本帖最后由 云游剑侠 于 28-8-2019 10:25 AM 编辑
我们在下午结束了黄花沟的行程之后就直接乘车前往呼和浩特市。呼市是内蒙的首府，总面积达17224平方千米。其名字，“呼和”是青色的意思；而“浩特”是城市的意思，所以这座城市的名字其实就是青色的城市。
我们下榻了酒店之后，时间也已经是晚上了，就到附近找吃的。在地图上搜了一下，就到了这一家餐馆 ，都点了些比较道地的食物。听说来到内蒙不能错过的除了有奶茶之外，就是羊肉烧卖了。我们选择的这一家餐馆，老綏元，主打羊肉烧卖。
羊肉沙葱烧卖 (26 元)
店里除了有最出名的羊肉烧卖，还有售卖各种不同内陷的烧卖。我们觉得羊肉沙葱烧卖很特别，也不知道沙葱是什么，所以就点了一份试一试。沙葱是内蒙的特产，是韭菜的一种，所以也被称为蒙古韭，主要是生长在海拔800-2800米的荒漠、干旱的山坡和砂地上，所以只有内蒙的地形特别适合。烧卖的陷料里有羊肉、沙葱还有姜末，吃起来的口感很特别。沙葱很好的去除了羊肉的骚味，吃起来比较清爽。除此之外，烧卖的皮是比较特别的，有点像很薄的云吞皮，我个人是还蛮喜欢的。
 
红糖烧饼 (8元)
红糖烧饼烤好了，就拿上桌。里面的红糖还是流心的呢，还带有一些芝麻，非常的香。饼皮酥且多层，吃起来很有层次感，很是诱人。整个咬起来除了有红糖的甜，还有芝麻的香。
扎蒙拌汤 (18 元)
扎蒙拌汤有点像蛋羹似的，我们一开始以为是一道汤，但它其实是一道主食。里面除了有蛋花，还有一些菜、番茄的，还有粉团之类的。这个面粉团吃起来有点类似板面，但是口感比较滑，而且面团比较厚，吃起来非常的有饱足感。整体味道比较淡，加入适量的酱油和醋，吃起来跟马来西亚的卤面有点像。
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老綏元摩尔城店 呼和浩特赛罕区新华东街与东影南街交汇处维多利摩尔城A座7层
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发表于 28-8-2019 10:22 AM
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