Kittymiao猫窝的厨房--塔模排排坐+侄儿的生日

kittymiao0210

原帖由 爱吃 于 12-11-2008 02:14 PM 发表
番薯面包哦，我有看过一个台湾美眉弄的，她是用紫色的番薯，整粒包进面包里，你们俩心意相通哦 ．　
这面包光看也觉得很好吃～
在我家吃白粥一定要有菜蒲煎蛋

是美眉哦？怎么不是帅哥？
我之前做过放番薯泥的，觉得普通罢了，看到小小的番薯刚好和面包差不多大小，就试试看咯。
下次我要用紫色的番薯了
其实我不喜欢吃白粥的，除非有很多配料......

原帖由 vanne1 于 12-11-2008 02:38 PM 发表
你的番薯粥只放番薯哦？没放其他的东西调味？有时候吃饭吃腻了，试试煮个粥配菜吃也蛮不错的！ 我小时候最讨厌吃潮州粥，长大了反而喜欢吃

对，就只是番薯。煮好的粥有点甜甜的。
我喜欢吃比较棉的粥，不喜欢看得到米粒的粥

原帖由 ching1696 于 12-11-2008 05:25 PM 发表
三种塔个个看起来都好好吃哦
这还是我第一次看到巧克力味的挞皮。

全部都好吃，冷冷的更美味
等你在家自己试做了就会第二次看到巧克力味的塔皮了

原帖由 38隐形人 于 12-11-2008 05:41 PM 发表
我找找找....
好象之前没有看过你做芝士的蛋塔?
我想做....

有啦，前面有我做的芝士塔啊。
在这里
迟点我附上食谱。

原帖由 爱吃 于 12-11-2008 06:46 PM 发表
我要第三个~ 好吃好吃~

为什么只是第三个？你不喜欢芝士塔吗？

原帖由 bbs.qq.com 于 12-11-2008 08:20 PM 发表
猫，你。。。佩服！
巧克力的塔皮都给你想到。
我把它记下咯。
谢谢你的创意。

那天突发奇想做的。
偶尔换换一下才不那么闷嘛

原帖由 迷糊蛋 于 12-11-2008 08:21 PM 发表
kitty猫猫～你可以开蛋挞专卖店了～～
你做的蛋挞好可爱～～
舍不得吃～～

离开店还远啦
那个巧克力三重奏的我是想到你的招牌巧克力豆饼才有的。

原帖由 chan913 于 12-11-2008 10:15 PM 发表
今天我在材料店看到现成的塔皮10pcs-RM2.20
原本打算买的但是又放回还是自己做

原来有卖现成的哦？
我比较喜欢DIY，要吃多少就做多少，也比较便宜哦！

原帖由 fridatan 于 12-11-2008 10:32 PM 发表
好多塔，我要吃。。
我不要做看官，我要做食客

等我有去马六甲就请你吃
不过我记得jonker street附近有家专卖芝士塔的店，那里的口味也很多

原帖由 香草儿~ 于 12-11-2008 10:50 PM 发表
机蒂猫，我看你的tart 的时候都是注意里面的fillings,
一边想象里面的美味。
然后看着看着越看越不对劲。
阿~ tart皮是黑色的！
哇！好特别哦~
我能想象到朱古力的tar ...

竟然没有被你发现巧克力的塔皮
刚刚烘好黑辘辘的我有点害怕，还好蛮好吃的

爱吃

应该是美眉吧，如果是帅哥我不会忘记的

忘了告诉你，记得美眉说那个番薯要烤熟了才夹进面包里，这样子会很香

vanne1

阿猫的巧克力塔皮很创新呢 下次可以试试做草莓塔皮来迎合一下你的身份

kinoko

那个塔很美，
不管大塔小塔；皮都很均匀，
颜色漂亮又特别。
吉蒂猫，等你的食谱哟！
谢谢~

kittymiao0210

芝士塔食谱

好像没有人跟我要芝士塔的食谱，我还是开开心心的做了想和大家分享。希望大家不要嫌我的食谱罗嗦，我只是把我的心得写出来，希望大家都可以做出美味的芝士塔。
忘了告诉大家，一份芝士馅料要配上一份半的塔皮才会刚好用完所有材料。





[ 本帖最后由 kittymiao0210 于 14-11-2008 02:58 PM 编辑 ]

kittymiao0210

一天一个面包造型之排骨面包

很多面包店都有售卖这个款式的面包，相信大家应该都不会感到陌生了吧。这个造型还有其他的变化，等我下次做了再分享。食谱里面也有提到自制美乃兹，等我调配好食谱之后也会和大家分享的。暂时就先用普通美乃兹加上少许炼乳调味就可以了。





为了激励初学者，我把我第一次做的面包发上来给大家看，让大家知道我也曾经历过这些阶段。那时侯只是凭空想像做出来的造型，现在看回去觉得好好笑哦！





[ 本帖最后由 kittymiao0210 于 14-11-2008 02:57 PM 编辑 ]

蓝月儿

我今天才在网上找芝士塔的食谱，现在就看到kitty miao 的，来得正是时候 TQ

那个香肠排骨面包，很高难度，
左右摆时一定回被我弄断

ching1696

喵喵，这个有象我做的香肠杂豆面包哦。
你这个看来也不错一下，下次我要试试你的排骨面包

爱吃

猫猫，我看不到排骨面包

fridatan

照片看不到哦
排骨？面包？有吗？没看过哦

38隐形人

谁讲没有人要
我说我要呀。。。

照片。。。看不到  看不到 看不到 看不到 看不到

美牙

很谢谢你的排骨面包造型，我获益匪浅

--婷婷--

我看不到照片啊??

pityoon

我也看不到照片, 我也要RECIPE, 我还没听过排骨面包呢,kittymiao,这可是你自创的吧.

迷糊蛋

其实我有想要跟你拿食谱的～
你做这样的食谱正合我这懒人，只要save起来print出来就好了～

你的排骨照不见了～

香草儿~

米有照片的？

lawleeghee

看不到的？？？

ching1696

为什么这么多人看不得排骨面包哦，
可是我昨天和今天看都没问题啊

lawleeghee

看到了。 我copy了。kittymiao 你的一天一个面包可以做成一本书了。

kittymiao0210

原帖由 爱吃 于 13-11-2008 12:40 PM 发表
应该是美眉吧，如果是帅哥我不会忘记的
忘了告诉你，记得美眉说那个番薯要烤熟了才夹进面包里，这样子会很香

帅哥我也是不会忘记的
我是把番薯蒸熟了冷却之后才包的。我懒惰烤

原帖由 vanne1 于 13-11-2008 01:59 PM 发表
阿猫的巧克力塔皮很创新呢 下次可以试试做草莓塔皮来迎合一下你的身份

vanne最了解我了。我正有此意呢！

原帖由 kinoko 于 13-11-2008 02:26 PM 发表
那个塔很美，
不管大塔小塔；皮都很均匀，
颜色漂亮又特别。
吉蒂猫，等你的食谱哟！
谢谢~

谢谢kinoko
芝士塔的食谱上了，下次我还会上捏塔皮的步骤图，大家也可以捏出美美的塔皮哦！

原帖由 蓝月儿 于 13-11-2008 04:44 PM 发表
我今天才在网上找芝士塔的食谱，现在就看到kitty miao 的，来得正是时候 TQ
那个香肠排骨面包，很高难度，
左右摆时一定回被我弄断

我喜欢红红的嘴唇
芝士塔的食谱形形色色，我个人认为我做的这个材料比较简单。
香肠排骨面包不难啦，试试啦。

原帖由 ching1696 于 13-11-2008 04:56 PM 发表
喵喵，这个有象我做的香肠杂豆面包哦。
你这个看来也不错一下，下次我要试试你的排骨面包

同样的原理做的。不过你的圆圆的，是切的吗？我是剪刀斜剪的。
这个款式的面包可以放很多种配料。

原帖由 爱吃 于 13-11-2008 06:11 PM 发表
猫猫，我看不到排骨面包

原帖由 fridatan 于 13-11-2008 06:18 PM 发表
照片看不到哦
排骨？面包？有吗？没看过哦

原帖由 38隐形人 于 13-11-2008 07:21 PM 发表
谁讲没有人要
我说我要呀。。。
照片。。。看不到  看不到 看不到 看不到 看不到

原帖由 --婷婷-- 于 13-11-2008 09:33 PM 发表
我看不到照片啊??

原帖由 香草儿~ 于 14-11-2008 12:00 AM 发表
米有照片的？

原帖由 lawleeghee 于 14-11-2008 11:10 AM 发表
看不到的？？？

早上一来看到大家都说看不到，我觉得好奇怪，因为......我看得到啊！早上没有时间回复，刚刚要回复的时候refresh几次发现到有时候看得到，有时候看不到
我重新edit了，现在应该没有问题了。真抱歉

原帖由 美牙 于 13-11-2008 09:24 PM 发表
很谢谢你的排骨面包造型，我获益匪浅

你看得到哦？莫非我的图是国王的新衣？
早上还不明白获益匪浅指的是什么，后来去了你的楼我就明白了

原帖由 pityoon 于 13-11-2008 10:14 PM 发表
我也看不到照片, 我也要RECIPE, 我还没听过排骨面包呢,kittymiao,这可是你自创的吧.

你要什么recipe呢？面包只是普通甜面包的食谱罢了。
排骨面包是指面包的造型像排骨啦

原帖由 迷糊蛋 于 13-11-2008 11:10 PM 发表
其实我有想要跟你拿食谱的～
你做这样的食谱正合我这懒人，只要save起来print出来就好了～
你的排骨照不见了～

以前星姐也是做类似的食谱，我也是很喜欢。可是我做的不是很好，字不是很清晰。你们有什么高见吗？
排骨排骨，我的排骨看不到

原帖由 ching1696 于 14-11-2008 11:43 AM 发表
为什么这么多人看不得排骨面包哦，
可是我昨天和今天看都没问题啊

这个图在玩捉迷藏，时而看得见，时而避而不见

原帖由 lawleeghee 于 14-11-2008 03:08 PM 发表
看到了。 我copy了。kittymiao 你的一天一个面包可以做成一本书了。

谢谢你。
照片里面的手肥肥的，不好意思啦。