分享我的作品4 --冷藏发酵海绵面包。奇异果鲜奶油蛋糕。宫保鱿鱼。鲜奶油水果蛋糕。

@苹果虫@

lim72 发表于 18-9-2013 04:35 PM
2013年的月饼

今年请教了“苹果虫师父”终于我的第一批传统月饼出炉了，

很美的月饼，可以收订单了。不要按个师父给我，又没教到你，是你有烘焙的天才，
一做就这样美美。

柠檬绿茶

前几天路过，但想说姐姐很忙吧
所以悄悄地我又路过了

姑姑偶尔会说你朋友做得那个戚风很好吃hor

22向日葵

lim72 发表于 20-9-2013 03:01 PM
没有月饼噢
来我这里。。。。姐姐请你吃一起赏月去
别客气的，家人都麻木了。。。。没有觉 ...

谢谢你的回复，因为我怕放了发粉，塔塔粉 ，吃了对身体不好。。

22向日葵

LIM , 可以分享 发糕的食谱吗 ？？
你的发糕好美， 我喜欢粉红色的，为何你可以做到两种颜色呢？？

38隐形人

哇。
月饼嗫

lim72

小蛋糕 cupcake

只是想试试蛋糕的食谱，然后自己“假厉害”换了一些步骤，
材料一下就知道不行啦，结果真的做出来的蛋糕体比较“粗”
所以今天没有食谱，大家看看就好
成品如下

柠檬绿茶

粉红色的花

lim72

柠檬绿茶 发表于 26-9-2013 05:15 PM
粉红色的花

是小蛋糕不是花
你没有上班？？？

lim72

柠檬绿茶 发表于 23-9-2013 10:49 PM
前几天路过，但想说姐姐很忙吧
所以悄悄地我又路过了

做莫悄悄的？
其实我也开始想你了
改次别这样哦，如果我没有空会跟你说的啦

22向日葵 发表于 25-9-2013 11:04 AM
谢谢你的回复，因为我怕放了发粉，塔塔粉 ，吃了对身体不好。。

一点点发粉应该不会有问题啦。

22向日葵 发表于 25-9-2013 12:04 PM
LIM , 可以分享 发糕的食谱吗 ？？
你的发糕好美， 我喜欢粉红色的，为何你可以做到两种颜色呢？？ {:hoo ...

先把白色的面糊倒入模型然后粉红色的盖在上面就会有这个效果了，
食谱我会放在前面。

38隐形人 发表于 25-9-2013 08:40 PM
哇。
月饼嗫

哇。。。“隐形”
终于浮上来啦
。

柠檬绿茶

lim72 发表于 26-9-2013 05:22 PM
是小蛋糕不是花
你没有上班？？？

伤风
在家睡了整个早上了

lim72 发表于 26-9-2013 05:27 PM
做莫悄悄的？
其实我也开始想你了
改次别这样哦，如果我没有空会跟你说的啦

哈哈哈。。。
家里的妹妹弟弟都还好吧？

lim72

柠檬绿茶 发表于 26-9-2013 05:28 PM
伤风
在家睡了整个早上了

原来是生病啦，保重喔
两天前我也是伤风今天好咯
代两个瓜谢谢你，两个都长得“高大威猛”你说的妹妹最近还“发福”了拍起照片来脸有50sen那么大

柠檬绿茶

lim72 发表于 26-9-2013 05:38 PM
原来是生病啦，保重喔
两天前我也是伤风今天好咯
代两个瓜谢谢你，两个都长得“高大威猛 ...

嗯啦，全身热呼呼的 发冷。。。
妹妹不是很讨厌妈妈讲她BUI BUI吗？哈哈～～

其实那个小蛋糕做么上面要添花的？
通常cream我都弄掉的

swee_95

Lim师傅

好久没来了 特意进来打声招呼  

22向日葵

lim72 发表于 26-9-2013 05:27 PM
做莫悄悄的？
其实我也开始想你了
改次别这样哦，如果我没有空会跟你说的啦

lim , 我看到你的米发糕的食谱了，我想问隔夜饭，可以吗?? 室温两天用不完可以放冰箱吗？？
两天后这些饭会发霉吗 ？？？

麻烦人

lim72 发表于 18-9-2013 04:35 PM
2013年的月饼

今年请教了“苹果虫师父”终于我的第一批传统月饼出炉了，

你的嫩椰水晶月饼里有馅料的吗？
好好吃的样子喔。。

lim72

柠檬绿茶 发表于 26-9-2013 06:02 PM
嗯啦，全身热呼呼的 发冷。。。
妹妹不是很讨厌妈妈讲她BUI BUI吗？哈哈～～

那个buibui的妹妹是讨厌的啦。。。但是我嘛是老实讲nia
小蛋糕上面要添花看起来没有那么单调不是吗？如果送人看起来蛋糕也会加分嘛
我抹的cream都是薄薄nia应该不会很腻的。

swee_95 发表于 27-9-2013 10:28 AM
Lim师傅

好久没来了 特意进来打声招呼

亲爱的sweet你终于想到我们这些老朋友啦
近来在忙什么？？？
我也很想你的说。。。

22向日葵 发表于 27-9-2013 04:49 PM
lim , 我看到你的米发糕的食谱了，我想问隔夜饭，可以吗?? 室温两天用不完可以放冰箱吗？？
两天后这些饭 ...

问隔夜饭应该是可以的但是要确定没有臭酸哦，
两天室温发酵後如果用不完是可以放人冰箱的，
饭会不会发霉就要看制作的过程，如果是正确的话饭不但不会发霉而且还会发出阵阵的发酵香味。

麻烦人 发表于 27-9-2013 04:58 PM
你的嫩椰水晶月饼里有馅料的吗？
好好吃的样子喔。。

里面是椰浆馅

38隐形人

哇。要上来透气的
哇。 花嗫

ehon

lim72 发表于 18-9-2013 04:35 PM
2013年的月饼

今年请教了“苹果虫师父”终于我的第一批传统月饼出炉了，

名师出高徒，厉害
好漂亮的月饼，真的是做了很多哦，椰蓉的我喜欢。。。

lim72 发表于 26-9-2013 05:04 PM
小蛋糕 cupcake

只是想试试蛋糕的食谱，然后自己“假厉害”换了一些步骤，

上了妆的小蛋糕与众不同叻，用挤花嘴挤的吗？

qiuzi

生日快乐

我是大熊

师傅，祝你生日快乐，身体健康！！！