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发表于 4-1-2014 02:49 PM
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哎呀！你们每天在这里说都没有用的啦。。
等有一天你们比他成功不是可以了咯。。
好过在这里加盐加醋，煮饭咩。。
我没有站在任何一方，只是发表各人意见罢了！
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发表于 5-1-2014 01:19 AM
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s鸿 发表于 25-4-2013 11:49 PM 
哈哈...贪吃的伊面..
好....一机会一定买回来给你吃..
我呢我呢？？
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发表于 5-1-2014 02:56 PM
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不需要管老板为人如何，重要是食物味道和品质，不过说真的，3.50，我也是不会想要吃，太贵了，又少 |
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发表于 5-1-2014 10:46 PM
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没文化的人做出来的食品也没营养.gif) |
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发表于 19-3-2014 04:04 PM
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发表于 19-3-2014 05:14 PM
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暴力+暴利份子，一碗RM3.50-RM4.00
除2.6=$1.35-$1.54
新加坡一碗$1.5
难道古来的员工拿2.6x的薪水？ |
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发表于 16-4-2014 01:46 PM
来自手机
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Jed1105 发表于 19-3-2014 05:14 PM
暴力+暴利份子，一碗RM3.50-RM4.00
除2.6=$1.35-$1.54
你算露了新加坡的人口密集程度 |
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发表于 17-4-2014 10:45 AM
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我很专一2 发表于 16-4-2014 01:46 PM
你算露了新加坡的人口密集程度
请赐教
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发表于 17-4-2014 10:59 AM
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发表于 17-4-2014 12:05 PM
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老实情人 发表于 17-4-2014 10:59 AM
老伴豆花现在好像没落了，几个地方的档都关了。
他们是不断的找人去卖，但是没有帮人家推广，所以sales 就退下来。这就是寄卖的缺点，赚一桶金还是不错的，只是发展太快速。搞几个抽奖送钱，一次叫人买10盒。没错的是好吃，但不能天天吃，特别是同一类的甜品，每天都吃，很快吃腻，他不像米饭和水，就算是主食的白饭，我们也未必是天天吃，何况是甜品。一旦吃腻了，自然就没有人会买 咯。我们走在夜市，传统豆花豆奶会叫卖，你觉得古来佬伴会叫卖吗？ 虽然他们开的满街都是，看似平民化品牌，但是价钱一点都不平民化。
最近我做研究差发现，其实古来佬伴豆花在变相起价。以前小盒的3.00 , 大盒的3.50 ，之后黄豆起价后，豆类制成品都起价了。现在卖4块钱，可能有些人觉得3.50+0.50 很合理阿。先不说涨价已经超过10% ，来看看盒子分量，其实还是小盒装，但是却卖大盒装的价钱。这么看来，这个起价就不是环境被逼，而是趁机起价。没关系，一个愿打一个愿挨，我们喜欢吃，自然就会消费。
但是，最近的人都可能开始发现吧。记得它的豆花以前有个标签是 素食 的。但是在我研究豆花的这段时间，就是想不出，也试不出有什么不放动物奶却有浓浓的奶味。豆花原料是豆奶，豆奶的香气就是腥气，它是豆腥不是奶性。豆奶的香气就是豆香，而它只会发挥在热的时候。冷豆花是无法散发豆香味，何况是奶香。
所以，我怀疑它用了奶粉或牛奶成份的原料，因为比起一般的原味豆花，它更像牛奶豆花。如果真的是牛奶豆花，请问。。。素食者可以引用含有动物产成份的食物吗？
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发表于 17-4-2014 12:41 PM
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Jed1105 发表于 17-4-2014 10:45 AM
请赐教
全马接近3000万人口，分散在13个州与一个联邦直辖区。 新加坡就这么一个和新山差不多大小的地方，有大约550万人口了。除了酒店范围，几乎哪里都是人山人海，特别是商务中心地带，黄金购物中心 和 巴士转换站。每天的人流可是以 ‘恐怖’ 来说的哦。就看看Mrt 吧，为什么小小店铺租金也要万元起跳，还要是价高者得。一趟Mrt 就有上千人出来。新加坡的Mrt 是每3分钟来一趟。一个Mrt 站每天至少几万人经过。如果是以上的3个黄金地带，每天的人流次数更是数十万甚至百万。虽然东西只是买1.50 , 假设利润只有5毛，每100个里面只有1个消费。每1万就有100个购买者。新加坡我倒是没看过多少个人买 老伴豆花只买一盒而已，多数都是同事搭单。平均算2盒吧，每个顾客赚取1块钱，每1万人就有100块，每2万人就有200块。
新加坡的价钱其实差别只有在运输费，人工 和 租金。原料和设备其实不分国界的。但是无可否认的是。。这个配方的成本真的有些高，除非是量产。但是量产也表示，你必须散货够快，你才能盈利。否则卖不完可不是降低成本，而是制造亏损哦。
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发表于 17-4-2014 01:19 PM
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不红了，新山人的注意力转去那个“我红你不红”了。哈哈 |
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发表于 17-4-2014 02:46 PM
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我很专一2 发表于 17-4-2014 12:05 PM
他们是不断的找人去卖，但是没有帮人家推广，所以sales 就退下来。这就是寄卖的缺点，赚一桶金还是不错的 ...
你的豆花几时出来，我来尝尝。
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发表于 17-4-2014 06:11 PM
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jusco tebrau / bukit indah的好像关了。 |
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发表于 17-4-2014 06:25 PM
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melvin_go 发表于 17-4-2014 01:19 PM
不红了，新山人的注意力转去那个“我红你不红”了。哈哈
叫老板找黄明志写一首 干你娘 MV , 我包他红出马来西亚。 |
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发表于 17-4-2014 06:26 PM
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阿辉 发表于 17-4-2014 06:11 PM
jusco tebrau / bukit indah的好像关了。
Bukit indah 有一间我常去的，最近不像关门，只是老板经常不在，我特地去都买不到。 |
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发表于 17-4-2014 06:28 PM
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Restart 发表于 17-4-2014 02:46 PM
你的豆花几时出来，我来尝尝。
我刚买了数百个杯子和一些冰袋，现在还差原材料不够货。会举办试吃聚会的。我分销给你，买隐形眼镜送豆花，呵呵。 |
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发表于 22-4-2014 08:45 AM
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发表于 22-4-2014 10:42 AM
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吃过一两次，就不会再吃。
贵...很甜，甘愿自己做。 |
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发表于 22-4-2014 10:47 AM
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为哥 发表于 22-4-2014 08:45 AM
我在豆花店做过几次...他的主要成分是有机豆花，一大包的白粉包=可能是奶精或奶粉，1马白糖，和秘密武器。 ...
我知道你所说的白白的粉是什么，绝对不是什么高级奶粉之类的，
应该是是冲泡泡泡奶茶的“Creamer" 。所以上面有网友说豆花本来就是味道腥的食材，怎么会有奶味？
这种Creamer如果经常食用，会导致脂肪肝还是高胆固醇。
因为这种东西都是饱和脂肪....
果然无奸不成商，还胆敢宣称自然健康有机....creamer加下去，用什么豆都是一样的啦！
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