Midvalley 里的拉面连锁店：Ra-Men Bankara

云游剑侠

对于热爱和食的我们，一碗上好的拉面一直都在我们心中挥之不去。只可惜，听说很出名的都离我们比较远，而今天就有幸在 Midvalley 谷中城的 Ra-Men Bankara 东京豚骨来试试看。这个坐落在Midvalley顶楼的Ra-Men Bankara，就是在顶楼的McDonalds隔壁。

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除了腌姜之外，还有生蒜头可以自己动手压碎加入面里，增加乐趣。

Tonkotsu Ramen Chashu

Tonkotsu ramen chashu 有

4片叉烧的分量和木耳、青葱和紫菜等配料。汤头煮至乳白色，味道非常浓郁。对一些人来说，可能会过咸。叉烧的味道很不错，入口即化。唯一美中不足的是，幼面条没有很弹牙，而且吃起来有一点糊掉的感觉。

Bankara Ramen

Bankara ramen 用的是猪腩肉，而且有腌制的竹笋和青葱。汤头咸中带甜，也蛮浓郁的。面条较粗也较弹牙，而肉焖到软嫩。

小记：整体的味道都相对很咸。刚开始吃的时候，会被那个味道所震撼，但是多吃几口就会很腻，而吃不完整碗。那碗心仪的拉面寻找之旅又宣告失败。




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Ramen Bankara
T-028, 3rd Floor,
Mid Valley Megamall,
Mid Valley City,
Lingkaran Syed Putra,
59200 Kuala Lumpur.

Tel: 03 - 2201 8618

11 am - 10 pm

部落格原文 http://bmf0827.blogspot.my/2016/03/midvalley-ra-men-bankara.html
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