木耳炒肉

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材料                                                                主料：猪里脊肉100克、黑木耳10朵
                                调料：食盐1.2克、醋3毫升、鸡精2克、葱1段、料酒5毫升、水淀粉少许、植物油适量
                               
                                                                做法                                                                1、猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。
                                2、木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，撕成小朵备用。
                                3、葱切斜段，姜切末。
                                4、锅中放油，油热后放入姜末，放入肉片炒至变色盛出备用。
                                5、锅中放油，油热后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟，放入肉片翻炒均匀。
                                6、烹点醋，加盐、鸡精调味即可。

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                                非常好吃，自打来美帝做的饭还是第一次受到室友夸奖~~~
                               

                                材料                                                                芹菜、玉米粒、嫩豌豆、火腿肠、虾仁、橄榄油、生抽
                                （可自行搭配削减，有什么就丢什么，材料不是问题，只要是荤素搭配都很好吃）
                               
                                                                做法                                                                1、两人份的米洗净后，加水略超过平时煮饭的水量，倒入电饭锅，打开开关。
                                2、洗净玉米粒、嫩豌豆（超市冷冻装更方便）；芹菜洗净后切丁，火腿切丁，虾仁在背部割开。
                                3、待电饭锅水煮沸后，放入盐、一勺生抽、一勺橄榄油以及步骤（2）中的所有配料，用饭勺搅匀。
                                4、盖上锅盖，等待饭做好即可。
                                小诀窍                                                                1、不喜欢芹菜可以加油菜等，火腿和虾仁质量越好饭越香。
                                2、水稍微多一点可以煮出锅巴，很好吃。吃不完的放进冰箱第二天放微波炉转一转依旧好吃。

天空蓝

用电饭窝就能做的菜。。。没有时候清理工作，不错。

天空蓝

木耳我不喜欢，所以这道菜的机会不大

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                        油菜丝炒面                                                                                                                                                                                                                                                                                    
                                                                                                                  平均3.8分，基于               30位厨友评价                                                                                                                                                                                                                       [url=]+1分[/url]                                                  [url=]+2分[/url]                                                  [url=]+3分[/url]                                                  [url=]+4分[/url]                                                  [url=]+5分[/url]                                                                                                                        
                                                                       
                                                                       
                                                                                               

                                此面柔韧滑润，鲜香清爽。
                               

                                材料                                                                主料：面条(标准粉)150克，
                                辅料：油菜250克，
                                调料：大葱10克，盐4克，味精2克，酱油25克，花生油60克
                               
                                                                做法                                                                1.将油菜择洗干净，切成细丝；葱洗净，切成末，备用。
                                2.将面条煮熟，捞入冷水盆内漂至清爽，控水晾凉。
                                3.将炒锅放在火上，倒入花生油，烧至七成热，放入葱末炝锅，放入油菜丝煸炒约3分钟，炒透后加入精盐、酱油、味精和鲜汤，翻炒均匀，待汁煮沸后将油菜丝盛入碗内；锅内留下菜汁，倒入晾凉的面条，煸炒至菜汁基本被面条吸收，放入油菜丝，翻拌均匀，即可装盘。

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                        油菜牛柳盖饭                                                                                                                                                                                                                                                                                    
                                                                                                                  平均3.9分，基于               8位厨友评价                                                                                                                                                                                                                       [url=]+1分[/url]                                                  [url=]+2分[/url]                                                  [url=]+3分[/url]                                                  [url=]+4分[/url]                                                  [url=]+5分[/url]                                                                                                                        
                                                                       
                                                                       
                                                                                                材料                                                                牛肉30g，油菜100g，蒜头两瓣，胚芽米饭1/2碗，太白粉1/4小匙，酱油1/2小匙，盐少许，橄榄油2小匙
                               
                                                                做法                                                                1.牛肉洗净，切成较粗的肉丝，再与太白粉、酱油、盐、少许蒜末充分拌匀，腌渍约20分钟至入味备用。
                                2.油菜洗净，将根部较厚、纤维较粗的皮及老叶去除，再切成5公分的段状后，以滚水汆烫至熟，捞起沥干水份；蒜头去皮拍碎，切末备用。
                                3.取一不沾锅，热锅，加入橄榄油烧热，爆香蒜末，放入油菜略炒，再加入少许盐调味后，盛盘备用。
                                4.锅中再加入1小匙橄榄油烧热，放入牛肉丝，以中火略炒至熟，盛起，与作法3的油菜一起盖在白饭上即可。