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自制雪糕

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发表于 27-9-2021 04:35 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
1.咸蛋黄上锅蒸熟,压碎用筛子过筛,取细粉 2.锅中倒入牛奶,小火加热 3.再倒入咸蛋黄,继续加热 4.把鸡蛋黄,香草精细砂糖,倒入碗中搅拌均匀 5.边搅拌边加入煮好的牛奶 6.然后再放卤锅中小火加热至粘稠状 7.用打蛋器打发淡奶油 8.把煮好的蛋奶浆放凉,倒入淡奶油中搅拌均匀 9.然后装入裱花袋中,挤到模具里,放入冰箱冷藏一晚上 10.用一个杯子把巧克力和椰子油装入,隔水融化巧克力 11.将融化的巧克力与花生碎混合 12.将冷冻好的冰淇淋脱模 13.裹上巧克力花生碎,在放入冰箱中冷冻一下即可
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发表于 27-10-2021 07:35 PM | 显示全部楼层
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