分享我的作品2 -最后一个小小的咖啡butter cream蛋糕，各种馅料的卡士达面包体。

lim72

这魔鬼我也爱吃。。食谱收起先。。
看几得空弄来吃。。顺便骗 M.C.
爱人。。。教的。。
悠悠的我 发表于 14-11-2010 09:43 PM

    哎哟 做莫不好的东西都说是我教的？？？？

柠檬绿茶

改次弄kaya口味的给你har
不要吐了（怎么马来西亚人不吃durian丫）
lim72 发表于 13-11-2010 11:48 PM

    我不吃DURIAN的，从小不吃。

悠悠的我

哎哟   做莫不好的东西都说是我教的？？？？
lim72 发表于 14-11-2010 10:29 PM

不是你还有谁。。爱人。。。。

悠悠的我

爱人。。 你做榴莲cream puff给我吃。。 我要猫山王的种啊。。

lim72

爱人。。 你做榴莲cream puff给我吃。。 我要猫山王的种啊。。
悠悠的我 发表于 14-11-2010 10:45 PM

    要求很多下

lim72

我不吃DURIAN的，从小不吃。
柠檬绿茶 发表于 14-11-2010 10:32 PM

    很可惜果王涅

lim72

yugise 我把照片放在这

柠檬绿茶

爱人。。 你做榴莲cream puff给我吃。。 我要猫山王的种啊。。
悠悠的我 发表于 14-11-2010 10:45 PM

    酱紫表示你和38吃DURIAN的时候，我要闪远远了吗？

38隐形人

酱紫表示你和38吃DURIAN的时候，我要闪远远了吗？
柠檬绿茶 发表于 15-11-2010 12:18 AM

我们吃的时候
不要来亲我们

柠檬绿茶

我们吃的时候
不要来亲我们
38隐形人 发表于 15-11-2010 12:20 AM

    连站在同一地方呼吸的机会也要CUT掉，我怕自己昏倒

悠悠的我

要求很多下
lim72 发表于 14-11-2010 11:33 PM

因为我爱吃榴莲吗。。。

酱紫表示你和38吃DURIAN的时候，我要闪远远了吗？
柠檬绿茶 发表于 15-11-2010 12:18 AM

不用闪开。。 因为。。你离不开我们。。。。  

我们吃的时候
不要来亲我们
38隐形人 发表于 15-11-2010 12:20 AM

柠檬不亲我们， 我们亲柠檬。。。

连站在同一地方呼吸的机会也要CUT掉，我怕自己昏倒
柠檬绿茶 发表于 15-11-2010 12:24 AM

不用啦。。。 我们亲了。。就不会昏倒了。。 不亲就昏倒。。。。。

lim72

因为我爱吃榴莲吗。。。   



不用闪开。。 因为。。你离不开我们。。。。  
...
悠悠的我 发表于 15-11-2010 09:00 AM

    在我家玩亲亲？？
我也要但是吃了榴莲要放多多牙膏刷牙先har

LHTH

姐妹们大家好，我又回来了，希望大家多多支持，
也谢谢佳礼的快乐厨房让我在这和大家一起分享和研究，
希 ...
lim72 发表于 13-11-2010 10:54 AM

   
LIM 心肝
我来迟了
先恭喜你的旧贴100页完美落幕
在贺喜你的新楼开张


最近我比较忙
先写到这
明天再来

lim72

汤种鲜奶油面包

你看到了吗？？。。。你看到了吗？？？？












这面包真是“没得弹”超软，试过放到4天吃起来还是那么的好吃，
虽然材料复杂些但是值得

食谱

汤种
25g 面粉
125 水

拌均后煮成糊待凉。

300g 面粉    （还是可以改成 200g面粉和170g包粉这样会更好吃）
70g 包粉   
65g 糖
5g 盐
25g 牛奶粉
6g 酵母
1个 蛋黄
1个 全蛋
125g 水 （用不完而且还会剩下很多）
全部 汤种
28g 炼奶
75gm 鲜奶油
35g 牛油

1.除了牛油把所有材料打成团包过汤种。
2.加入牛油打至可以拉出薄膜。
3.做第一次发酵60分钟完毕就可以整形。
4.第二次60分钟发酵完毕就可以烘了170c至熟。

IsaBeLLa_X

巧克力杯子蛋糕（小魔鬼）

生病了几天要死要死的样子，都是这个小魔鬼害的啦，
可是hor又超爱它的 ...
lim72 发表于 14-11-2010 04:18 PM

原来小魔鬼是这么一回事。。
我的想象力还真好，我以为有魔鬼形的杯子蛋糕。。
我很喜欢那个玉米cream puff，很可爱~

lim72

LIM 心肝
我来迟了
先恭喜你的旧贴100页完美落幕
在贺喜你的新楼开张
:fl ...
LHTH 发表于 15-11-2010 10:14 AM

    宝贝谢谢你， 你做莫那么忙？？？
别骗我哦 我会痴痴地等待的

lim72

原来小魔鬼是这么一回事。。
我的想象力还真好，我以为有魔鬼形的杯子蛋糕。。
我很喜 ...
IsaBeLLa_X 发表于 15-11-2010 10:20 AM

    har 魔鬼形的。。
看了还有胃口昧？？？？想到都要  
现象力还蛮丰富下
谢谢你喜欢我做的cream puff。

IsaBeLLa_X

har   魔鬼形的。。
看了还有胃口昧？？？？想到都要  
现象力还蛮丰富 ...
lim72 发表于 15-11-2010 10:27 AM

不会啦，小魔鬼也可以很可爱~嘻嘻。。
你的cream puff挤到很美，我的挤功还很差。。
要勤力练习才行。。

yv0NnE

牛油蛋糕

我想请问下,你的牛油蛋糕会很油吗??
如果不想太油,有什么办法可以做???

悠悠的我

在我家玩亲亲？？
我也要但是吃了榴莲要放多多牙膏刷牙先har
lim72 发表于 15-11-2010 09:56 AM

那牙膏要起价了。。。

那面包好软哦。。 我要吃。。。有寄给我吗。。。
不过你好像已经吃完了。。 讨厌。。。