垂涎欲滴的槟城美食，不扶着墙出来不可能！

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垂涎欲滴的槟城美食，不扶着墙出来不可能！

提起东南亚美食一直让人垂涎欲滴，马来西亚槟城，颇具美食之都的美誉，最出名的莫过于美味的街边美食，沙爹、炒果条、槟城辣唦、娘惹香辣蟹、兰杜豆烩羊骨、马来香料饭、拉茶可谓是槟城经典美食。

和朋友相约到北京上东今旅酒店，正赶上夏季槟城美食节，不去马来就在这里享受东南亚美食，自助晚餐就别提减肥了。北京上东今旅酒店 Hotel Jen，在2016年7月20日至31日举办夏季热带风情槟城美食节，就在一层浓咖啡餐厅，从开胃菜、主菜到各式甜品，带着你的胃随意选；马来甩饼配咖喱、牛肉仁档、娘惹三巴虾、咖哩三文鱼头及甜品啵啵杂杂，诱人味蕾令人食欲大开。

酒店一层就餐环境幽静，透明的落地玻璃窗，视野开阔，宽大的软椅、沙发座位有一定舒适感，轻柔的音乐，很适合朋友聊天聚会。

我的就餐顺序一般是，水果，汤品，冷拼，热菜，主食，甜品，这样做不容易吃多，说者容易做者难，自助不吃过了真难做到。

饮料、咖啡、热饮品种不少，让 我喜欢的一道饮品是紫苏露，放少许紫苏籽，冲一杯饮品，入口凉爽沙口，紫苏籽咯吱挺有意思。

马来美食是很讲究的，现煮的蔬菜、肉丸、鱼丸、海鲜等各种串，挑选自己喜欢的马来蘸料食用，很像中国的麻辣烫。

据了解，此次美食节特邀槟城客座厨师Siva Balagangdaram是槟城今旅酒店的行政总厨，拥有32年马来烹饪经验的知名料理大师。在这里还可以品尝到槟城特色饮品，冰拉茶、金橘汁、椰汁水等特价饮品，与槟城美食搭配更吸引人。部分食材，是特地从马来西亚空运过来，以确保菜品原汁原味。

这碗叻沙是一道经典马来小吃，Q弹的米粉、拉面一起煮开，浇上主厨特制的马来槟城叻沙浓汤，挤上半颗青拧，微辣有些酸，有香茅的香味，咸甜融合的鲜味非常赞，连汤带面一起吃光，现在写着又馋了。

甜品区域更是让人流连忘返，哪一道都想尝尝，微甜不腻的各式蛋糕，慕斯等非常精致可人。

海鲜自选区域有冰鲜的大虾，生蚝，和海蟹，喜欢吃的也不要错过哦。

水果有切好的火龙果，哈密瓜，樱桃，荔枝、西瓜等时令水果，餐前食用有利于减肥。

作者：米兰

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