人在马来西亚

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3kheng Lv.7

28-2-2026 05:55 PM 关注
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血蛤（Blood Cockles）是泰國沿海常見的海鮮。
打開殼，紅色液體流出，看起來像還在呼吸。很多人第一次看到都會猶豫。
為什麼這種看似「危險」的食材，會成為泰國沿海的日常？
這篇《餐桌背後》從河口環境、炎熱氣候與輕燙吃法出發，重新理解血蛤如何變成一道正常的海鮮料理。


#血蛤 #BloodCockles #泰國海鮮 #泰國美食 #泰國沿海 #螄蚶 #東南亞飲食 #餐桌背後

Fresh-Blood-Cockles 01.jpg
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