[当猫爱上狗] 异国风味小厨房 - 24/8 醉蚬

Sh1l1N

喜欢LZ的沙拉哦～～～～健康又美味。还不知道canola oil有这样的坏处， 难怪卖的比较便宜...
LZ有什么其他的油可以介绍吗？我要味道不重的.

当猫爱上狗

回复 30# 白娘
我做戚风也是用玉米油的。

当猫爱上狗

回复 31# youngmummy88


    呵呵，鸡肉吃不完就丢下去了。

当猫爱上狗

回复 32# 病猫

欢迎欢迎，你也开个帖吧。

当猫爱上狗

回复 36# htfoo


   上面有解释了哦

当猫爱上狗

回复 39# Akimoto


    那个biji sawi多是印度人拿来煮菜放的吧。不用丢掉啦，可以吃的，下次别买就好了。

当猫爱上狗

回复 41# Sh1l1N


    要看你煮什么哦，炸那些高温的就用花生油吧，因为掺了油棕油的比较耐热。平时炒菜可以用玉米油，米糠油啊，大豆油那些。个人觉得米糠油最好因为耐热点最高。

当猫爱上狗

最近试了做这个波萝包，食谱是carol老师的，按这里。第一次做汤种面包，希望会软一点但是第二天还是变硬了一点但还可以吃啦。这个食谱做了8个好大的波萝包，啃了三天才啃完，快啃死我了。

做好造型，包好奶油皮了：


最后一次发誟，等着进炉了：


烘烤中：


出炉了：

lim72

最近试了做这个波萝包，食谱是carol老师的，。第一次做汤种面包，希望会软一点但是第二天还是变硬了一点但还 ...
当猫爱上狗 发表于 6-1-2012 11:03 PM

    你是棒棒冰吗？？？？
烫种应该是会比较软的，你是不是打不够呢？？？

38隐形人

我好喜欢你的帮手

做么换名字?
你是谁你是谁

面包那样图案发到很美一下

helen1437

波萝包卖相很好呢！

白娘

回复 42# 当猫爱上狗


    看到你的回复，了解了。。谢谢

当猫爱上狗

回复 49# lim72


    不是啦，我是厨房黑黑的那个，你也有来坐过的 。因该是打不够而且面团还有点粘手。

当猫爱上狗

回复 50# 38隐形人


    不告诉你 。不美罗，奶油皮那么厚而且分到那么开。。。

当猫爱上狗

回复 51# helen1437


    和老师的比差太远了罗。。。

当猫爱上狗

年饼中我最爱吃炸芽菇但是我失败了好多次。今天就去和家婆偷师。
我们奋斗了三个小时，炸了十多罐。。。又薄又脆又好吃！！

helen1437

回复  helen1437


    和老师的比差太远了罗。。。
当猫爱上狗 发表于 8-1-2012 12:03 AM

那就继续加油~~我也要跟你学习~~

年饼中我最爱吃炸芽菇但是我失败了好多次。今天就去和家婆偷师。
我们奋斗了三个小时，炸了十多罐。。。又 ...
当猫爱上狗 发表于 8-1-2012 12:04 AM

做得好漂亮哦！是不是很难切的？

当猫爱上狗

回复 57# helen1437


    是用刨刀刨的,jp直接刨入油锅中。我刨不到那么美因为手没力。

helen1437

回复  helen1437


    是用刨刀刨的,jp直接刨入油锅中。我刨不到那么美因为手没力。
当猫爱上狗 发表于 8-1-2012 12:10 AM

你家婆厉害哦！我知道这个很难搞，很容易烧焦对吗？

当猫爱上狗

回复 59# helen1437


    是罗，我炸了几次都焦焦的又不脆。刚才我是负责炸她负者刨。油要够多但又不可以太热。刚才不会很快焦哦。