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楼主: tina1129

★tina的亂煮日記★久久上菜一次~ 月兒炸雞,菲律賓酸魚湯 sinigang

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发表于 16-10-2007 08:45 AM | 显示全部楼层
你的辣椒,都是新鲜的红辣椒??
直接拿去blend???有加什么吗??

我每次买咖喱粉,放到过期,
要不然就是要煮的时候,没有买到
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发表于 16-10-2007 12:16 PM | 显示全部楼层
有个会做菜的女友真好!
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发表于 16-10-2007 12:37 PM | 显示全部楼层
原帖由 tina1129 于 11-10-2007 10:25 AM 发表
第一道分享的是一蝦兩吃

http://i175.photobucket.com/albums/w129/tinayong/2tasteprawn.jpg

把米粉炸脆備用
用茄汁和洋蔥煮茄汁蝦
倒在炸米粉上

把另一部分的蝦沾上天婦羅粉油炸備用
三色雜菜燙好 ...


天婦羅粉是怎样的? 有照片可以看吗?
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发表于 16-10-2007 12:39 PM | 显示全部楼层
原帖由 Miaoy 于 16-10-2007 08:45 AM 发表
你的辣椒,都是新鲜的红辣椒??
直接拿去blend???有加什么吗??

我每次买咖喱粉,放到过期,
要不然就是要煮的时候,没有买到


我也想问这个  

我也很爱吃辣 但每次煮的没外面的好吃
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 楼主| 发表于 16-10-2007 05:06 PM | 显示全部楼层
原帖由 Miaoy 于 16-10-2007 08:45 AM 发表
你的辣椒,都是新鲜的红辣椒??
直接拿去blend???有加什么吗??

我每次买咖喱粉,放到过期,
要不然就是要煮的时候,没有买到


我是用辣椒干,紅蔥頭,蒜米攪的
有的人會加belacan一起攪

咖哩粉好像有賣小包裝的
買小包的就不會用不完浪費嚕
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 楼主| 发表于 16-10-2007 05:08 PM | 显示全部楼层
原帖由 jiko 于 16-10-2007 12:16 PM 发表
有个会做菜的女友真好!


哈哈,我都是亂煮的
而且他不會嘴刁,很好養
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 楼主| 发表于 16-10-2007 05:09 PM | 显示全部楼层
原帖由 kathryn1028 于 16-10-2007 12:37 PM 发表


天婦羅粉是怎样的? 有照片可以看吗?




也有其它牌子的,超級市場就有賣了

原帖由 kathryn1028 于 16-10-2007 12:39 PM 发表
我也想问这个  
我也很爱吃辣 但每次煮的没外面的好吃


我也覺得外面賣的比較好吃,哈哈
也許是他們有加belacan和asam水
下次你煮的時候可以試試看

[ 本帖最后由 tina1129 于 16-10-2007 05:13 PM 编辑 ]
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发表于 16-10-2007 10:15 PM | 显示全部楼层

回复 #38 tina1129 的帖子

天娜做的菜總是好像食譜的照片一樣漂亮~
這個"四色涼面", 看起來很像那種韓國料理, 感覺很"light", 不油膩!
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发表于 16-10-2007 11:34 PM | 显示全部楼层
我闻到辣味..有飘来了~
我也是不辣不欢的人啊!
看到你的"辣辣大餐"我的口水就开始流了..
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 楼主| 发表于 17-10-2007 08:50 AM | 显示全部楼层
原帖由 nanas 于 16-10-2007 10:15 PM 发表
天娜做的菜總是好像食譜的照片一樣漂亮~
這個"四色涼面", 看起來很像那種韓國料理, 感覺很"light", 不油膩!


謝謝nanas誇獎
這面真的不油膩,你可以試試看
醬料方面可以根據個人的喜好調味。
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 楼主| 发表于 17-10-2007 08:53 AM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 16-10-2007 11:34 PM 发表
我闻到辣味..有飘来了~
我也是不辣不欢的人啊!
看到你的"辣辣大餐"我的口水就开始流了..


大家都是“辣妹”一族
就算只有辣椒的話,我也可以吃下2大碗飯呢
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 楼主| 发表于 17-10-2007 08:57 AM | 显示全部楼层
炒飯

外面吃的炒飯都炒得很漂亮
怎麽也學不來的
哭泣ing~

我的炒飯配料通常只有長豆或四季豆,蘿蔔,香腸
有時候會加上煎蛋
就是那麼簡單

這是之前炒的,沒放黑醬油



這是昨天炒的
裏面有切片肉丸,芥蘭,蘿蔔,洋蔥,青蔥
加了黑醬油,感覺上比較香耶
可是好像不夠黑
下次再炒黑一點

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发表于 17-10-2007 09:32 AM | 显示全部楼层

回复 #38 tina1129 的帖子

tina的四色凉面真是太漂亮了。。。我觉得你的炒饭加不加黑酱油都一样漂亮,我觉得会很好吃!
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发表于 17-10-2007 09:50 AM | 显示全部楼层
辣辣辣。。。我的最爱!

搂主,加油哦!
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发表于 17-10-2007 04:56 PM | 显示全部楼层
原帖由 tina1129 于 17-10-2007 08:57 AM 发表
炒飯

外面吃的炒飯都炒得很漂亮
怎麽也學不來的
哭泣ing~

我的炒飯配料通常只有長豆或四季豆,蘿蔔,香腸
有時候會加上煎蛋
就是那麼簡單

這是之前炒的,沒放黑醬油

http://i175.photobucket.co ...

我的最爱之一..炒饭!
我炒饭都不会加黑酱油的..我只放鸡精粉!
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 楼主| 发表于 17-10-2007 08:48 PM | 显示全部楼层
原帖由 喵眯 于 17-10-2007 09:32 AM 发表
tina的四色凉面真是太漂亮了。。。我觉得你的炒饭加不加黑酱油都一样漂亮,我觉得会很好吃!


謝謝喵咪的稱讚
我還要多向你學習呢
你煮的菜肴都很棒

[ 本帖最后由 tina1129 于 17-10-2007 08:52 PM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 17-10-2007 08:50 PM | 显示全部楼层
原帖由 女人,啊! 于 17-10-2007 09:50 AM 发表
辣辣辣。。。我的最爱!
搂主,加油哦!


快樂廚房裏好多"辣妹"唷
我也常常到你們那裏偷師呢
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 楼主| 发表于 17-10-2007 08:52 PM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 17-10-2007 04:56 PM 发表

我的最爱之一..炒饭!
我炒饭都不会加黑酱油的..我只放鸡精粉!


雞精粉?是knorr那些嗎?
炒飯我只用醬油和胡椒粉調味
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发表于 17-10-2007 10:14 PM | 显示全部楼层
原帖由 tina1129 于 17-10-2007 08:52 PM 发表


雞精粉?是knorr那些嗎?
炒飯我只用醬油和胡椒粉調味

对啊!用那个炒..饭变得好香哦!!
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 楼主| 发表于 17-10-2007 10:48 PM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 17-10-2007 10:14 PM 发表

对啊!用那个炒..饭变得好香哦!!


好,下次可以試試看
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