3-7-2013 05:41 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 27|原作者: x9101
麻油鸡面线烹饪前的准备:
原料:台湾面线、胡麻油、高汤、鸡腿肉、红枣、枸杞、姜、葱、米酒、盐
麻油鸡面线的做法:
1、首先把鸡腿肉去掉骨头切成鸡肉块,姜切成片,葱切成末。
2、锅烧热倒入适量胡麻油,下入姜片爆香,在放入鸡腿肉煸炒,炒至鸡肉表面焦黄时倒入高汤、红枣、枸杞、米酒、盐一起炖煮至鸡肉成熟。
3、锅内倒入水烧开,下入面线煮约3-4分钟捞出,把煮好的鸡肉和汤浇在面线上,在撒上葱花即可。
麻油鸡面线的特点:
味道鲜美、营养丰富。
匿名
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