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香肠芝士面包卷
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材料:
香肠
芝士
面包糠 ( 我是用黄色的面包糠 )
面包
鸡蛋
做法:
1.先将香肠蒸熟,
2.面包上放芝士再放以蒸熟的香肠,卷起边缘沾点蛋白黏住,将面包卷放在桌子将以沾上蛋白的边缘稍微滚一滚,就不会分开了,
3.再将整个面包卷沾蛋液,就用面包糠撒在以沾蛋液的面包上,
4.油稍微热了用小火将面包卷放下热油里炸一下子再反过来炸一下子,就可以拿上来放在过滤网,
5.放在一铺好的厨房纸的盘里,就可以了。
温聲提示:蛋白会比较黏面包边缘,面包边缘黏完了蛋白,蛋黄才来打散。
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发表于 31-10-2013 01:29 PM
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謝謝分享,但請問能把步驟2詳細解釋一點嗎?不是很明白“。。。卷起边缘沾点蛋白黏住,将面包卷放在桌子将以沾上蛋白的边缘稍微滚一滚,就不会分开了,”....還有樓主知道哪裡會找得到麵包糠來賣呢? |
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发表于 31-10-2013 10:32 PM
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发表于 31-10-2013 10:56 PM
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nivota 发表于 31-10-2013 01:29 PM
謝謝分享,但請問能把步驟2詳細解釋一點嗎?不是很明白“。。。卷起边缘沾点蛋白黏住,将面包卷放在桌子将以 ...
面包糠在有些tesco买得到,nano牌的。
不然也可以自己弄, 把剩下的白面白,皮去掉
放进freezer,硬了后弄碎就行了...
再不然放进oven弄干,然后再弄碎就行了.
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发表于 1-11-2013 09:57 AM
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发表于 1-11-2013 10:22 AM
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发表于 1-11-2013 10:30 AM
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发表于 1-11-2013 10:41 AM
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面包有要求吗? 是不是普通的白面包? 如果用gardenia的面包会不会太厚?
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发表于 1-11-2013 12:58 PM
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leahlin 发表于 1-11-2013 10:22 AM
我一定要弄了。。
面包糠在那里一个部门买到??
超市里卖面粉的部门就可以找到了
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发表于 1-11-2013 02:42 PM
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BabyKangaroo 发表于 1-11-2013 12:58 PM
超市里卖面粉的部门就可以找到了
谢谢你~~
等下去买料了。。
用什么油好呢?
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发表于 1-11-2013 02:48 PM
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leahlin 发表于 1-11-2013 02:42 PM
谢谢你~~
等下去买料了。。
家里平时煮的油就可以了啦
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发表于 1-11-2013 03:05 PM
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BabyKangaroo 发表于 1-11-2013 02:48 PM
家里平时煮的油就可以了啦
好的~~
那粗香肠买原味的吗??
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发表于 1-11-2013 03:17 PM
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发表于 3-11-2013 01:51 PM
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卷起边缘沾点蛋白黏住,将面包卷放在桌子将以沾上蛋白的边缘稍微滚一滚,就不会分开了
真的不会开吗?蛋白罢了呢 |
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发表于 3-11-2013 07:11 PM
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谢谢分享 |
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发表于 3-11-2013 11:05 PM
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M@ngo 发表于 3-11-2013 01:51 PM
卷起边缘沾点蛋白黏住,将面包卷放在桌子将以沾上蛋白的边缘稍微滚一滚,就不会分开了
真的不会开吗?蛋白 ...
我也怀疑。毕竟现在有很多食谱都是拷贝回来的,楼主常常po了就失踪,问谁好呢
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发表于 4-11-2013 04:19 PM
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谢谢分享哇XD 这个超好吃呐!我姐姐做过给我吃 ! |
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发表于 5-11-2013 01:25 AM
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发表于 5-11-2013 09:59 AM
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发表于 5-11-2013 12:55 PM
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箩唆麻妈 发表于 3-11-2013 11:05 PM
我也怀疑。毕竟现在有很多食谱都是拷贝回来的,楼主常常po了就失踪,问谁好呢
是吗,有问有答吧。。
我觉得中间插牙签会稳固
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