厨房私志（2）: 料理的美好 the ends ...

柠檬绿茶

我喜欢九月，没什么特别理由。
于是，选择9月的是第一个星期天（9月4日）重新给自己的厨房私志建新家的。

当初按 柠檬绿茶 这名字，只是纯粹自己喜欢喝某牌子的柠檬绿茶。

当初按在《快乐厨房》家名为……. 厨房私志 ，只是想说自己没有很好的厨艺，我也不写什么做法的，因为都是丢三落四的。可是脑袋里总会跑出很多543的想法什么的。嗯，是的，我想让照片和文字来把我对厨房的诚意表达出来。虽然很多时候我真的还很乱来，不走正统煮法。哈哈！

然后，我有一个还蛮会煮的姑姑，会烘焙的姑姑，姑姑的私房菜 也随着在这里上菜的。

柠檬绿茶

（1）：大白菜汤
（2）：烤NUDGET
（3）：番茄炒蛋
（4）：龙眼燕菜
（5）：清汤火锅
（6）：蒜香神仙豆
（7）：田师傅斋CURRY
（8）：干香排骨
（9）：咕噜肉
（10）：Nasi Goreng Biasa
（11）：Beehoon Goreng Biasa
（12）：Indonesia Ayam
（13）：西洋菜汤
（14）：白粥+菜圃蛋
（15）：丝丝入扣
（16）：姜丝菜圃豆瓣鱼
（17）：葡萄酵素
（18）：巴啦煎虾
（19）：南瓜粥+叉烧酱炸肉
（20）：味增面线汤
（21）：芝麻”水“
（22）：芋头扣肉
（23）：南乳长豆炒饭+香炸江鱼仔（姑姑私房菜）
（24）：蓝绿卷
（25）：红豆汤
（26）：豆酱豆腐肉
（27）：芝士炒饭+海带味增汤
（28）：辣苏冬
（29）：面线肉羹
（30）：可乐饼
（31）：栗子鸡
（32）：暖胃@番薯粥
（33）：好玩的RIBENA水（洛神花茶）
（34）：韭菜面粉粿
（35):：甜品杂烩（番薯+银耳+白果+龙眼干)
（36）：泰式鸡肉
（37）：失败的PANCAKE
（38）：绿式卤肉饭
（39）：紫菜蛋花汤
（40）：炸苏冬
（41）：鱼翅蛋花汤
（42）：sambal udang 番薯叶
（43）：蛋花包菜丝
（44）：辣虾子
（45）：Tunamagik Sambal Rice
（46）：Brunch ： 快熟面
（47）：味增汤面
（48）：快熟韩国炸酱面
（49）：年饼～炸蟹柳
（50）：招财进宝～马蹄云吞
（51）：如意蒜
（52）：步步高升～肉碎豆腐
（53）：长命百岁～炒面条
（54）：花开富贵～炒杂菜
（55）：8宝炒饭
（56）：味增泡饭
（57）：鱼跃龙门～甜酸鱼
（58）：凤鸣春～鲍鱼汁烧鸡
（59）：金玉满堂～炸年糕
（60）：五谷丰收～布朗尼小蛋糕
（61）：缘缘不断～芋圆
（62）：红到发紫～烧肉炒饭+利宾娜
（63）：红烧狮子头
（64）：鲍鱼汁炒面
（65）：酸梅汁烧鸡
（66）：豆瓣炒空心菜
（67）：香菇酱烧肉
（68）：香菇面线汤
（69）：甜酸鸡肉
（70) ：冬粉炒蛋
（71）：地瓜圆
（72）：韭菜煎蛋
（73）：江鱼仔油麦
（74）：黑醋姜丝肉片
（75）：绿豆汤
（76）：老黄瓜汤
（77）：酸梅鸡
（78）：巴辣煎帝苗
（79）：薯条煎蛋
（80）：蒜米黄瓜炒肉片
（81）：蜜糖香茅（别名：柠檬草）茶
（82）：紫薯粥
（83）：花旗参白菜汤
（84）：肉丸吞拿PENNE
（85）：椒盐鸡
（86）：番茄虾
（87）：红酒猪肉片
（88）：有点卡哇意@饭团
（89）：Cucur Sayur
（90）：蒜米炒佛手瓜虾米
（91）：茶叶蛋
（92）：瘦肉冬瓜汤
（93）：蒜片啤酒鸡
（94）：口袋面包
（95）：豆腐泡菜汤
（96）：韭菜腊肠炒饭
（97）：意面蘑菇汤
（98）：番茄汁鸡
（99）：味增米粉汤
（100）：麦片鸡
（101）：花生酱肉片
（102）：奶油炒饭
（103）：蚝油肉片
（104）：新加坡米粉
（105）：巧克力牛油蛋糕
（106）：芝士长豆蛋
（107）：土豆焖鸡
（108）：金针火腿卷
（109）：巴拉煎虾米炒饭
（110）：橙味荔枝布丁
（111）：Elbow Pasta
（112）：茄汁焖米粉
（113）&（114）：蚝油肉片+清炒包菜丝
（115）：豆支卤排骨
（116）：甜酸豆腐
（117）：15分钟料理肉碎通心粉
（118）：止咳雪梨糖水
（119）：懒人版面包批萨

柠檬绿茶

（120）：洛神果酱

（121）：金针炒芹菜

（122）：绿圆红豆汤

（123）：甘香虾子

（124）：日式咖哩饭

（125）：清淡肉粥

（126）：九层塔炒肉丝

（127）：酥炸南乳排骨肉

（128）：豆酱肉碎蒸豆腐

（129）：Otak-otak煎蛋

（130）：红豆沙汤圆

（131）：香茅番茄虾

（132）：豆支肉碎汤

（133）：Otak炒面
（134）：Otak麦粥
（135）：猪扒干面
（136）：猪肉笋蒸饭
（137）：花生卤肉
（138）：紫菜肉丸汤
（139）：鲍贝焖娃娃菜
（140）：泰式咖哩papet prawn
（141）：清炒菇乌龟豆
（142）：椒盐酥鸡
（143）：那些味增汤
（144）：肉松芹菜麦粥
（145）：六六大顺之好心肠
（146）：芽菇焖烧肉
（147）：椰丝年糕
（148）：柴鱼包菜丝蛋
（149）：蜜糖苹果柠檬
（150）：意酱炒面
（151）：aglio olio蒜香苏冬意面
（152）：油炸江鱼仔
（153）：江鱼仔煎蛋
（154）：肉燥面
（155）：炸年糕
（156）：terayaki udon
（157）：鸡丝天使面
（158）：田师傅咖哩米粉
（159）：无头苍蝇
（160）：枸己蒜香芦笋
（161）：九层塔炒蛋
（162）：麻香肉碎炒面
（163）：薯泥
（164）：咸蛋叉烧汁冬粉
（165）：排骨冬瓜泡饭
（166）：chempedak kuih波罗蜜炸糕
（167）：椰香布丁
（168）：蚂蚁上树
（169）：东炎汤
（170）：熏烤火腿白酱宽面
（171）：火腿白酱宽面
（172）：热狗酥饼（懒人简易版）
（173）：杂8廊沙律
（174）：咸香帝皇苗
（175）：马铃薯炒肉
（176）：龙眼椰糖燕菜
（177）：火腿洋葱丝
（178）：南乳排骨
（179）：紫菜鱼丸蛋花汤
（180）：黄瓜冬粉
（181）：甜酸鱼块
（182）：橙味肉片
（183）：珊瑚草龙眼银耳糖水
（184）：杂牌柠檬香蒜片意面
（185）：简易葱花蛋饼
（186）：Penne with Tomato Bacon Sauce
（187）：炸灰蚝菇
（188）：眉豆绿豆糖水
（189）：番茄烧肉米粉
（190）：培根菜豆炒饭
（191）：柠檬草枸杞茶
（192）：手撕树子菜
（193）：豆瓣酱马铃薯炒肉碎
（194）：冬瓜豆腐蛋花汤
（195）：宫保鱼片
（196）：豆瓣酱炒包菜丝
（197）：豆瓣酱排骨蒸
（198）：冰糖炖梨

柠檬绿茶

方便找三找的。

柠檬绿茶

姑姑私房菜

（1）：嬷嬷查查
（2）：腊肠鸡肉饭+白菜汤
（3）：芒果KERABU
（4）：Ikan Acar 阿扎鱼
（5）：马铃薯姜丝焖鸡肉
（6）：猪红炒肉片
（7）：甜酸鱼
（8）：鸡丝粥
（9）：curry chicken
（10）：杂菜炒
（11）：猪脚醋
（12）：甜酸素香菇鸡
（13）：菜尾
（14）：年饼～花生饼
（15）：豆瓣辣炒空心菜
（16）：酥脆鱼
（17）：Sambal四角豆
（18）：甜品~雪耳白果
（19）：辣味苏东
（20）：Ikan Kembong Goreng
（21）：炸虾蛄
（22）：云吞面线汤
（23）：鱼丸冬粉汤
（24）：酸菜肉碎蒸豆腐
（25）：辣鱿鱼片
（26）：辣卡巴
（27）：卤面
（28）：韩式冬粉
（29）：PAPET泰国咖哩
（30）：东炎汤
（31）：烧肉炒蒜
（32）：咖哩猪肉片
（33）：辣豆酱蒸排骨
（34）：虾米肉碎蒸豆腐
（35）：炸鸡腿
（36）：泰式蒸甘望鱼
（37）：炒面
（38）：白萝卜汤
（39）：laksa
（40）：潮式小食-广酱
（41）：电饭锅版瓦煲饭
（42）：甜酸小肉丸
（43）：粿条汤
（44）：咸菜汤
（45）：粿条肉骨茶
（46）：蚝油鸡
（47）：辣酱啦啦
（48）：虾米辣笋丝
（49）：树子菜
（50）：排骨榨菜汤
（51）：毛瓜冬粉
（52）：宫保虾膏
（53）：豆酱鱼片
（54）：黑酱油辣鱼
（55）：甜酸鸡肉条
（56）：排骨苦瓜汤
（57）：辣炸蛋
（58）：八珍鸡汤
（59）：肉卷
（60）：乌龟豆炒豆干
（61）：肉碎蒸豆腐
（62）：咸鱼豆芽菜
（63）：宫保虾膏
（64）：玉米绿豆汤
（65）：肉骨茶
（66）：辣椒螃蟹
（67）：炸云吞
（68）：干咖哩面
（69）：白果桂圆雪耳
（70）：粉色西米露

柠檬绿茶

方便再找三找的。

柠檬绿茶

会重开新家有小小部分的理由其实，其实…….
因为我会觉得不好意思一直去很多厨房姐姐妹妹的家闹场的。
我也要让其他人有机会来我的厨房新家玩一玩的
（虽然不确定会不会有人来啦。。呵呵。）

柠檬绿茶

开楼第1菜：今天的午餐 ~ 白菜汤



Q型碗杯，像不像一个Q字呢，呵呵！可以是碗，也可以是杯子的。
清汤白菜加之前吃不完的火锅料，在下大雨的今天，胃就暖暖的，好好哦！



加小辣椒来吃，辣啦辣啦。（因为我咬到小辣椒了 ）


第2菜：烤NUDGET

难度：0。01%
因为NUDEGET是现买的，加个芝士片，就OK的。是不是很容易呢？

柠檬绿茶

第3菜：番茄炒蛋

YOUNGMUMMY的楼里有说到番茄炒蛋的，想一想我好像也没有弄过的。
我只是做番茄煎蛋的，没有拿来炒蛋的。
番茄是个营养蔬果来的，平时我都拿来生吃的，或者煮快熟面的时候加进去。

番茄炒蛋好像也是骂人的话来的。

柠檬绿茶

第4菜：龙眼燕菜

因为阿LIM SAN的指导，所以我会做这个的。

第一尝试，就普通豆奶燕菜



第二尝试，有呈现豆花感觉了。可是龙眼没了。



用的豆奶是。。。



那天其实有买了友爱月饼的。贴来看看也很好玩！！！

柠檬绿茶

偷偷去书局替食谱照相的




这本《饭王》里有很多简易炒饭的。



再继续贴的。。。

第5菜：清汤火锅

RAYA假期的时候，我重感冒的。
我们家有聚餐的，所以我们吃的是。。。清汤火锅。嘿嘿！
简单但美味的。










当天，我姑姑有做包子和KUIH的。

柠檬绿茶

第6菜：清炒神仙豆



卖菜的小姐说这都叫神仙豆的，也叫七仙豆。
平时不是常有的，我是觉得好奇所以买下的。
卖菜小姐说：可以下蒜米清炒或者加SAMBAL虾米辣炒的。
逛PASAR也可以长知识的。哈哈

味道和乌龟豆其实有像。




常见甜品，可是我无聊到把它装进罐子里。

柠檬绿茶

第7菜：田师傅斋CURRY

田师傅的料理包真的很方便。





咬崩我牙齿的炸烧肉





第8菜：甘香排骨



在偷看的小妹

柠檬绿茶

姑姑也上菜罗

5香炸鸡



炸尖不咧








饭后果 --- 奇异果

38隐形人

来咯来咯
这样就对了
开个楼嘛
那个nugget还有放芝士的哦
炸鸡炸鸡

天空蓝

还有吗？等着等着

柠檬绿茶

来咯来咯
这样就对了
开个楼嘛
那个nugget还有放芝士的哦
炸鸡炸鸡
38隐形人 发表于 4-9-2011 07:38 PM

    你跑很快，是第一个呢
    你家没有炸鸡吃，我只好靠自己的。

还有吗？等着等着
天空蓝 发表于 4-9-2011 07:43 PM

    你还想有什么的？

柠檬绿茶

第9菜：咕噜肉


无聊的我玩靠近

靠近


再靠近


MAGICCCCC..........

lim72

终于开啦

柠檬绿茶

终于开啦
lim72 发表于 4-9-2011 08:17 PM

    嗯，我开新家了。
    我怕一直去人家家闹啊闹会被投诉的。
    偶尔可以在自己家玩的，这样会比较好。