懷孕吃素+坐月吃素+素食寶寶

nickelly

原帖由 arys 于 24-3-2006 09:36 AM 发表

謝謝你,我現在是第二胎,已經四個月了....希望這個會是女兒...

四個月了，应该稳定了，就不会太担心。我第一个是女儿， 第二个是儿子。相信你第一个是儿子所以现在才会想要女儿。
这一两个月就可以知道了， 到时请报好消息给我们噢。

原帖由 arys 于 24-3-2006 09:35 AM 发表


謝謝你的祝福.....說真的小孩就是有這點好,能讓我們大人忘記很多很多的煩惱...雖然有時也有頑皮的時候,但比較起來還是快樂的時候比較多

对对对... 我姐的小瓜超顽皮的！！！不懂怎样形容，但是真的有时很气... 你气他不理他，她又会小小声轻轻叫你“舅舅，舅舅...”可怜兮兮的 beh tahan



噢你没有在贴新的“吃法”了？说真的，我又重看一遍，真得很棒很仔细... 对孕妇应该很有用。有没有哪一个是你特别喜欢，特别向推荐的？

arys

原帖由 pRiNgLeS 于 24-3-2006 11:14 PM 发表


对对对... 我姐的小瓜超顽皮的！！！不懂怎样形容，但是真的有时很气... 你气他不理他，她又会小小声轻轻叫你“舅舅，舅舅...”可怜兮兮的 beh tahan



噢你没有在贴新的“吃法”了？说真的，我又重看 ...

呵呵...其實我是一直想再貼上新的食譜,但放工回家又要顧那個小頑皮,時間分配不來...給我一些時間....其實我個人是很愛用麻油和薑煮出來的食物...因為很容易上火所以都是久久煮一次的....不然變了火爆媽咪就不好

^meng^

原帖由 arys 于 13-2-2006 05:39 PM 发表
因為我懷孕了,所以又重回此貼來看看....我發現到自己不能喝牛奶,不然會吐出來,就連有牛奶的食物也不能吃到...所以剛剛看到資料,可以用杏仁奶和豆奶來代替.

arys，祝你懷孕平安、健健康康!

arys

原帖由 ^meng^ 于 30-3-2006 06:15 PM 发表


arys，祝你懷孕平安、健健康康!

meng...謝謝你的祝福....

ravenlee

我平时都有喝牛奶，偏偏怀孕一点也不想吃，已经3个多月了，我一杯牛奶也没喝，可以完全用豆浆代替吗？请问杏仁奶怎么做？我没喝过

arys

原帖由 ravenlee 于 10-4-2006 10:23 AM 发表
我平时都有喝牛奶，偏偏怀孕一点也不想吃，已经3个多月了，我一杯牛奶也没喝，可以完全用豆浆代替吗？请问杏仁奶怎么做？我没喝过

先恭喜妳啊...我現在四個月,也是喝不到牛奶,妳可以買不同的來喝,例如黑芝麻糊,豆漿,糙米糊,豆粉,至於杏仁奶,妳可以在一些葯材店買到或者是超巿的中葯部門找到的..我現在也是喝各種不同的....

ravenlee

早上在巴杀买豆浆，一大袋2块钱，豆浆是热的，可是用原子袋装，好像会吃坏人。。有时候会自己做，可是有时好懒惰。。早上在素食店吃了很油腻的面条。。真的毫无营养。。

现在怀孕老是想吃一下酸啊辣啊，只有那样才有胃口。。

arys

原帖由 ravenlee 于 12-4-2006 11:13 AM 发表
早上在巴杀买豆浆，一大袋2块钱，豆浆是热的，可是用原子袋装，好像会吃坏人。。有时候会自己做，可是有时好懒惰。。早上在素食店吃了很油腻的面条。。真的毫无营养。。

现在怀孕老是想吃一下酸啊辣啊，只有 ...

妳是素食者嗎.....可以的話外面的食物還是少吃為妙,還有可以的話辣的也是少吃...我這胎就盡量少吃了,因為懷聰明蛋時無辣不歡,結果他現在很火爆,而且皮肤也很敏感...都是我的錯
妳去買豆漿時可以自己帶容器去裝啊.....

aileen8981

好可惜喔! 没有新的帖....
楼主... 快回来!

serene_sin

谢谢楼主的资料,我打算明年结婚,而且会想要有宝宝,在担心到时要怎样吃才不会被长辈施加压力至吃回肉类.看到这个贴真开心,已经收藏起来了!

arys

原帖由 aileen8981 于 7-8-2007 09:17 PM 发表
好可惜喔! 没有新的帖....
楼主... 快回来!

不好意思....我現在才看到.....
給我一些時間.....現在的時間很不夠用啊
但我還是會再整理這裡

arys

原帖由 serene_sin 于 3-9-2007 06:20 PM 发表
谢谢楼主的资料,我打算明年结婚,而且会想要有宝宝,在担心到时要怎样吃才不会被长辈施加压力至吃回肉类.看到这个贴真开心,已经收藏起来了!

我結婚那時也是為了這個問題跟家婆有少少意見.....到懷孕時更明顯.....因為為了孩子跟他們吃葷還是跟我吃素問題而煩.....
但還好她們都做了讓步.......跟我一起吃素....也謝謝家婆的體諒另外弄給兩個寶貝吃....媽子謝謝您啊

丰富人生

吃素的妈妈们，如果怀孕时不能喝牛奶。。可以打十谷米，豆浆来喝
十谷米的营养非常丰富。。

emile

我本身不是挑吃的人, 可是現在懷孕時卻偏偏什麼都吃不下.
很煩惱....

arys

原帖由 emile 于 8-5-2008 03:32 PM 发表
我本身不是挑吃的人, 可是現在懷孕時卻偏偏什麼都吃不下.
很煩惱....

妳是剛懷孕嗎....若是什麼都不想吃的話,建議可以多補充些流質的東西....像豆奶.果汁.芝麻糊.糙米粉.還有巿面還有很多的健康飲包之類的....
量可以不用多,就少量多餐攝取
希望妳孕期愉快,生個白白胖胖的寶寶

arys

原帖由 丰富人生 于 8-5-2008 02:32 PM 发表
吃素的妈妈们，如果怀孕时不能喝牛奶。。可以打十谷米，豆浆来喝
十谷米的营养非常丰富。。

嗯....是啊....像我懷第二胎就是不能吃到牛奶制品和喝到牛奶
所以都喝豆粉.芝麻糊.糙米粉補充

arys

坐月子水果全接触

【内容提要】水果营养丰富。但吃要讲科学。


文：艾佳人月子餐专家组

水果味道鲜美，含有丰富的维生素和矿物质，经常食用，不仅能增加营养，帮助消化，而且，某些水果还具特殊的医疗作用。所以，男女老少，人人都爱吃。但是，做为产妇，在坐月子期间能否吃水果呢?北京艾佳人月子餐在长期的为产妇服务中，经常遇到有老人禁止产妇食用水果的现象。她们认为，水果是凉性食物，吃后会着凉落下月子病。
其实，这是一种误解。正确认识水果的冷热平温四性，有选择地食用水果，不仅不会使产妇着凉，反而有益于产后身体恢复。
下面，结合北京艾佳人月子餐的实践，向大家推荐一些适合产妇食用的水果：
1、奇异果
又称弥猴桃，味甘性冷，维生素C含量极高，有解热、止渴、利尿、通乳的功效，常食可强化免疫系统。对于剖腹产术后恢复有利。因其性冷，食用前用热水烫温。每日一个为宜。
2、榴连
味甘性热，盛产于东南亚，有水果之王的美誉。因其性热，能壮阳助火，对促进体温、加强血液循环有良好的作用。产后虚寒，不妨以此为补品。
榴连性热，不易消化，多吃易上火。与山竹伴食，即可平定其热性。同时，剖腹产后易有小肠粘黏的产妇谨食。
*若有飲用補酒者就要禁食榴櫣
3、苹果
味甘、性平微凉。不仅有抗癌功效，还可促进大脑发育，增强记忆力。苹果有生津、解暑、开胃的功效，含有丰富纤维素，可促进消化和肠壁蠕动，减少便秘。
现代医学研究表明，妊娠期间吃苹果可调节水盐及电解质平衡，预防因呕吐而出现的酸中毒。同时，吃苹果可促进胎儿正常发育及顺利分娩。食用时，可用温开水烫食。
4、木瓜
味甘性平。木瓜的功效很多，降压、解毒、消肿驱虫，帮助乳汁分泌，让胸部更丰满、消脂减肥等。
木瓜的营养成分主要有糖类、膳食纤维、蛋白质、维生素B、C、钙、钾、铁等，产于我国南方。我国自古就有用木瓜来催乳的传统。木瓜中含有一种木瓜素，有高度分解蛋白质的能力，鱼肉、蛋品等食物在极短时间内便可被它分解成人体很容易吸收的养分，直接刺激母体乳腺的分泌。同时，木瓜自身的营养成分较高，故又称木瓜为乳瓜。
产妇产后乳汁稀少或乳汁不下，均可用木瓜与鱼同炖后食用。
5、橄榄
味甘，略酸涩，性平。有清热解毒、生津止渴之效。孕妇及哺乳期妇女常食橄榄，可使宝宝更聪明。
6、葡萄
味甘酸，性平。有补气血、强筋骨、利小便的功效。因其含铁量较高，所以可补血。制成葡萄干后，铁占比例更大，可当作补铁食品，常食可消除困倦乏力、形体消瘦等症状，是健体延年的佳品。妇妇产后失血过多，可以葡萄作为补血圣品。
7、菠萝
味甘酸，性平。产于广东、广西一带。有生津止渴、助消化、止泻、利尿的功效。富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲，有益于产妇产后恢复。
8、香蕉
味甘、性寒。有清热、润肠的功效。产后食用香蕉，可使人心情舒畅安静，有催眠作用，甚至使疼痛感下降。香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用。可有效防止因产妇卧床休息时间过长，胃肠蠕动较差而造成的便秘。
因其性寒，每日不可多食，食用前先用热水浸烫。
9、龙眼
又称桂圆，味甘性温，产于两广等地。龙眼益心脾、补气血、安精神，是名贵的补品。产后体质虚弱的人，适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉，既能补脾胃之气，又能补心血不足。
将龙眼肉与蛋花同煮后喝汤，对于产后调养效果极好。
10、 山楂

味甘酸，性温。山楂中含有丰富的维生素和矿物质，对产妇有一定的营养价值。还含有大量的山楂酸、柠檬酸，能够生津止渴、散瘀活血。产妇生孩子后过度劳累，往往食欲不振、口干舌燥、饭量减少，如果适当吃些山楂，能够增进食欲、帮助消化。另外，山楂有散瘀活血作用，能排出子宫内的瘀血，减轻腹痛。
不适宜孕产妇食用的水果
1、桔子
味酸、性凉。脾胃虚寒、风寒感冒，在生理期和坐月子时均不宜食用。但是，桔核、桔络(桔子瓣上的白丝)有通乳作用。产妇乳腺不通，可食用之。
2、西瓜
味甘、性凉。虽然味道甘甜，是消暑降温的佳品，但因其性凉，故不宜于产妇食用。
3、柿子
味甘性寒。气虚、体弱、产后、外感风寒者均应少食或不食。

附：水果的四性
水果的四性指寒、凉、温、热四种属性，应根据体质来选用。如寒性体质的人不适合吃太多寒性水果，否则，对养生不利。
寒、凉性水果可清热降火，使人体能量代谢率降低，让热量下降。因此，产妇忌食寒、凉性水果即是此理。此类水果有西瓜、柿子、香瓜、椰子、草莓、桔子、芒果、橙等。
温、热性水果可以祛寒、补虚，使人体的能量代谢率提高，增加人体热量。因此，产妇应多食此类水果。代表水果有：龙眼、桃子、荔枝等。
平性水果可开胃健脾、补虚、易消化，身强体健者可长期食用。代表水果有葡萄、苹果、柠檬等。

作者：艾佳人月子餐专家组http://www.ladymonth.com/

[ 本帖最后由 arys 于 10-5-2008 02:00 PM 编辑 ]

arys

其實是一直有打算要再整理一個是專給素食寶寶的資料....... 真的不好意思一直拖到現在
我的另一伴不是素食者,兩個寶貝跟著我吃素,所以他身邊的家人朋友難免會有一些問題.....
我是希望借著在網上找到的資料能夠給我和在佳禮素食媽媽們的素食寶寶能更健康地成長

資料來源 :http://www.mababy.com/e/eb/eb0607/eb060707.php3

寶寶從出生至2歲期間，生長速度極為快速，能否自其飲食中，獲取足夠營養素，對其發育是很重要的。素食寶寶成長所需的營養素與一般的寶寶無異，均衡的全素或蛋奶素飲食，即可提供完整的營養素，均衡攝取才能讓寶寶健康成長。 　　近年來，許多人已有預防醫學的概念，不再等到疾病纏身才求醫治療；平時藉由注意飲食、適度運動及調整生活作息等方式，達到維護身體健康的效果。其中，飲食方式已被證明與健康有著密切的關係，選擇益於健康的飲食種類，更是容易執行且有效力的，而在多種促進健康的飲食方式中，素食是流傳已久且已有許多人執行的一種飲食。

父母決定寶寶的飲食習慣

　　 以往素食常與宗教信仰劃上等號，但近二、三十年研究中發現，素食因其在飲食上攝取較少的動物性蛋白質、飽和脂肪酸與膽固醇，並含有豐富膳食纖維、維生素及礦物質等，已被證實與許多慢性病，如肥胖、糖尿病、心血管疾病、癌症的罹患率及死亡率有著負相關。到了現在，愈來愈多人因為追求健康而執行素食飲食。

　　傳統的素食完全不吃動物性及特殊氣味（如蔥、蒜、洋蔥、韭菜等）食物，稱為全素食；但也有人在全素飲食中，適度的添加蛋類及乳製品的攝取，則稱為蛋奶素食。雖然蛋奶素食包含了部分的動物性食物，但若是攝取均衡的全素食，其所獲得的營養素的質與量在兩者之間並無太大的差異。

　　 絕大部分的素食寶寶大多是承襲親人或主要照顧者的飲食習慣。一般而言，自出生至2歲的期間，幼兒生長速度極為迅速，能否自其飲食中獲取足夠應付其生長所需的營養素，是家長須密切注意的。而素食飲食，因其所食用的食物來源有所限制，若在飲食調配的過程中多加注意，則給予幼兒以素食為主的飲食方式，在成長及發育上與一般飲食的幼兒相較是不相上下的。

素食與一般飲食差異

素食飲食與一般飲食其營養上的差異為：
1.蛋白質：全素飲食的蛋白質來源為豆類及其製品、麵筋類製品及澱粉類食物；而蛋奶素食則添加了動物性蛋白質來源——蛋類、奶類及其製品；在一般飲食中，其蛋白質主要則來自肉、魚、豆、蛋及乳製品。早期的研究中認為豆類蛋白質中的胺基酸比例屬於「不完整胺基酸」，容易造成蛋白質利用時的缺失。但近來的研究卻發現，豆類蛋白質利用性不但足以應付身體建造或修補組織所需，對於腎臟的負擔遠小於動物性蛋白質的傷害。另外要特別提醒的是，麵筋類製品的蛋白質品質較差，較不建議單獨給予幼兒食用。

2.鐵質：植物性的鐵質在體內的吸收率較低，而素食者的鐵質來源，大多來自於植物性的食物。再加上食物中的一些成分（如膳食纖維、植酸、咖啡因等）會干擾鐵質的吸收，因此全素食者較易出現鐵質攝取不足的情形。寶寶缺鐵時則會出現疲倦、嗜睡、食慾降低、生長遲緩、認知力降低等症狀。但植物性的食物中，亦含有促進鐵質吸收的成分，如維生素C及其他有機酸等，可適度的增加身體對於鐵質的吸收量。由於寶寶在此時對於鐵質的需求量大，因此建議素食寶寶自6個月大時，即開始補充強化鐵質的嬰兒食品或鐵劑。

3.維生素B12：維生素B12主要存在於動物性食物中，雖然蛋類及乳製品亦屬於動物性食品，但其所含有的維生素B12的量亦非常微量。而維生素B12為造血時不可或缺的一種營養素，因此，若在飲食中無法獲得足夠量的維生素B12，即可能會出現貧血的問題。也因此，為了確保素食寶寶不至於發生維生素B12缺乏的問題，可延長母乳餵哺期間或額外補充維生素B12。

4.維生素D：維生素D與幼兒骨骼發育有關，若維生素D缺乏時，會造成軟骨症。適當的日曬可使人體自行產生足夠量的維生素D，因此建議餵哺母乳的媽媽應每日多接受日曬，以確保母乳中可提供足夠量的維生素D。


均衡提供完整營養素
素食寶寶成長所需的營養素與一般的寶寶無異，均衡提供完整的營養素，才能讓寶寶健康成長。此外，仍有一些要提供給家長們注意的是：

• 延長母乳提供時間。母乳的餵食應持續至六個月或是更長的時間，即使有副食品的供應後，也能提供母乳至滿週歲。
• 副食品的給予時間勿太早。為確保幼兒能獲得足夠的營養，建議副食品給予的時間，能延後至6個月大時在開始供應。
• 避免依大人禁忌或喜好做食物的選擇。由於素食在選擇食材上已有限制，若是太多的禁忌或是特殊的喜好，容易造成營養素攝取不均衡。
• 避免選用加工食品。坊間的素食材料琳瑯滿目，加工產品中通常有過多的調味及人工的食品添加物，容易造成幼兒的負擔。
• 適度的添加營養補充劑。由於植物性食品的特性，其攝取量不足時，可能會造成部份營養素未到達幼兒的需要量，家長可請教營養師或醫師建議額外補充。
• 脂肪的攝取應足夠。脂肪提供了人體所需的必須脂肪酸，亦有利於脂溶性營養素（如維生素A、D、E、K等）的吸收，勿刻意的避免脂肪類食物的攝取，烹調用油、堅果類食物均是良好的油脂來源；而脫脂或低脂產品不適合2歲以下的幼兒。
• 避免過度的纖維質攝取。幼兒的腸胃發育尚未完整，過量的膳食纖維會加重其腸胃負擔，造成腹痛、腹脹等問題，故纖維含量較高或是纖維較粗的食物，應減少或避免給予。

[ 本帖最后由 arys 于 10-5-2008 04:27 PM 编辑 ]

arys

資料來源: http://cate.hoto777.com/show-2022-1.html

吃素会导致营养失衡吗?

　　但是，提起吃素，特别是让宝宝吃素，年轻的爸爸妈妈一定会担心：这样会不会造成宝宝营养失衡呢?怎样才能补充宝宝原先在肉类食品中获得的营养呢?国外专门研究机构对此作了调查和研究。他们跟踪调查了食素宝宝和食肉宝宝的生长发育情况，结果表明，只要能为食素宝宝找到肉类食品中铁质和蛋白质的替代品，食素宝宝们的生长发育一样好。

　　宝宝从6个月开始，就需要补充蛋白质和更多的铁质了，蛋白质可以通过食用奶酪、酸奶、煮熟的鸡蛋、无添加剂的花生酱来获得;而铁元素的摄入则可以在牛奶、绿色蔬菜和各种豆类中获得。需要注意的是，给宝宝喂食的烹饪食物都要煮熟煮烂，特别是鸡蛋，一定要煮透。

　　当然，爸爸妈妈不一定非得把宝宝培养成一个素食者，但吃素对宝宝的成长的确不乏好处。

　多病宝宝应该多吃蔬果

　　多病的宝宝应该多吃素食素食是指植物性食品，如蔬菜、水果、谷物等。

　　国外病理学家认为，一切疾病多数是从体液的酸中毒开始。多病的宝宝，往往都呈酸性体质。

　　鸡鸭鱼肉等肉食品属酸性食物，吃多了会与体内的碱发生中和反应，使体液呈酸性，这样宝宝就容易生病。蔬菜、水果为碱性食物，可以中和体内过多的酸性物质，使人体酸碱平衡，增强体质，少生病。因此，多病的宝宝要多吃蔬菜和水果。
   　素食的优点

　　1、清洁肠胃
　　人体结构更接近食草动物。人的大肠、小肠都比食肉动物要长得多，肉类的纤维少、营养浓缩，在肠中过久会产生毒素，还会引起便秘。而素食(包括蔬菜、水果、薯类)能起到清洁肠胃的功能。

　　2、使人的体液呈碱性
　　健康的体液呈弱碱性。鱼、肉、蛋、甜食、酒、油均属酸性食物：蔬菜、水果、海藻、五谷大多是碱性的。有研究表明，儿童在体液呈碱性的状态下智商较高，所以，素食可能对宝宝的智力产生良好的影响。

　　3、素食蛋白质含量不低于肉类
　　有人担心素食含蛋白质不够，其实，大豆的蛋白质含量接近牛肉的两倍，毛豆与猪肉中蛋白质的量基本相当，绿豆、豌豆、蚕豆中的蛋白质都高于鱼、虾、鸡、鸭、牛肉、猪肉和羊肉。
　　为吃素宝宝弥补素食的不足

　　1、延长母乳喂哺时间或补充维生素B12。维生素B12主要存在于动物性食物中，虽然蛋类及乳制品也属于动物性食品，但其所含的维生素B12的量极少，而维生素B12为造血不可或缺的一种营养素。为了确保素食宝宝不至于发生维生素B12缺乏，可延长母乳喂养时间至6个月或更长的时间，即使添加辅食后，也要提供母乳至宝宝满周岁。
　　2、添加辅食的时间不能太早，建议选择在宝宝出生6个月后。
　　3、避免按你的禁忌或喜好为宝宝选择食物。
　　4、适度添加营养补充剂。
　　5、摄入足够的脂肪。不要刻意避免脂肪类食物的摄取，烹调油、坚果类食物都是良好的油脂来源;而脱脂或低脂产品不适合2岁以下的宝宝。
　　6、避免过度摄取纤维质。宝宝的肠胃发育尚未成熟，过量的膳食纤维会加重其肠胃负担，造成腹痛、腹胀等问题。
　　7、豆类蛋白质营养虽好，但面筋类制品的蛋白质品质较差，不要单独给宝宝食用。
　　8、素食宝宝易缺铁，建议素食宝宝自6个月后补充强化铁质的婴儿食品或铁剂。
　　9、不主张让宝宝完全吃素食。如果的确没条件保证充足的动物性食品供给，那么，应保证大豆、蛋类食品的供给。

　　全素食对宝宝的负面影响

　　1、全素食对宝宝生长发育有“负面影响”。有些妈咪自己素食，让宝宝也吃素。宝宝素食，虽对预防成年后的高血压、高血脂、血管硬化、心脏病等起着一定的积极作用，但对生长发育的“负面影响”也不少。
　　2、锌、钙、铁等微量元素在荤食中较多，长期吃素，这些儿童生长发育急需的营养物质就可能严重缺乏。
　　3、不少“素食名菜”是为大人设计的，并不符合宝宝生长发育的需要，长此下去素食宝宝易养成偏食的习惯。
　　4、3岁前宝宝大脑发育迅速，需要大量的多种营养物质，如果不吃荤食，往往需要摄入大量素食来提供，而宝宝胃口小，难以摄入足够的量，长此以往，势必因营养不足而影响智力发育。
　　5、宝宝适当吃荤有利于生长发育。动物性食物含有大量宝宝所需的营养物质，就蛋白质而言，动物性食物的蛋白质中，含氨基酸的比例与人体的很接近，更易吸收、利用。
　　6、荤菜是宝宝餐桌上的重要角色。荤食在供给能量、促进脑发育、促进脂溶性维生素的吸收与利用方面功不可没，它含有的多种不饱和脂肪酸，是宝宝体格和智能发育的“黄金物质”，所以要鼓励宝宝吃些奶油、畜肉、鱼、禽肉等。需要提醒的是：多吃炸鸡，宝宝容易性早熟。
　  7、即使吃素也不要忌吃奶类、蛋类食品。据统计，素食宝宝的平均智商、体重都会偏低。

　　营养专家观点：只要吃得合理，素食宝宝一样会健康，但需要妈妈花费更多心思哦!

[ 本帖最后由 arys 于 23-6-2008 06:58 PM 编辑 ]