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发表于 22-6-2008 11:54 PM
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听朋友说，有一间公司可以提供Yogurt的粉,可是好贵，正在可以省很多了。。。 |
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楼主 |
发表于 23-6-2008 01:00 PM
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发表于 23-6-2008 01:03 PM
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湯姆，我买错了，我买到full cream milk, 然后放了10个钟拿出来一看还是水水的奶，才发觉买错了 ， 又要重做了..... |
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发表于 23-6-2008 01:28 PM
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原來這裡有人在DIY優格…請教一下您用來當菌種的優格是什麼牌子的呢？ |
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楼主 |
发表于 23-6-2008 01:34 PM
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回复 104# 懷玉 的帖子
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Dutch Lady。 任何牌子都可，只要是plain ，没有口味的都可。 |
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发表于 23-6-2008 01:39 PM
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原帖由 汤姆斯理 于 23-6-2008 01:34 PM 发表 
Dutch Lady。 任何牌子都可，只要是plain ，没有口味的都可。
是這樣子嗎？你確定？？？好像不是這樣哦……… |
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楼主 |
发表于 23-6-2008 01:45 PM
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回复 106# 懷玉 的帖子
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是你问我意见，我是跟你分享我做过的方法和材料，你如果有其他方法和材料，你也可以分享的。 |
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发表于 23-6-2008 01:48 PM
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原帖由 汤姆斯理 于 23-6-2008 01:45 PM 发表 
是你问我意见，我是跟你分享我做过的方法和材料，你如果有其他方法和材料，你也可以分享的。
倒不是方法問題，是材料問題。因為，你說每種牌子都可以用，事實上不是如此呀… |
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楼主 |
发表于 23-6-2008 01:56 PM
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回复 108# 懷玉 的帖子
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我不想替Dutch Lady打广告，所以说任何牌子，意思是说 DutchLady,Nestle, Good Day,..只要有活菌的都可以，那你要找个奇怪的牌子我也没办法。 请你分享下有什么牌子不能用，好让大家警惕注意下。 |
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发表于 23-6-2008 01:59 PM
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原帖由 汤姆斯理 于 23-6-2008 01:56 PM 发表
我不想替Dutch Lady打广告，所以说任何牌子，意思是说 DutchLady,Nestle, Good Day,..只要有活菌的都可以，那你要找个奇怪的牌子我也没办法。 请你分享下有什么牌子不能用，好让大家警惕注意下。
沒呀，您剛剛沒說明要用“有活菌”的呀…所以並不是所有的都可以用呀。
不過，有沒有活菌，要怎麼看？ |
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楼主 |
发表于 23-6-2008 02:02 PM
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回复 110# 懷玉 的帖子
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我就是没看过才说任何牌子，那你说的”事實上不是如此“是指什么牌子呀？ |
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发表于 23-6-2008 02:10 PM
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发表于 23-6-2008 02:13 PM
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活菌.....就是把优酪乳倒出来,一只一只的数 |
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发表于 23-6-2008 02:15 PM
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楼主 |
发表于 23-6-2008 02:19 PM
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回复 112# 懷玉 的帖子
如果你买到没有活菌的话应该找那厂家。要用菌種可看#101 联络bedelia79.
我只是要教大家用市面上买得到的任何牌子Yogurt 来做。
鸡蛋是没骨头的。 |
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楼主 |
发表于 23-6-2008 02:22 PM
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发表于 23-6-2008 02:23 PM
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楼主 |
发表于 23-6-2008 02:29 PM
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发表于 23-6-2008 02:33 PM
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原帖由 汤姆斯理 于 23-6-2008 02:29 PM 发表
对不起，恕我孤陋寡闻，没法教你。
別這麼說，您都上來教大家怎麼做了，經驗一定非常豐富的。
因為我一直也有想買這方面的產品，不過，英文不夠好，產品標示看不太懂。以前的他教我的時候，的確跟您說的一樣，要有活菌才可以用。
可是，一般的Yogurt為了品質穩定，都經過殺菌才會上市…有活菌的Yogurt好像比較少，尤其是馬來西亞天氣熱，都是殺菌的比較多。
我只是請教您，如何看標示裡有沒有活菌…好讓我下次出去再自己買來試。
對了，那沒有活菌，不知道做出來的可不可以吃哦 。 |
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发表于 23-6-2008 02:39 PM
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