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台湾環局倡中秋 響應不烤肉 落實減碳~

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发表于 19-9-2010 06:55 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
環局倡中秋 響應不烤肉 落實減碳


2010/09/11 澎湖時報

 (記者許玉娟報導)每年中秋節全台幾乎都陷入烤肉瘋!但研究指出,木炭燃燒不完全除會產生一氧化碳,還含有被歐盟和美日等國證實為致癌物質的多環芳香烴,是環保署公告的第一類毒性化學物質,尤其若木炭含雜質多,烤肉時會有煙燻、粒狀物、多環碳氫化合物,甚至戴奧辛,產生的煤煙比等量香菸高十二倍,對人體有相當程度的健康危害風險,烤肉形同慢性自殺。

 環保局指出,木炭屬高耗能、低附加價值產品,生產一公斤木炭要消耗六到十公斤木材。人工植林一公頃林地產出十五萬公斤木材,約可製造一.五萬公斤木炭;三千四百萬公斤木炭就須砍伐二千二百六十公頃植林面積,大安森林公園約廿六公頃,保守估算,台灣每年因燒烤砍伐的林木面積達八十七個大安森林公園。根據環保署每年中秋期間監測全台的空氣品質顯示,中秋節當天從午後開始,空氣中的懸浮微粒、二氧化硫、氮氧化物、一氧化碳濃度逐漸升高,晚上更達到最高點,不佳的空氣品質一直到隔天才能慢慢恢復正常,可見中秋烤肉的習俗已對環境造成莫大負擔。

 此外,木炭燃燒排放出的二氧化碳是一種溫室氣體,將導致太陽熱能囤積在大氣層中,造成地球的溫度上升,即所謂的「全球暖化現象,導致一連串全球氣候異常連鎖反應,並且對地球生態造成嚴重的威脅。呼籲大家為地球盡一份心力,支持中秋「不」烤肉。強調每一個人善盡一點地球公民的責任,小小的中秋不烤肉活動,即可減少碳的產生,減少能源的消耗,建構更好的明天。

記者:許玉娟報導 / 2010/09/11 14:00:00



美食背后的真相


我愿吃纯素以守护地球

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发表于 21-9-2010 05:06 PM | 显示全部楼层
好.... 举手赞成.....
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发表于 21-9-2010 08:30 PM | 显示全部楼层
素食也有BBQ食物
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发表于 22-9-2010 11:00 AM | 显示全部楼层
看了這個,或許你對環保的態度會有一定的改觀

http://cforum1.cari.com.my/viewt ... &extra=page%3D1
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发表于 22-9-2010 04:48 PM | 显示全部楼层
台灣朋友告訴我,中秋烤肉會在台灣流行是因為廣告的效果哦
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发表于 22-9-2010 07:46 PM | 显示全部楼层
回复 3# faiko
這個我同意,燒烤不只是吃葷的,吃素的也有燒烤,最簡單的烤地瓜就是了。
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发表于 23-9-2010 10:22 AM | 显示全部楼层
吃素是健康的,所以吃素是好事
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发表于 23-9-2010 01:07 PM | 显示全部楼层
以后用煤气炉来靠肉了。。
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