:02 PM
应该很清甜, 谢谢分享
引用 handsomeandi 13-5-2016 11:13 PM
哇,我越看肚子越饿啊。
引用 ttntt 13-6-2016 12:01 PM
谢谢分享 + 看起来很好喝
引用 MikeTian 21-7-2016 07:26 PM
Cari_Lyl 发表于 28-10-2015 12:46 PM
【材料】
芋头冬瓜1片(约370g)、软骨肉约135g、蛤蜊约330g、姜1小块、当归1片、红枣5个、枸杞适量、盐适量、白胡椒粉少许

【作法】
1. 冬瓜切块;排骨川烫去血水后洗净;姜切片备用。
2. 取锅放入适量水,加 ...

蛤蜊煲汤没试过 。 谢谢分享   
引用 shaddy 21-7-2016 10:53 PM
我没放过蛤蜊耶,这星期六就来试试吧!
引用 jian55 29-7-2016 05:47 PM
这汤好
引用 jian55 29-7-2016 05:48 PM
弄个冬瓜盅或者冬瓜煲鱼头红豆也很棒哦
引用 五花肉之光 21-3-2017 01:04 PM
蛤蜊需要吐沙吗?
引用 carine 21-3-2017 03:15 PM
谢谢分享 ^_^
引用 epheng 22-4-2017 05:08 PM
蛤蜊应该要吐沙。
引用 flyingdance86 28-4-2017 06:15 PM

谢谢分享
引用 mikolsm82 27-5-2017 11:04 AM
谢谢分享
引用 lim_melinda 3-6-2017 08:19 PM
好棒哦^^
支持你~~~
引用 francis95 7-6-2017 03:32 PM
谢谢分享哦
引用 hazel195 14-6-2017 08:06 PM
谢谢楼主分享  棒棒哒

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