kinoko--Ω我要为你做做饭Ω-- 紫薯泥芝士蛋糕。

kinoko · 发表于 22-4-2008 04:56 PM

原帖由 hsling 于 22-4-2008 12:54 PM 发表
是不是油不够热就将鱼放下去了呢？因为我之前也是有过类似的经验

你猜对料

害我不敢煎鱼料

原帖由 tarahet 于 22-4-2008 01:48 PM 发表
哈哈。。。那么惨不忍睹吗？

还不是全吃进肚子里去了！！！

当然啰！:@ 酱的杰作一定要彻底的毁尸灭迹

weeling83 · 发表于 22-4-2008 04:59 PM

我每次煎鱼也是不像样的...

卖像很难看

kinoko · 发表于 22-4-2008 05:49 PM

原帖由 weeling83 于 22-4-2008 04:59 PM 发表
我每次煎鱼也是不像样的...
卖像很难看

够胆贴上来切磋切磋一下吗？

哈哈

weeling83 · 发表于 22-4-2008 05:57 PM

原帖由 kinoko 于 22-4-2008 05:49 PM 发表

够胆贴上来切磋切磋一下吗？哈哈

之前煎过...但没拍起来
因为，觉得不美

下次努力煎美美的才拍给你看...
不要给你看到丑丑的

kinoko · 发表于 22-4-2008 06:04 PM

原帖由 weeling83 于 22-4-2008 05:57 PM 发表

之前煎过...但没拍起来
因为，觉得不美

下次努力煎美美的才拍给你看...
不要给你看到丑丑的

我有阴影料

给我一点时间再战‘煎鱼’

Datin · 发表于 22-4-2008 06:08 PM

魚煎得如何啦？看到尾巴而已。

煎魚要漂亮，鍋要乾淨（不是煎炸過其他食物再繼續煎魚），油要夠熱，大概是這樣吧!

kinoko · 发表于 22-4-2008 06:10 PM

原帖由 Datin 于 22-4-2008 06:08 PM 发表
魚煎得如何啦？看到尾巴而已。

煎魚要漂亮，鍋要乾淨（不是煎炸過其他食物再繼續煎魚），油要夠熱，大概是這樣吧!

快手快脚------->拿笔记抄着ing

谢谢datin

kinoko · 发表于 23-4-2008 07:50 AM

昨天我收到了一份“感动”

看得出帖过有拿开了

谢谢！

我非常喜欢！达令还问我干麻酱开心？
我说，你不明白得拉

tala!

其实中午就收到了，

人家忘了告诉我。:@ 还好我跑去问。。。

[ 本帖最后由 kinoko 于 23-4-2008 07:58 AM 编辑 ]

MIKIKO · 发表于 23-4-2008 08:43 AM

原帖由 kinoko 于 23-4-2008 07:50 AM 发表
昨天我收到了一份“感动”

看得出帖过有拿开了
http://i286.photobucket.com/albums/ll117/tkinoko/sharing/P4221482a-1 ...

很感动吧？收到东西那一刻？？
我很感动的咯！只是会一直心疼人家花钱了。。
这或许就是快乐厨房让人心动，迷恋的温馨地带，要珍惜哦！

kinoko · 发表于 23-4-2008 08:58 AM

原帖由 MIKIKO 于 23-4-2008 08:43 AM 发表

很感动吧？收到东西那一刻？？
我很感动的咯！只是会一直心疼人家花钱了。。
这或许就是快乐厨房让人心动，迷恋的温馨地带，要珍惜哦！

开始时是“不好意思”。
收到时是“感动”。
以前在快乐厨房潜水那段日子时，也曾感动地哭过。
快乐厨房的朋友真好

谢谢你们。。。

nanas · 发表于 23-4-2008 02:28 PM

不要灰心, 我第一次煎魚也是煎到"骨肉分離"的~

后來大家都教了我不少煎魚的"小撇步", 我煎的魚才開始比較ok!

就如Datin說的, 油要夠熱, 才可以把魚放下去煎.
不過你也可以切一些姜絲來煎, 之后再煎魚, 因為姜絲有避免魚粘鍋的功效哦.

當然魚下鍋前, 一定要吸干水份, 否則水碰到熱油的話, 可是會引起油花亂濺的哦, 要小心!
煎的時候盡量不要一直"翻面", 會破壞魚身的"賣相"的, 通常我只左右各翻一或兩次而已.
加油, 多煎幾次, 你一定可以煎出美美的魚!

原帖由 kinoko 于 23-4-2008 08:58 AM 发表

开始时是“不好意思”。
收到时是“感动”。
以前在快乐厨房潜水那段日子时，也曾感动地哭过。
快乐厨房的朋友真好谢谢你们。。。

是什么事情哦, 讓你只是"潛水"也能感動到哭?

weeling83 · 发表于 23-4-2008 02:33 PM

原帖由 kinoko 于 23-4-2008 08:58 AM 发表

开始时是“不好意思”。
收到时是“感动”。
以前在快乐厨房潜水那段日子时，也曾感动地哭过。
快乐厨房的朋友真好谢谢你们。。。

别哭别哭...
等下你老公以为人家欺负你呢

你应该笑大大声，再讲: yahooo 才对

~小雯子~ · 发表于 23-4-2008 02:37 PM

原帖由 kinoko 于 23-4-2008 07:50 AM 发表
昨天我收到了一份“感动”

看得出帖过有拿开了
http://i286.photobucket.com/albums/ll117/tkinoko/sharing/P4221482a-1 ...

我浮上来支持你了！！
哈

这是什么东东来的？？

kinoko · 发表于 23-4-2008 05:33 PM

原帖由 nanas 于 23-4-2008 02:28 PM 发表
不要灰心, 我第一次煎魚也是煎到"骨肉分離"的~
后來大家都教了我不少煎魚的"小撇步", 我煎的魚才開始比較ok!
就如Datin說的, 油要夠熱, 才可以把魚放下去煎.
不過你也可以切一些姜絲來煎 ...

又打开笔记来抄料。。。

谢啦！

关于潜水到哭的事麻。。。

是那个很久都没来的散拉，老实讲开始时她的蛋糕

并不是做得很好（不过当然比我好啦）。不过快乐厨房的朋友一直，矩续，不断的为她打气加油。。。好感动哦。。。之后我看到她还是很坚持的学习--之后就进步得很快

非常为她高兴

还有一件事100页就要封帖的事啰~大家都很激动，我也潜到很激动。。。

kinoko · 发表于 24-4-2008 07:43 AM

原帖由 weeling83 于 23-4-2008 02:33 PM 发表

别哭别哭...
等下你老公以为人家欺负你呢
你应该笑大大声，再讲: yahooo 才对

YAHOOOOOOOOOOOOOO!!

瓦卡卡！

原帖由 ~小雯子~ 于 23-4-2008 02:37 PM 发表

我浮上来支持你了！！
哈
这是什么东东来的？？

欢迎光临！

哪个是叉叉，用途是叉水果/果冻/鱼丸/蛋糕/等等。。。吃

。
也可以固定太高的汉堡别让它倒塌

今天明天会很忙，等得空些再秀给你看

！

kinoko · 发表于 24-4-2008 07:49 AM

香菇炒鸡肉
注意：香菇才是主角

白蒸茄--沾豆酱吃

猪肉丸--因为想年妈妈而做的

放很多蒜米，达令不爱

我爱

下次再做一盘少蒜米的给他

[ 本帖最后由 kinoko 于 24-4-2008 07:58 AM 编辑 ]

weeling83 · 发表于 24-4-2008 08:59 AM

我每次弄猪肉丸也是要放多多蒜才干愿

marianne · 发表于 24-4-2008 10:49 AM

原帖由 kinoko 于 24-4-2008 07:49 AM 发表
香菇炒鸡肉
注意：香菇才是主角

白蒸茄--沾豆酱吃
http://i286.photobucket.com/albums/ll117/tkinoko/cookwith ...

你的肉丸。。。

好像是蒜米丸，不是肉丸哦。。。。
除了蒜米，还有什么？

38隐形人 · 发表于 24-4-2008 03:21 PM

哇你的蒜米不用钱

我家的人不太敢吃蒜米

kinoko · 发表于 25-4-2008 07:41 AM

原帖由 weeling83 于 24-4-2008 08:59 AM 发表
我每次弄猪肉丸也是要放多多蒜才干愿

耶！给我五！

蒜米健康又可口

原帖由 marianne 于 24-4-2008 10:49 AM 发表

你的肉丸。。。
好像是蒜米丸，不是肉丸哦。。。。
除了蒜米，还有什么？

对

蒜米丸

还有一点盐，就是酱而已。猪肉可以用鲨鱼肉代替，也好吃

原帖由 38隐形人 于 24-4-2008 03:21 PM 发表
哇你的蒜米不用钱
我家的人不太敢吃蒜米

猪肉比蒜米贵，放多一点蒜米也可以减低成本

我的家人都ok，只是'新'家庭成员（大嫂，达令）比较。。。

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