谁可以教我用这款老式oven？感激不尽！（拍了厨房oven的照片！）

Branded_licious

这个是我厨房的built in oven,但我是菜鸟，完全不会用，对oven的设定也没有概念。。
不知有人可以教我吗？
（我没有说明书哦，而且这款oven相信也很老了。。）

上图下图，分别是oven设定左到右的次序。。
我只用来"烤"过鸡，但觉得怪怪的，好像方法用错了。

之前试过把"oven"放到200度，然后30分钟后我的鸡皮表层还是白色的，只是肉熟了而已。。
然后我就试试看把"oven"和"grill"一起开，感觉鸡皮表层好像有点变金黄色，是我想象中的样子。。
我疑惑的是，我看到的菜谱都是直接说把"oven"打开而已就能烘了，为什么我的好像不行？要跟"grill"配合？
1）到底“oven"和"grill"有什么不同？什么时候只开“oven",什么时候开"grill"?
2）如果我要烘muffins或蛋糕,“grill"要开吗？（不然表层会不会不上色？）
3）“grill"那部分，又有分什么left, minimum,maximum,full的，什么差别？
4）还有下图那个"auto program running"是什么东东？

希望我的问题不会太白痴，麻烦有心人帮我解答一下，感激不尽！

唔留手

我印象中GRILL是用於肉類的，OVEN用於蛋糕/麵包/餅乾/派/炖煮（casserole）。
我烹飪主要是為醫飽個人肚子而已，烘焙品這種吃爽的食品沒經驗，烤箱器材不懂用……。

Branded_licious

唔留手 发表于 27-9-2012 12:27 PM
我印象中GRILL是用於肉類的，OVEN用於蛋糕/麵包/餅乾/派/炖煮（casserole）。
我烹飪主要是為醫飽 ...

如果是那样，那为什么烤鸡类的食谱好像都没提到grill,都是说到烤箱而已。。？

我其实也跟你一样，以前就觉得吃爽的东西浪费时间，
不过突然有兴致嘛，所以就来研究一下。。

希望有其他人能为我解答。。。

唔留手

呵呵，不懂，對烤箱也不太了解……。