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楼主: ehon

《ehon烘焙角落》 電梯故障~~~求救

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发表于 14-2-2012 10:51 AM | 显示全部楼层


情人节快乐!
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 楼主| 发表于 17-2-2012 03:10 PM | 显示全部楼层
我要有KO KO花纹多一点的har
柠檬绿茶 发表于 13-2-2012 10:32 PM

厚啦厚啦,拿一片特别多的给你
哎呀你也买得到金桶了,
我这里还买不到涅
我要吃我要吃
lim72 发表于 13-2-2012 11:19 PM

做么买不到,断货吗
请享用吧
金桶金桶
是不是一桶都是金的牛油
38隐形人 发表于 13-2-2012 11:29 PM

是是是,一桶都是金
金桶牛油蛋糕,
别忘了留一小块给我哦!

幸福每一天!!!
Piggy80 发表于 14-2-2012 09:07 AM

已经保留你的份,一小块分几天慢慢吃就不怕。。。。。月 + 巴
你也一样每天快快乐乐
情人节快乐!
Sh1l1N 发表于 14-2-2012 10:51 AM

你也一样幸福快乐
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发表于 17-2-2012 03:18 PM | 显示全部楼层
之前这牛油出了一点问题所以全部下架,(里面的成分好像是有猪油)
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 楼主| 发表于 17-2-2012 03:33 PM | 显示全部楼层
班兰戚风


之前受到这里的戚风达人和高手们的指导
不用打蛋器而且很听话的用炒菜的方式来搅拌面糊
很耐心的慢慢轻轻的炒
感觉得还不错
面糊没有变稀稀的
算是成功吧


昨天用38家的食谱(原食谱来自寿司)原来不加椰浆的也可以这么好吃,只是甜了一点
这次狠狠的烤它45分钟,隔天表皮真的不黏盘了,可是功夫不到家的我脱模到很残
来看看照片咯。。。。。


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发表于 17-2-2012 05:19 PM | 显示全部楼层
我家的天公没有桌的咧,不能爬!早知道以前叫妈妈买,然后我每天去爬... 说不定现在是博士liao...

那个金桶奶油蛋糕很像够moist,我要吃。什么是金桶?
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发表于 17-2-2012 06:56 PM | 显示全部楼层
恭喜恭喜!戚风美美哦,再做再做。
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发表于 17-2-2012 08:08 PM | 显示全部楼层
班兰戚风


之前受到这里的戚风达人和高手们的指导
不用打蛋器而且很听话的用炒菜的方式来搅 ...
ehon 发表于 17-2-2012 03:33 PM



    Yea~~yea 成功了
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发表于 17-2-2012 08:21 PM | 显示全部楼层
耶耶耶
啦啦啦
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发表于 17-2-2012 09:20 PM | 显示全部楼层
回复 1664# ehon


    很美的戚风蛋糕,我很爱吃但是最近要戒吃蛋,看看过瘾就好!
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发表于 17-2-2012 10:36 PM | 显示全部楼层
班兰戚风。。拿两片当夜宵
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 楼主| 发表于 17-2-2012 10:58 PM | 显示全部楼层
之前这牛油出了一点问题所以全部下架,(里面的成分好像是有猪油)
lim72 发表于 17-2-2012 03:18 PM

原来如此,都已经吃进肚里了
我家的天公没有桌的咧,不能爬!早知道以前叫妈妈买,然后我每天去爬... 说不定现在是博士liao...

那个 ...
Rosemount 发表于 17-2-2012 05:19 PM

Rose,是年初八晚上拜的天公才有摆高桌子,平时的没有啦
哈哈哈!古人是这么说,就试试看咯,多爬几圈又没有损失什么
金桶牛油=golden churn butter
恭喜恭喜!戚风美美哦,再做再做。
当猫爱上狗 发表于 17-2-2012 06:56 PM

这下要感谢你咯,炒面糊时耳边一直传来你的一句话(要有耐心)才顺利的完成
Yea~~yea 成功了
lim72 发表于 17-2-2012 08:08 PM

一次的成功并不代表每次都会成功
耶耶耶
啦啦啦
38隐形人 发表于 17-2-2012 08:21 PM

我要乖乖听你的话廖
回复  ehon


    很美的戚风蛋糕,我很爱吃但是最近要戒吃蛋,看看过瘾就好!
@苹果虫@ 发表于 17-2-2012 09:20 PM

你怎么啦不可以吃鸡蛋
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发表于 17-2-2012 11:33 PM | 显示全部楼层
回复 1671# ehon
这样就乖啦
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 楼主| 发表于 17-2-2012 11:46 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 ehon 于 18-2-2012 12:06 AM 编辑
回复  ehon
这样就乖啦
38隐形人 发表于 17-2-2012 11:33 PM

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发表于 17-2-2012 11:50 PM | 显示全部楼层
ehon 发表于 17-2-2012 11:46 PM


忘记讲
这个食谱糖很多
通常我减少很多很多糖
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发表于 18-2-2012 10:24 AM | 显示全部楼层

班兰戚风~ 
松。 软。
入口即化,
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发表于 18-2-2012 10:26 AM | 显示全部楼层
班兰戚风
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发表于 18-2-2012 02:20 PM | 显示全部楼层
我想请问为什么我煮的KAYA会出水?那还能吃吗?
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 楼主| 发表于 18-2-2012 09:18 PM | 显示全部楼层
班兰戚风。。拿两片当夜宵
白娘 发表于 17-2-2012 10:36 PM

来,尽管拿,别跟我客气

忘记讲
这个食谱糖很多
通常我减少很多很多糖
38隐形人 发表于 17-2-2012 11:50 PM

现在才讲,好彩我有减掉50克,不然甜死我的细胞
班兰戚风~ 
松。 软。
入口即化,
赞!
Piggy80 发表于 18-2-2012 10:24 AM

呵呵,没有入口即化啦,像棉花而已
班兰戚风
swinter 发表于 18-2-2012 10:26 AM

拿tissue抹抹嘴吧
我想请问为什么我煮的KAYA会出水?那还能吃吗?
梦中飞雨 发表于 18-2-2012 02:20 PM

放心,还可以吃
别丢掉哦,希望还来得及救你的kaya
既然已经煮出来了,出水或粗糙都没关系,还可以吃,只要放进搅拌机里打至细滑就可以了。
出水有几个原因哦。。。可能是。。。。
1)椰浆有参到水吗?
2)全部材料有搅拌到糖完全融化吗?
3)你是不是用小火煮?
4)你是用钢锅煮吗?
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发表于 18-2-2012 09:30 PM | 显示全部楼层
回复 1678# ehon


    我知道了,谢谢你.
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发表于 18-2-2012 09:54 PM | 显示全部楼层
金桶牛油蛋糕

第一次用金桶牛油做蛋糕,还以为我不能接受那恐怖的奶味(之前做过德国酥饼),烤到一半 ...
ehon 发表于 13-2-2012 10:21 PM



    来这里拿一块。。。不可多吃,我怕肥。
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