知道为什么韩国人要用扁筷吗？

mamatan0505 · 发表于 23-5-2016 10:18 AM

说到韩国的扁筷子，相信许多人都不陌生啦！现在很多韩式料理也都是用这种金属材质又扁又细的筷子，但小编每次都觉得超难夹的啊！就很好奇为什么韩式筷子要做成扁长形状呢？

相信很多人拿到扁筷子都像《请回答1988》里的崔泽这样吧！这么夹都夹不太起来！

原来是韩国传统房子的结构设计，厨房只有烹煮的功能，通常是没有用餐的空间，要吃饭的时候，就会把饭菜放在盘子上端到房间吃，或是在有客人来访时端至客厅享用，像是《请回答1988》里的德善家，成妈会在厨房准备好饭菜，在整个端到客厅吃。而筷子如果是柱体，容易在移动过程中滑落，扁平形状的相对来说会比较稳定，因而成为今日韩式筷子的主要形状。而另一个原因也与此类似这个，在过去的传统家族中，妻子或媳妇必须将饭菜由厨房端至公婆或丈夫的房间，筷子做成扁状也才容易固定在餐盘上，算是一种贴心的发明呀！

另外，由于韩国过去的战乱比较多，为了方便携带与保存，筷子多会使用金属像是铁、钢等材质，到了现代，由于环保意识的抬头，韩国政府甚至规定餐厅一律不得提供免洗餐具，因此到了韩国用餐，你会发现都是使用不锈钢或是其他金属与永续材质做的筷子喔！当然也都是使用扁筷啦！

http://www.koreastardaily.com/tc/news/78564

梦幻儿 · 发表于 23-5-2016 11:01 AM

原来如此，谢谢楼主分享

modicas · 发表于 23-5-2016 03:19 PM

我还以为原因是：圆筷不能拿，扁筷才能拿。

蓝天水 · 发表于 23-5-2016 05:02 PM

扁筷比其他的筷子的技術要求較高，倘若不會正確的筷子握法，是很難駕馭的

Ps：至今還是很多人不會筷子的正確用法，別跟我說能夾起來就好，難道你認爲用整只手掌來握刀叉很雅觀嗎？大把老外握筷子都握得比一些黃種人好。

天然夜行者 · 发表于 23-5-2016 10:14 PM

不好用的...

larryckh · 发表于 23-5-2016 11:00 PM

我就是用篇筷子吃饭的人之一。

yk13 · 发表于 24-5-2016 08:40 AM

原来如此，谢谢分享~~

camel1213 · 发表于 24-5-2016 10:01 AM

真的长智了。。谢谢分享。。

小东89 · 发表于 24-5-2016 12:48 PM

我自己也买了2对~自己吃饭用的，我觉得不错用啊XD

残兵之上將潘凤 · 发表于 26-5-2016 08:22 AM

不会用筷子（交叉夹）的人是几乎没法用韩国筷子的，对筷子用法比较正确的人来说韩国筷子没有太大区别

阿歡 · 发表于 26-5-2016 08:40 AM

貼心的設計？

那中國的這種普遍的設計不是最貼心？不但不會滑而且扒飯容易又輕，小孩更能駕馭！

xiaojun848484 · 发表于 26-5-2016 04:13 PM

其实我觉得难用，不容易握。

ran_area · 发表于 27-5-2016 12:45 PM

我觉得很好用哦

它比圆的筷子更服贴的躺在我手指上

我观察了很久，发现身边说难用亲朋戚友都是不会正确用筷子的人
真的要感谢我爸从小严格纠正我们兄弟姐妹握筷子的方式

在此顺便贴上正确握筷子的姿势~

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