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L型和U型橱柜哪个更好?

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发表于 22-4-2016 05:15 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
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厨房布局的矛盾——东西多VS面积小

只有4-7平米的厨房,听起来实在小的令人沮丧。很自然的有人提出了既然厨房本省面积这么小,怎么设计呢?

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幻想的开放式厨房

可是,做开放式厨房并不是每家都适合的,可能你家要满足这样的条件:

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适合做开放式厨房需要满足的条件

我作为一名参与过上百个地产项目的住宅设计师,对于60-120平米的小户型,封闭式厨房仍是我个人的负责推荐!

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四面被封闭的4-7平米厨房,东西杂乱多

那么,矛盾也就显而易见了——面积下VS东西多。包括中餐的基本工具、食材、无数诱人功能的创新小家电。可能连东西都放不下,还咋做饭呢?!

厨房的核心功能自然是做饭,下面让我们捋一捋做饭的基本5个步骤。


做饭5大步骤

那么如果实现小厨房的逆袭呢?一方面订单、原料、工具堆积如山,一方面厨房面积实在无力继续扩大,身为厂长的你该怎么办呢?唯一的办法就是:

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小厨房逆袭办法

厨房高效布局的两个要点:

采用最佳的U型布局方式

着眼“一金二银”区域

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高效布局

1 为什么U型布局是最佳方案?
中小厨房的卢纶布局有以下4种,而豪宅中的岛式布局咱就不谈了。

四种主流橱柜布局

那么,为什么说小厨房尽量采用U型布局呢,因为“洗-切-炒”流线顺畅,当然还有更重要的优势。举个例子,某两个小厨房(如下图),两种布局,厨房面积差距超30%,而台面面积居然相同!

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两种最常见的橱柜布局

所以说,U型布局的核心优势就是——高效省地!

但是,实际户型设计时候,干扰因素很多,U型橱柜不是你想做,想做就能做!

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可以实现U型橱柜的3个条件

2 “一金二银”区域是指什么?
厨房5个步骤高效操作的关键因子,并不只在于冰箱、水槽、灶台三件套,也与他们两侧、普通居住者很少关注的“台面三区”关系密切——备餐区、盛盘区、沥水区。

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一金二银区域

黄金区:放菜板、菜刀、切菜的区域。活儿最多,东西也最多。

银一区:灶台到墙边的位置,提前在此处放好盘子,炒完菜装盘,预备上桌。

银二区:水槽到墙边的空间,这个地方可以放沥水架。

一金二银区域

3 其他重要因素也不能忽视
U型布局和“一金二银”区域,毫无疑问和厨房面积大小有直接关系的。另外,在厨房面积不变的大前提下,通过优化布局,你可以得到完全不同的结果。接下来,我们做了一个对比试验。

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短边开门,短边开窗

黄金区非常狭窄!

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短边开窗,长边开门

相同面积的厨房只是不同布局,黄金区大大增加了3倍!所以我们也看到,影响厨房布局的因素,远不止门的位置这一项。

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影响厨房布局的6个因素

下面简单解释,为什么烟道位置和冰箱大小也会影响厨房的布局。

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烟道的位置影响的台面的布局

在烟道和灶台之间的排烟距离不超过2米的前提下,最好尽量把烟道布置在厨房其他的角落。

另外就是冰箱的大小,如果你家厨房的净面积在5平米以下,请千万不要购买双开门的大冰箱!我个人首推五门冰箱,容积足够大,但是占地不大。其次,三门冰箱也是不错的选择。

聊了那么多原理和数字,可能你已经有点晕了,很正常,毕竟厨房是家中最复杂的空间,没有之一!这里就推荐一款我的御用厨房布局:

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逯薇的御用推荐款




http://www.wanhuajing.com/d383231



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