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发表于 16-9-2014 11:54 AM
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ahhoon99 发表于 3-9-2014 12:30 PM 
我觉得关丹经济饭的菜肴，鸡肉切的很小块（吃不到的感觉）。价钱比吉隆坡还要贵，水也是一样。
我认识kl的人都说关丹的经济饭还贵过那边。
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发表于 17-9-2014 10:06 AM
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昨天大概12pm 左右去试了，当时接近中午菜式都不是很多选择哦~
不错吃哦，只是鸡有点过甜~ .gif) |
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发表于 17-9-2014 07:58 PM
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今天下午2点多去打包，连半块肉都没剩了 =.=
所以就只是拿了豆腐和两样蔬菜，跟斋饭没分别，但是5块钱一盒斋饭真的很不值得
由于菜有点淡，我还要沾酱油吃 /.\
所以断秤算真的不是一个好方法啊！早去的人都把肉拿完了，迟去的人吃什么啊 T.T |
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楼主 |
发表于 18-9-2014 09:53 PM
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kscheong 发表于 14-9-2014 10:56 PM
今天星期日去吃了
white caffee RM1.50
可是却没有的 free refill ！
真的很抱歉，因为咖啡机要等3星期从sg到kl所以小弟等不及。真的很抱歉。 |
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楼主 |
发表于 18-9-2014 10:04 PM
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k9one88 发表于 15-9-2014 02:01 PM
刚才午餐到你的店吃，味道还可以。
只是好奇饭菜要秤过才算钱？
是否介意告诉我怎么算的呢？
其实秤是很多国家都在使用在这类型的饮食业。西方人称之为buffet.也就是不论你拿多少种菜色，放去秤就知道价位了。我们现在是以rm1.1/100g有肉,rm0。9/100g只是菜.如果只是拿肉没饭就会以rm2.2/100g。菜着以1.6/100g |
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发表于 18-9-2014 10:16 PM
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Sunsetcat96 发表于 15-9-2014 11:26 PM
楼主的店在报纸登的广告好像表达得不太清楚哦，我家人看到广告都以为是大炒来的，我想有些人也会误会是大炒 ...
其实小弟开市第的前面几天真的做到很不好。因为我注明拿的料一定要A货。但是那些供应商给我是烂货。所以很多我都丢，没拿去煮就弄到没什么菜色。但现在开始替换供应商。就开始能大量出菜。
我们其实很接近大炒因为11-2点我们才新鲜出菜 |
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楼主 |
发表于 18-9-2014 10:19 PM
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mock2108 发表于 16-9-2014 11:48 AM
我也很好奇60样菜卖得完吗？广告写卖到下午4点罢了，才开那几小时。
其实我到现在为止也觉得蛮恐怖。因为很多人会自己煮饭。然候来店里打包回家不论下午或晚上。甚至有些客人我们每盘1。5kg鸡肉他可以拿完的那种。甚至小弟开始让一些人预定。所以导致每天80kg鸡肉也不够卖 本帖最后由 PVmaster 于 18-9-2014 10:21 PM 编辑
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发表于 18-9-2014 10:31 PM
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mock2108 发表于 16-9-2014 11:54 AM
我认识kl的人都说关丹的经济饭还贵过那边。
真的很抱歉小弟已经没钱赚了。因为用料很足所以费用很高。加上kuantan价格基本比kl贵40%左右。。。 本帖最后由 PVmaster 于 18-9-2014 10:41 PM 编辑
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发表于 18-9-2014 10:44 PM
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potato7738 发表于 17-9-2014 10:06 AM
昨天大概12pm 左右去试了，当时接近中午菜式都不是很多选择哦~
不错吃哦，只是鸡有点过甜~
真的很抱歉。那个鸡肉会甜呢?因为鸡肉那天有几个客人订去很多了。基本没办法出菜。小弟会继续出新菜色。开始会有乳类和猪肉菜色了。 |
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发表于 18-9-2014 10:50 PM
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PVmaster 发表于 18-9-2014 10:04 PM
其实秤是很多国家都在使用在这类型的饮食业。西方人称之为buffet.也就是不论你拿多少种菜色，放去秤就知道 ...
加油吧！
期待更多菜色.gif)
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发表于 18-9-2014 10:48 PM
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Sunsetcat96 发表于 17-9-2014 07:58 PM
今天下午2点多去打包，连半块肉都没剩了 =.=
所以就只是拿了豆腐和两样蔬菜，跟斋饭没分别，但是5块钱一盒 ...
是的因为肉煮法是本店的拿手菜。所以当天有几位客人连续订。所以导致大缺肉。小弟已经增加order希望大大两点来还有。小弟也发现次问题。可能会考虑以每份多少钱任你们拿，但别浪费 本帖最后由 PVmaster 于 18-9-2014 10:50 PM 编辑
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发表于 18-9-2014 10:52 PM
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k9one88 发表于 18-9-2014 10:50 PM
加油吧！
期待更多菜色
会的因为猪肉都还没登场。鸡肉才登场了16样。煎蛋都8样但来不及煎。。。。还有蛋糕甜品。不够人手现在还在招募中。大大来本店的时候能来给小弟意见吗 本帖最后由 PVmaster 于 18-9-2014 10:57 PM 编辑
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发表于 18-9-2014 10:58 PM
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发表于 19-9-2014 08:55 AM
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ahhoon99 发表于 3-9-2014 12:30 PM
我觉得关丹经济饭的菜肴，鸡肉切的很小块（吃不到的感觉）。价钱比吉隆坡还要贵，水也是一样。
是的确关丹鸡肉会切比较小。我有一天尝试推出比较大片鸡肉。但有些客人就会在店里直接大声说才一两片鸡肉要那么贵。所以我也不知道要怎样了 |
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发表于 19-9-2014 10:48 AM
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PVmaster 发表于 18-9-2014 10:52 PM
会的因为猪肉都还没登场。鸡肉才登场了16样。煎蛋都8样但来不及煎。。。。还有蛋糕甜品。不够人手现在还 ...
真是不好意思，去捧场就可以啦！
意见就没什么意见，吃到好吃，坐到舒服就没问题了。
*桌子滑，吃饭的时候要顶住桌子。
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发表于 19-9-2014 06:38 PM
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k9one88 发表于 19-9-2014 10:48 AM
真是不好意思，去捧场就可以啦！
意见就没什么意见，吃到好吃，坐到舒服就没问题了。
*桌子滑，吃饭的时 ...
哈哈哈。。。我尝试改善 |
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发表于 19-9-2014 08:02 PM
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10am开，不是9am多就要出菜了吗？怎么是11am-2pm炒出来？？ |
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发表于 20-9-2014 10:32 AM
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PVmaster 发表于 18-9-2014 10:44 PM
真的很抱歉。那个鸡肉会甜呢?因为鸡肉那天有几个客人订去很多了。基本没办法出菜。小弟会继续出新菜色。开 ...
好像是蜜汁鸡，有点甜~ 蒸蛋蛮好吃的。。。虽然看到蛮多不好的评论~ 加油呗，希望堆出更多的菜式.gif)
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发表于 20-9-2014 01:32 PM
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好吧，我也很怕你会做到大亏本 @@@@@
希望楼主能想到更两全其美的经营方式，最重要是能守业~
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发表于 20-9-2014 03:26 PM
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v9v9 发表于 19-9-2014 08:02 PM
10am开，不是9am多就要出菜了吗？怎么是11am-2pm炒出来？？
真的很很抱歉。我们11点出菜是要让各位品尝新鲜热腾腾的菜肴。所以我们是不提早做好的 |
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