【甜甜屋】之 ~~七彩冰皮&烘皮月饼~~附圖)已放上月饼食谱

Weney · 发表于 14-7-2011 01:08 PM

是吗？我也不太会。这里要找做糕的材料很难。

siying340 · 发表于 14-7-2011 02:04 PM

是吗？我也不太会。这里要找做糕的材料很难。
Weney 发表于 14-7-2011 01:08 PM

我每次都叫朋友在麻坡帮我买，那里的便宜很多，所以每次我都买好几包放着慢慢用！

happymall · 发表于 14-7-2011 02:52 PM

对，都可以，但是你买的好贵哦！
我买才RM9.8一包。

這麼便宜是1 LITER 的嗎

我只买了十多款模，卡通的还有一些漂亮的花我 ...
siying340 发表于 14-7-2011 11:27 AM

你買10多款也要不少$
那天我去只買1個都要 20左右了

也很少用我捨不得花這麼多錢要用這種"高級“的話
打算跟朋友借就好

siying340 · 发表于 14-7-2011 03:21 PM

本帖最后由 siying340 于 14-7-2011 03:22 PM 编辑

你買10多款也要不少$
那天我去只買1個都要 20左右了
也很少用我捨不得花這麼多錢要用這種"高級 ...
happymall 发表于 14-7-2011 02:52 PM

因为我有拿课程，所以这些都是课程送的，还免费上二十多课月饼课！
如果有需要，你也可以来向我借，你应该住我不远吧？

happymall · 发表于 14-7-2011 04:34 PM

因为我有拿课程，所以这些都是课程送的，还免费上二十多课月饼课！
如果有需要，你也可以来向我借，你应 ...
siying340 发表于 14-7-2011 03:21 PM

那裡還真會做生意哦
20多堂你都會準時去嗎
應該咯可否知道你在哪去
那我不客氣了如果可以我可以直接要成品嗎

siying340 · 发表于 14-7-2011 05:04 PM

那裡還真會做生意哦
20多堂你都會準時去嗎
應該咯可否知道你在哪去
那我不客氣了如果可以我可以直 ...
happymall 发表于 14-7-2011 04:34 PM

哇，你还真会得寸进尺哦！

如果时间配合得到，我都会去上所有的月饼课咯，不去很浪费噢！

我住在MOUNT AUSTIN，要找我可以PM我拿电话号码！

happymall · 发表于 14-7-2011 05:34 PM

回复 166# siying340

還真是有殺錯沒放過
好的有機會可喝茶是不住austin height區呢

siying340 · 发表于 14-7-2011 05:37 PM

回复 siying340

還真是有殺錯沒放過
好的有機會可喝茶是不住austin height區呢
happymall 发表于 14-7-2011 05:34 PM

在新的麦当劳对面，有空记得找我！~

长江漆号 · 发表于 15-7-2011 11:03 AM

我做的七彩饼皮和烘皮月饼，这是我第一次做烘皮月饼，所以做的不美，下次再做美美拍上来！

...
siying340 发表于 11-7-2011 03:59 PM

哇。。。从出江湖。。。哈哈。。。功力果然深厚。。。期待更多的美食。。。

siying340 · 发表于 17-7-2011 01:00 PM

哇。。。从出江湖。。。哈哈。。。功力果然深厚。。。期待更多的美食。。。
长江漆号发表于 15-7-2011 11:03 AM

上次都告诉你要放些美食上来分享了，人家可不是说着玩的哦！

可乐西瓜 · 发表于 12-8-2011 04:00 PM

拿走了你的烘皮月饼的食谱。。只是要以什么温度烘多久呢？我在想，是你忘了写，还是快7月半了鬼遮眼了我～{:2_74:}

YooRa · 发表于 13-8-2011 12:09 PM

回复 136# siying340

bz，你好哦。。可以问下你上课的地方在哪里吗？你好像也是jb人。。。还有你都是上哪儿买烘焙材料的？有好地方介绍吗？

谢谢

Cym_83my · 发表于 14-8-2011 06:49 PM

我做的七彩饼皮和烘皮月饼，这是我第一次做烘皮月饼，所以做的不美，下次再做美美拍上来！

...
siying340 发表于 11-7-2011 03:59 PM

我想知道糕粉有得买吗？是怎样的？我想做冰皮月饼~谢谢

siying340 · 发表于 14-8-2011 11:26 PM

回复 siying340

bz，你好哦。。可以问下你上课的地方在哪里吗？你好像也是jb人。。。还有你都是上哪儿 ...
YooRa 发表于 13-8-2011 12:09 PM

我都是在JJ的温馨上课，我是JB人，JJ应该只有两间教烹饪的吧！
我通常是在麻坡或温馨买原料，麻坡的原料会便宜很多，所以只有在急用的时候才会在JB买。

我想知道糕粉有得买吗？是怎样的？我想做冰皮月饼~谢谢
Cym_83my 发表于 14-8-2011 06:49 PM

糕粉在一般原料店都能买得到，它是炒熟的粉，所以饼皮月饼就不需要再烘过了！

Cym_83my · 发表于 15-8-2011 06:59 AM

我都是在JJ的温馨上课，我是JB人，JJ应该只有两间教烹饪的吧！
我通常是在麻坡或温馨买原料，麻坡的原 ...
siying340 发表于 14-8-2011 11:26 PM

如果没有炒过自己可以炒吗？要用什么粉炒？要炒多久？

leey · 发表于 7-9-2011 04:54 PM

请问

木薯粉=tepung gandum
粟米粉= tepung jagung
鲜奶=奶水 so total 是否1000g ？
樱桃酒的英文名是？
鱼胶水的英文名是？
牛油 salted的吗？

不好意思，应为没做过cake，所以问多了。

smallcloud99 · 发表于 22-7-2013 10:19 PM

楼主，谢谢你的食谱，非常受用。
味道不错，只是第一次做，蛋皮稍微厚了点
第一次做的慕斯不成功，倒掉了
第二次才成功

阿贤(∩_∩) · 发表于 28-5-2018 12:11 PM

4221 发表于 5-11-2005 12:17 AM
你做的七彩菜燕卖相很美，和外面卖得一样。
一定很美味的啰。

好吃好吃，大家也来看看我的网站有超级甜点给你享用，网拍，以下有网站哦在签名那边

		自动登录	找回密码
密码			注册

【甜甜屋】之七彩冰皮&烘皮月饼附圖)已放上月饼食谱