每天喝1杯含糖饮料 糖尿病风险增18%

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发表在英国医学期刊(British Medical Journal)的研究项目公布了过去令人怀疑的一些数字─含糖饮料与糖尿病的相关性。剑桥大学研究人员将过去的研究抽丝剥茧，发现摄取含糖饮料与第二型糖尿病之间，有著令人不安的连结。也许最令人吃惊的是，无论一个人体重是否过重或正常，关联都是显而易见的。虽然研究并未显示因果关系，但这样的相关性已经足够来让我们认清糖份的真面目。

经过剔除一些品质不够好的研究，研究团队整理了17份高品质的研究，主题是饮料摄取与第二型糖尿病的形成。

统计发现，人们每天饮用一杯含糖饮料，经过十年，比起没有喝饮料的人，罹患糖尿病的机率多出了18％；改以体重层面来看，一个正常体重的人罹患糖尿病的风险仍然增加了13％。

「即使是同样的体重或身型，每天摄取一份含糖饮料的人，罹患第二型糖尿病的风险就是高了13％。」

对于含有人工代糖的饮料，有发现到与糖尿病相关的趋势，但在研究人员考量到可能的偏差后，指出也并非有显著程度差异。不过他们说，这些证据也足以让我们重新思考对「利用人工代糖取代糖来加入饮料是安全的」的想法。在其他研究发现，人工代糖饮料可能与其他一些健康问题有著相关性，也包含腹部脂肪增加，与打乱肠道细菌分布等，不过这些研究结果也有待进一步讨论。

如同前一部份所提，一些新研究没有表明因果关系，而是关联性以及一些理论。

假设这样的关联性背后是有因果关系的，团队想推测如果人们只是停止饮用加糖饮料，可以预防多少第二型糖尿病的案例发生。团队估计到2020年前，美国会有2100万糖尿病患者，如果人们停止食用含糖饮料，其中两百万人将能避免患病。2020年前，英国会有260万糖尿病患者，如果人们停止食用含糖饮料，估计其中的8万人将能避免患病。

最近的研究估计，全世界每年有184,000人死于与摄取含糖饮料相关的健康问题。当然需要更多的研究，但从证据看来，几乎就能笃定是的含糖饮料惹的祸。它们没有营养价值，并导致血糖的快速升降。


http://health.udn.com/health/story/7532/1533923