美食家与剩菜生活 | 谢嫣薇 Agnes Chee Yan-Wei

谢嫣薇，一位结合美食和写作的媒体人，过着美食家的生活，吃尽全球各地美食，却在行业-模式中，品尝出自我启发的［剩菜生活］大反思。

她从美食课题，巧妙的换了一个角度，引导观众随她［窥探地球负担］，［反思资源分配］-，［弹劾责任分割］等的世界课题。在满足舌头无限欲望之外，没有人惦记着无限囤积的厨-余，但这些问题都被谢安焉提出有效的厨余处理点子。

透过她的分享，我们看过了个世界对于厨余和费油的处理方式，提炼成环保资源，物尽其用-，发挥得淋漓尽致。也透过她分享的良心园地的食物链，我们也惊叹：原来，食物也能回收-。

就此呼吁各位发挥心中的小宇宙，为世界添上剩菜生活的创意。世界需要更多

的［资源环保］与［再生能源］的艺术创作。

谢嫣薇，马来西亚人，美食专栏作家、人物专访&旅游专题特约、电影编剧。作品-常见于中国、香港、新加坡和马来西亚各大媒体，如《当代旅游》、《芯动》、《信报》、-《Marie Claire》、《Elle》、《联合早报》、《女友》、《星洲日报》等。著有专栏结-集作品《从我脚尖吻我》和都市情感短篇《谁说我寂寞》。目前定居香港。