最新出炉的世界百大最营养食物让人大跌眼镜,猪脂肪竟然排在前10位! 根据BBC,英国研究院针对超过一千种生食进行分析后,列出全球百大最营养食物。普遍被民众人认为油腻、无营养的猪脂肪(pork fat)因含有高维他命B成分和矿物质,同时比起其他肉类脂肪来得健康,在排行榜中荣获第8,和奇亚仔、杏仁齐名。
联合早报引述新加坡营养顾问陈菱暧的谈话指出,猪肉脂肪其实含有丰富的油酸(oleic acid)和60%的单元不饱和脂肪酸(monounsaturated fat),这类健康脂肪含量甚至比牛油的45%来得高。此外,单元不饱和脂肪酸不但对心脏、血管、皮肤有益,也能调节荷尔蒙。 她说,尽管自然、不经加工的肥脂肪和猪油对身体有益,但凡是都得适可而止,一天最多只能食用六汤匙。 全球十大最有营养食物 |
无名好留 发表于 27-2-2018 10:19 AM
明天猪油立刻起价
adelinewcm 发表于 27-2-2018 04:28 PM
你是卖猪肉滴么?????
ADVERTISEMENT