好久没有下厨，（厨房记事，收集整理帖）

家里蹲国仙 · 发表于 27-8-2022 12:05 AM

本帖最后由家里蹲国仙于 27-8-2022 04:36 PM 编辑

(1) 跟妈妈学会第一道菜：酸甜开胃咕噜肉。

https://youtu.be/7KEsXabaewc

食材如黄瓜、红辣椒(吃不惯辣，改放黄红绿甜椒)
和洋葱，加黄梨(菠萝)～～若失败的话，加点碎【花生】做成 acar-acar

八月十五烧烤，又变化做出沙茶酱

《金玉满堂》电影称满汉全席一道功夫菜，
难就难在，酱汁收幹，筷子一夹，还会有水流出。违法物理基本原则。

除非，遇热成半固体，遇冷则液体。（包饺子做法也不行）

分享一个挂果汁（火龙果）

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(2) 樱花虾 + 日本小魚干在關東稱為「煮干し」、關西則叫做「いりこ」

（又小又贵）日本小魚干下热油锅炸，

觉得增加口感层次，跟小孩子喜欢吃的麦片虾脆脆滴

(3) 情资管理师们，这里没有你要找的东西。

家里蹲国仙 · 发表于 27-8-2022 10:22 AM

本帖最后由家里蹲国仙于 2-9-2022 11:58 PM 编辑

甜品炸雪糕

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家里蹲国仙 · 发表于 27-8-2022 10:31 AM

料理台高度安全

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家里蹲国仙 · 发表于 27-8-2022 11:13 AM

《大长今》风靡一时，各杂志报章刊登韩式养生

莲藕烫水，冷却后发放冰室，毕。

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P/S: 见鬼了wenzhao 告诉自己是情绪波动

家里蹲国仙 · 发表于 27-8-2022 12:01 PM

温太医：Gut–brain axis (肠—脑轴线) ~~涨姿势

处暑后，宜喝温水。

家里蹲国仙 · 发表于 31-8-2022 11:21 AM

本帖最后由家里蹲国仙于 3-9-2022 12:03 AM 编辑

主持人陈凝观眼睛又大又漂亮

Iirlz7othxQ

蒲公英（做成水饺馅料不苦吗？）

家里蹲国仙 · 发表于 1-9-2022 11:23 AM

本帖最后由家里蹲国仙于 3-9-2022 12:00 AM 编辑

天贝

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家里蹲国仙 · 发表于 1-9-2022 12:41 PM

本帖最后由家里蹲国仙于 1-9-2022 04:44 AM 编辑

水土不服吃豆腐 (灵光乍闪）

好食課／香菇、豆腐是痛風元凶？這4種食物更有風險
20 Mar 2018 — 因為黃豆、黃豆製品、香菇被分在中普林或高普林食物中，讓民眾誤解吃豆製品與蕈菇會引起高尿酸血症或痛風。不過，近年來的研究卻發現高普林食物並不是引起 ...

痛風患者千萬別碰大豆製品？營養師：該少吃的是這些東西 - 元氣網
7 Oct 2020 — 營養師，我有痛風，豆腐、豆干、豆包、豆漿這些大豆產品，我都不能吃，對吧？ ... 尿酸是由嘌呤

Dogs1985 · 发表于 1-9-2022 02:35 PM

家里蹲国仙发表于 1-9-2022 12:41 PM
水土不服吃豆腐 (灵光乍闪）

好食課／香菇、豆腐是痛風元凶？這4種食物更有風險

感觉痛风.. 应该是肾脏已经出问题吧？

不过网络写都是嘌呤惹的祸。这就真的不清楚。

家里蹲国仙 · 发表于 2-9-2022 11:23 AM

班兰叶、咖喱叶

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Dogs1985 · 发表于 2-9-2022 12:17 PM

家里蹲国仙发表于 1-9-2022 11:03 PM
嘌呤是各种疾病症状的“混淆者” 请咨询医生做各种检查为上勿到farmasi拿药。 ...

以为肾脏代谢不好，嘌呤就会影响健康。

楼主是不是名医生？还是营养师之类的？

感觉食物还是适量去使用而不是过量吧？

家里蹲国仙 · 发表于 2-9-2022 10:45 PM

Dogs1985 发表于 2-9-2022 04:17 AM
以为肾脏代谢不好，嘌呤就会影响健康。

楼主是不是名医生？还是营养师之类的？

不是医生。保健比普通人稍微知道一点点。

观察能力比世人强，喜欢装B

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家里蹲国仙 · 发表于 3-9-2022 08:09 AM

霜桑茶 ~~赤道（晒干阴凉通风换气，来年饮用最佳）

对于桑叶的采摘来说，在深秋（霜降、立冬前）之后采摘比较好，能够提高桑叶的治疗效果，桑叶是临床中的一种中药材，可以起到清肝明目的作用，同时也能够增加胰岛素的功能，对于高血糖有一定的辅助调理功效。

2022-06-22 05:32

家里蹲国仙 · 发表于 3-9-2022 08:23 AM

本帖最后由家里蹲国仙于 14-9-2022 12:17 AM 编辑

七里香和九里香的区别，教你三种区别方法(形态/生长/作用) —【发财农业网】
https://m.facaishur.com/jiulixiang/3068.html
zvkHSDO5VQ8 常见香料
9层塔繁殖
https://youtu.be/sKCXzUMUjIk
南方，9，罗勒...
https://youtu.be/MsHHPAFk3XY
北美，7
https://youtu.be/hr1bCqmS90A

Dogs1985 · 发表于 3-9-2022 09:10 PM

家里蹲国仙发表于 2-9-2022 10:45 PM
不是医生。保健比普通人稍微知道一点点。

观察能力比世人强，喜欢装B

真的学习了，原来食物引发痛风，还以为是肾脏不好而造成的。

爱看健康资讯就是了。

家里蹲国仙 · 发表于 14-9-2022 08:12 AM

本帖最后由家里蹲国仙于 14-9-2022 12:16 AM 编辑

想起小时候阿公的红龟粿
还有紫色的过节拿来拜神
用什么天然植物色素不记得了手艺失传了

班兰汁（龙龛好像没见过绿色的）

家里蹲国仙 · 发表于 25-9-2022 08:30 PM

型男大主厨

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[阿基師食譜]芋頭米粉湯 by 露比太太
https://icook.tw/recipes/90557
小撇步
米粉要好吃的話，就要用悶的，煮軟撈起放入碗中蓋鍋蓋悶，這樣米粉就會QQ的

家里蹲国仙 · 发表于 26-10-2022 10:41 AM

韩国柿子丰收季节 https://youtu.be/N17pfW-B8TU 解馋涎欲滴

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好久没有下厨，（厨房记事，收集整理帖）

+糯米糍（原意）

咸蛋黄 +咖喱叶 = 零食

所属分类: 办公美食