不少人习惯每天一杯咖啡提神,让工作更有效率,但大家知道热咖啡和冰咖啡相比,哪一种咖啡因较快展现效果吗? 答案是热咖啡。冰咖啡的低温会造成小肠黏膜与毛细血管收缩,延缓身体对咖啡因的吸收。同时,冰咖啡的咖啡因在血中浓度的上升速度,也比热咖啡慢了一点。如果希望咖啡因能尽快发挥作用,建议还是喝热咖啡。 喝的时间点也非常重要,早上九点、中午十二点、下午三点的三杯咖啡,是最强的咖啡因策略。 因为血液中的咖啡因效果最高至最弱,以健康成人消化所需时间大约是两个半小时到四个半小时。不过随着年龄和身体状况产生变化,年轻且身体健康的人也可能只需要一到两小时就吸收完,而高龄者则大概是四到五个小时。由此可见,这也是为何老年人太晚喝咖啡,晚上会睡不着。 所以,与其接连不断的牛饮咖啡,不如等到咖啡因的血中浓度降低时再喝,才是摄取咖啡因最有效率的方式。 |
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