|
|
发表于 25-3-2010 01:23 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 25-3-2010 01:27 PM
|
显示全部楼层
你是客家人啊?
酱爱吃酿豆腐的?
Belle82 发表于 25-3-2010 01:23 PM 
我不是客家人，但是就是爱吃咯。。。  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 26-3-2010 02:18 AM
|
显示全部楼层
最近没有什么胃口，易嚼易消化的米粥似乎是比较好的选择。其实我很爱喝粥，而一向不挑食的Y却对粥，尤其是潮 ...
swinter 发表于 2010-3-25 01:18 PM
还没看你的贴之前...我只会把南瓜和米一起煲成粥！
现在可以有新的食谱咯！最大的受益人是我的女儿...因为是煮给她吃的！谢谢你 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 26-3-2010 09:06 AM
|
显示全部楼层
|
以前我也时常煮南瓜粥给我儿子吃，觉得简单的它却很有营养！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 26-3-2010 09:09 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 26-3-2010 12:01 PM
|
显示全部楼层
~ sw 的温馨煮意 ~~ 肉碎炒马铃薯、清炒白菜花、香煎沙尖鱼 ~
几乎每一个工作日，我都会准时下班，回到安乐窝里准备晚餐。
没有丰富的材料，没有复杂的程序，没有华丽的外表。
只有简单的食材，简易的准备过程，纯朴的外貌。
家常菜单纯的味道，还是可以满足不挑剔的味蕾。
这是某一天的晚餐，我准备了肉碎炒马铃薯、清炒白菜花和香煎沙尖鱼。
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 26-3-2010 12:54 PM
|
显示全部楼层
很高兴你喜欢南瓜粥的食谱
对啊,容易又有营养...
swinter 发表于 2010-3-26 09:09 AM
我尝试煮看我的女儿可以接受吗？
我以前都不敢吃现在慢慢开喜欢了！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 29-3-2010 10:55 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 1-4-2010 01:11 PM
|
显示全部楼层
~01/04~ 鱼粥~
从小家里常常煮粥，不管是淡淡的潮州稀饭，还是稀烂的味道浓郁的广式粥，我都喜欢。家里的餐桌上最常见的就是白粥配小菜或腌制的佐料，要不然就是肉碎粥或鱼片粥。
这几天只需要准备一个人的晚餐，我毫不犹豫地为自己熬了不同的粥。今天的鱼粥，我事先将鱼片煎香，然后在粥里加了一些姜片和萝卜继续熬煮。上桌之前再撒上一些葱花和以酱青调味，一碗热腾腾的鱼粥就准备好了。
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 1-4-2010 02:35 PM
|
显示全部楼层
我来了。。哈哈
你真的很爱粥喔，我是只有生病才会吃粥的人 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 1-4-2010 02:44 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 1-4-2010 02:55 PM
|
显示全部楼层
欢迎你来坐坐!
我是典型的潮州人,要我天天吃粥也可以
swinter 发表于 1-4-2010 02:44 PM
哈哈。福建人也是爱吃粥的。。但我是不爱吃粥的福建人。。老公也是爱吃。。但是每次都是我赢。。哈哈
不过白粥配ayam brand的豆x鱼。。真的好吃 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 1-4-2010 03:47 PM
|
显示全部楼层
家菜是最香的
厨艺很不错哦
你的酿豆腐 羊角豆那些
很有卖像哩 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 1-4-2010 04:13 PM
|
显示全部楼层
家菜是最香的
厨艺很不错哦
你的酿豆腐 羊角豆那些
很有卖像哩
38隐形人 发表于 1-4-2010 03:47 PM
谢谢你的赞赏
我最近刚到快乐厨房报到，还没有时间爬你的高楼哦，三栋也！
我只是会简单的家常菜，还得像你多多学习! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 1-4-2010 04:42 PM
|
显示全部楼层
~01/04~ 杂锦粥~
本帖最后由 swinter 于 1-4-2010 04:43 PM 编辑
又是粥,没有办法,我爱粥如命....
杂锦粥，通常只有在一个人的晚餐才会出现。记得在新山工作的时候，我常常都会煮杂锦粥，就是没有固定的材料有什么就放什么。今天的粥，材料有猪肉碎、红萝卜、马铃薯、鸡蛋和青葱，而我只用酱油和少许的胡椒粉调味。卖相很像给小朋友吃的粥，味道也是清清淡淡。我就是喜欢这种清香的味道。
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 1-4-2010 05:03 PM
|
显示全部楼层
互相交流啦
我也是乱乱煮的
简单也是一种幸福啦
你很喜欢吃粥哩  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 1-4-2010 07:11 PM
|
显示全部楼层
超爱肉碎炒马铃薯哦
看到很好吃哦 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 2-4-2010 10:31 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 2-4-2010 11:12 AM
|
显示全部楼层
~02/04~ 清蒸鱼 ~
我很喜欢吃海鲜，各式各样的烹调法可以带出海鲜不同的风味。
但是我还是偏爱简单的烹调法，因为保留海鲜原有的鲜味。
我最喜欢吃妈妈烹调的潮式清蒸鱼，但是我的厨房材料有限。
没有汕头腌制水梅，也没有香菇和青葱，唯有自己配制简单的材料。
主角是鱼片，配角是姜丝，蒜容和辣椒，调味料是酱青和少许的麻油。
先将姜丝、蒜容和辣椒爆香，然后将所有的配料和调味料铺在鱼片上.
等水烧开之后再蒸八分钟就行了。
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 2-4-2010 11:19 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
我就不爱吃粥，尤其是好像饭酱的潮州粥。。
3239 
62
